【松阪市】1958年創業の老舗「朝日野寿司」に贅沢ランチに行ってきた｜メニュー・駐車場
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県松阪市にある「朝日野寿司」に行ってきました。
1週間に1軒は寿司屋に行こうと決心して早2ヶ月・・・。
今回は「ケンチェ飯の2021年・忘年会」という名目で、お店にお邪魔してきました。
お店の最高級メニューを贅沢に堪能してきたので、食べた感想、特徴などを詳しく紹介させていただきます。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 11：00～14：00 ・ 17：00～21：00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日（予約があれば営業） |
| 電話 | 0598-51-0573 |
| 予算 | 2000円～ |
| 場所 | 三重県松阪市京町１区17-1 |
| 備考 | 予約可 |
| リンク | 朝日野寿司 公式HP |
目次
松阪市にある老舗「朝日野寿司」とは?
1958年（昭和33年）創業、三重県松阪市にある「朝日野寿司」。
63年の歴史がある老舗のお寿司屋さんで、市内の幅広い年代層から厚い支持を受けているお店です。
ランチは1000円程度から握りを堪能することができ、予算に応じてネタの変更も可能。
事前にお店の要望を伝えておけば、可能な範囲で握りのネタや内容の調整もできるそうです。
また、お祝い、法事、同窓会向けの会席コースもあるので、様々なシチュエーションで利用できるお店と言えます。
昼間はかなりお手頃な値段で、回らないお寿司を楽しむことができます。量よりも質を重視される方は、回転寿司に行くよりも絶対にオススメできます！
寿司ネタの特徴と店主の想い
寿司ネタは、松阪市三雲町の市場から仕入れ、極力新鮮な状態で握っているそうです。
時々、豊洲からの仕入れも行っているそうで、お客さんの要望に応じて仕入先は変動。
普段は数人の職人さんで切り盛りし、それぞれの持ち場で得意分野の寿司を握っているとか。
注文後に丁寧に握ってくれるので、提供時間は30分以上かかることもあります。
11時～14時限定で、ホットコーヒーが無料で付いてきます。
お店へのアクセスと駐車場について
お店は近鉄松阪駅から徒歩1分の場所にあります。
近鉄側改札口を出て、すぐ横の住宅街の一角にあります。
近くには「味園焼肉店」があるので、目印にしてみてください。
駐車場はお店周りに10台分確保されています。
基本的に予約なしでも来店可能ですが、ネタの関係もあるので予約を推奨します。
店内の様子は？
店内は非常に清潔感があり、老舗の貫禄。
残念ながら、厨房と店主の撮影はNGでしたが・・・。
大将は優しくて、忙しい中でも丁寧にお話を聞かさせていただきました。
女性の店員さん接客を担当しており、用がある場合は、各個室から電話でその旨を伝えます。
座席数は計60席で、ソファ席、お座敷、テーブル席など様々。
基本的に個室なので、周りの目を気にすることなくゆったりと寛ぐことができます。
店内は適度に人の声で賑わい、高級寿司屋のような改まった感じもなく、気軽に立ち寄れるお寿司屋という感じでした。
朝日野寿司のメニューを紹介
- お寿司
- 盛り合わせ（1100円）
- 江戸前（1500円）
- にぎり（1700円）
- 上寿司（2310円）
- 上にぎり（3000円）
- 特上にぎり（3600円）
- 特上にぎり 松阪（4800円）
- ランチ（11：00～14：00）
- ちらしランチ（1200円）
- 鉄火丼ランチ（1400円）
- 天ちらランチ（1200円）
- にぎりセット（2200円）
- お昼のおもてなし（2500円）
- 花しょうぶ（3300円）
- やまぶき（4800円）
- 特選にぎりコース
- 雪（3900円）
- 月（5800円）
- 花 ※要予約（8000円）
寿司単体を食べたいなら、「上寿司」あたりが妥当なメニューでしょう。
最高ランクの「特上にぎり」であっても、男性には物足りないと思います。
女性であれば、ある程度は満足できると思いますが、あくまでも量より質という内容だと思います。
高級寿司では、出し惜しみせずに中～上程度のメニューを注文することをオススメします！
- 松阪駅前にある寿司屋
- 個室でゆったり寛げる
- 握りの質は回転寿司を超越
今回食べたものを紹介！
ケンチェ飯の忘年会ということで、今年の反省会も兼ねてお店にお邪魔しました。
全員で来年度以降の戦略会議をしながら、お寿司を待つこと30分。
今回は最高級「特上にぎり 松阪」を注文。
簡単にですが、食レポをさせていただきます。
早速、ペロペロしていきましょう！
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フォロー特上にぎり 松阪（4800円）
美しい大皿に11貫のお寿司がのって登場。
これがこのお店の主力となるので、しっかり味わいながら頂きます。
巻物、握り、松阪牛など何とも美しい見た目・・・。
お好みで酢橘を絞りながら堪能していきます。
醤油は甘口で、ガリの酸味強め。
さて、職人に技術が光る美しい握りをご覧あれ。
まずはトロ。
シャリの分量は多めで、薄めの白酢。
ネタも十分大きく、溢れるばかりの重量感。
握りも優しい感じで、ネタの主張が絶妙。
トロも厳選してあるようで、口の中に入れた途端溶けて無くなりました・・・。
イクラの粒が大きさがヤバい・・・。
チェーン店の2倍はあろうこのサイズ。
強烈なプチプチの食感を楽しみながら堪能することができました。
こちらが地元松阪牛を使った贅沢握り。
上質な炙りで、霜降りと赤身をしっかり味わうことができました。
鼻を駆け抜ける風味。
まさに美学。
海苔の巻き加減などよく観察すると、職人技が光っていますね。
最後は赤出汁で〆。
全体的に非常に丁寧に握られている印象で、申し分ない美味しさでした。
- 満足度：☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：文句なしの美味さ。
朝日野寿司様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
朝日野寿司に行った感想
三重県松阪市にある「朝日野寿司」。
職人さんが握る贅沢な握りを、お手頃な価格で堪能することができました。
厨房や握りの様子は企業秘密ということなので、是非実際に足を運んで確認してきてください。
本日も最高のペロペロでした！
