桑名で“本物の珈琲”を味わうならここ！老舗カフェ「HORI COFFEE（ホリコーヒー）」で五感が震える時間を
こんにちは、ケンチェラーラです。
桑名市で「落ち着いた空間で美味しい珈琲を飲みたい」と感じたことはありませんか？
この記事では、昭和43年創業の老舗カフェ「HORI COFFEE（ホリコーヒー）」を徹底取材。
自家焙煎のこだわり、サイフォン式抽出による香り高い一杯、アンティーク調の店内が演出する癒しの空間、さらには地元で愛される絶品ランチ・スイーツまで、訪れる理由がぎっしり詰まっています。
大手チェーンには出せない温かみや丁寧な接客も魅力のひとつです。
読むほどに惹かれるHORI COFFEEの世界を、ぜひ最後までお楽しみください。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 8:00 – 19:00（L.o. 18:30） モーニング 8:00–11:00 ランチ 11:30–14:00 ティー＆軽食 14:00～19:00 L.O.18:30 |
|---|---|
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話 | 0594‑25‑3647 |
| 予算 | ￥1,000～￥1,999（モーニング～ランチ） |
| 場所 | 三重県桑名市大字西別所字小池418‑1 |
| 備考 | 全席禁煙、カード不可・電子マネー不可・QR決済可、 無料Wi‑Fi、駐車場20台、席数約40席、予約可 |
| リンク | 公式HP（ロースタリー店） |
目次
昭和43年創業、桑名の珈琲文化を築いた老舗の歴史
HORI COFFEEの始まりは、1968年にさかのぼります。
創業者・堀隆和氏が八百屋の一角で始めた喫茶コーナーが、現在の名店の原点です。
桑名市で“喫茶文化”が根付き始めた当時、この場所は地域に新しい風を吹き込みました。
そして1977年には、約1万5000回におよぶ焙煎の試行錯誤を経て、初の自家焙煎珈琲が完成しました。
以来、HORI COFFEEは「本物の珈琲」と向き合う喫茶店として確かな地位を築いてきました。
サイフォン×自家焙煎で引き出す、1杯の珈琲に込めた想い
HORI COFFEEの大きな特徴は、自家焙煎とサイフォン抽出に対する徹底したこだわりです。
豆はその日使う分だけを厳選し、独自のレシピで焙煎しています。
一般的なコーヒーが10gの豆を使用するのに対し、HORI COFFEEでは20gの豆を使用しており、焙煎後も新鮮さを維持するために「挽きたて・淹れたて」にこだわっています。
その味を支えるのが、サイフォンという抽出方法です。
熱源と真空の力を使って丁寧に抽出されたコーヒーは、雑味がなく、香りがふわっと広がるクリアな味わいが魅力です。
2代目店主・堀祐輔氏が守り抜く“珈琲は生鮮食品”という信念
現在は二代目・堀祐輔氏がその味と精神を引き継いでいます。
神戸の有名珈琲店で修業を積んだ彼が特に大切にしているのが「珈琲は生鮮食品」という考え方です。
焙煎した豆も時間とともに劣化するため、HORI COFFEEでは常に新鮮な状態での提供を徹底しています。淹れる直前に豆を極粗挽きにし、豆本来の個性を最大限に引き出します。
彼の淹れる一杯は、まさに時間と手間を惜しまない職人の矜持です。
味の再現性と品質の安定感を保つため、HORI COFFEEでは米国スペシャルティコーヒー協会が認定する技術者が常駐し、日々の品質チェックを怠りません。この“本気”が、常連客の信頼を生んでいます。
桑名で落ち着くカフェを探すなら、ホリコーヒーの空間が最適解
店主のこだわりが詰まったコーヒーを楽しむなら、その空間も重要です。
HORI COFFEEでは、レトロモダンな店内が日常の喧騒を忘れさせてくれます。静かな時間が流れるその空間は、読書や仕事、一人のカフェ時間にもぴったりです。
店内は、明治・大正・昭和初期を彷彿とさせるアンティーク家具で統一されています。
無料Wi-Fiやコンセント付きの席も用意されており、コワーキングスペースとしても活用できる柔軟さが魅力です。面接やちょっとした打ち合わせにも使えるため、ビジネスユースにも適しています。
- 広々とした店内は、座席同士に間隔があり、一人でもグループでも落ち着いて過ごすことができます。
- お店自慢の自家焙煎コーヒー豆や、テイクアウトできるスイーツなど、コーヒー時間を自宅でも楽しめるアイテムが豊富にそろっています。
桑名のランチやスイーツタイムに人気、ホリコーヒーの絶品メニュー
HORI COFFEEはコーヒー専門店でありながら、ランチやスイーツメニューも驚くほど充実しています。
ホリブレンドと相性抜群の「ホリーズワッフル」、地元食材を生かした「ホリシフォン」や「はまぐりスープカレー」など、食事目的でも通いたくなるメニューが揃っています。
朝のモーニングからランチ、午後のスイーツタイムまで、あらゆる時間帯で満足できるのがHORI COFFEEの魅力です。
口コミでも絶賛！ホリコーヒーのワッフルと珈琲の至福ペアリング
一杯のコーヒーに合うスイーツもまた、カフェ選びの重要なポイントです。
HORI COFFEEの「ホリーズワッフル」は、見た目だけでなく味でもしっかりと記憶に残ります。表面はサクッと、中はもちっとした独特の食感が特徴の一品です。
このワッフルには、創業者の母から受け継いだブリュッセルスタイルのレシピが使われています。
オレンジピールを練り込んだ生地は爽やかで、北海道産の生ホイップとの相性も抜群です。甘さ控えめの設計になっているので、どの時間帯でも楽しめます。
ワッフルの風味と、ホリブレンドの持つ深みあるコクと香ばしさが混ざり合い、至福のひとときを演出します。
メニュー構成が魅力です。使い勝手の良さが、日常づかいの店としての人気を支えています。
ホリコーヒーへのアクセスと駐車場情報を詳しく解説
HORI COFFEE ロースタリー店は、桑名市西別所に位置し、三岐鉄道「西別所駅」から徒歩約10分とアクセスも良好です。
店舗敷地内には広々とした専用駐車場が20台分完備されており、車でも安心して来店できます。
近隣には住宅街や幹線道路が広がっており、日常のひと息やドライブ途中のカフェタイムにもぴったりな落ち着いた立地です。
HORI COFFEE様、最高の食事をありがとうございました。
本日も最高のペロペロでした！