HAPUNA COFFEE／今池で見つけた極上の浅煎りコーヒーと自家製プリン、名古屋の新定番！？

こんにちは、ケンチェラーラです。

今池駅から歩いて4分。

ひっそりとした住宅街の一角に佇む「HAPUNA COFFEE（ハプナコーヒー）」は、浅煎りコーヒーを中心としたスペシャルティの世界に浸れる隠れ家的なカフェです。

製薬会社出身という異色の経歴をもつ店主・余吾さんが提供する一杯には、科学的なアプローチとクラフトマンシップが絶妙に融合しています。

この記事では、HAPUNA COFFEEの魅力を、外観や店内の雰囲気、店主の哲学、豆のセレクト、テイクアウト活用、話題のスイーツまで、五感で味わえる要素をすべて網羅。

さらに、三重県で1000店舗以上の食を巡ってきた筆者が実際に体験した、味わいと空間のレビューも交えながら、コーヒーを超えた「体験」としてのカフェ時間を掘り下げます。

それでは、ペロペロしていきましょう！

【名古屋市】HAPUNA COFFEE ｜今池で見つけた極上の浅煎りコーヒーと自家製プリンのカフェ

HAPUNA COFFEE（ハプナコーヒー）は名古屋市千種区今池、駅から徒歩4分という好立地にありながら、静かで落ち着いた時間が流れる隠れ家的なカフェです。

店舗は今池駅の9番出口からほど近い場所にありますが、大通りから少し外れているため、初めて訪れるときは見逃してしまいそうな佇まい。

だからこそ、日常の喧騒から離れ、浅煎りコーヒーをゆっくり楽しみたい方にはぴったりの環境です。

浅煎りに特化したコーヒーは、豆の持つ果実感や酸味が引き立ち、深煎りとはまったく異なる味わいを体験できます。

ハプナコーヒーでは、浅煎りでも苦味を抑え、フルーティーな余韻を残す一杯を提供するため、抽出方法にもこだわりが光ります。

ワイングラスに注がれた浅煎りコーヒーは、見た目にも美しく、その香り立つ瞬間から特別な一杯であることを感じさせます。そして、お店人気のプリンは写真で眺めているだけでも「また食べたい」と思わせてくれる魅力があります。味わいとビジュアル、その両面で心を惹きつけるこの組み合わせは、名古屋市のカフェ文化における新たな定番といえるでしょう…！

オシャレな店内とコンセント完備のカウンター席

店の外には数席のテラス席が設けられており、晴れた日には開放感のある空間でコーヒーを楽しむことができます。ペットも同伴可能なので、愛犬とのカフェタイムにも最適です。

白と青を基調にした店内はシンプルながら洗練されていて、木の温もりを感じるテーブルや椅子が居心地の良さを演出します。

一方、店内は作業にも適していて、カウンター席には電源も完備されています。Wi-Fiの設備はないものの、集中したい時間にぴったりの落ち着いた空間が広がります。木製家具に囲まれた空間で、読書や仕事、クリエイティブな作業にもおすすめです。

TRUNK COFFEE 出身バリスタが淹れる 浅煎り コーヒー 今池店主のこだわり

名古屋のスペシャルティコーヒー界を語るうえで欠かせない存在であるTRUNK COFFEE。

そのDNAを色濃く引き継ぐのが、今池のハプナコーヒーです。

店主の余吾研人さんは、製薬会社勤務を経てバリスタの道へ転身。

神戸のカフェで修行した後、名古屋のTRUNK COFFEEでさらなる研鑽を積み、2020年に自身の店を開業しました。このキャリアの背景には「浅煎りの魅力を伝えたい」という一貫した思いがあります。

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福岡 COFFEE COUNTY＋京都 STYLE COFFEE 豆で味わう浅煎りの世界

ハプナコーヒーでは、コーヒー豆の調達にも妥協がありません。

福岡のCOFFEE COUNTYと京都のSTYLE COFFEEという、国内屈指のロースターから選び抜いた豆を使うことで、常に高品質な浅煎りコーヒーを提供しています。

COFFEE COUNTYは、産地に赴き生産者と直接関係を築きながら豆を仕入れているロースター。

STYLE COFFEEは味覚研究や焙煎技術に定評があり、豆本来の風味を最大限に引き出す浅煎りを得意とします。

この2つのロースターの豆を組み合わせることで、ハプナコーヒーのメニューは常に個性豊かで、フレーバーの幅も広がります！

メニューと予算：浅煎りコーヒーと人気スイーツで楽しむ至福のひととき

HAPUNA COFFEEのメニューは、浅煎りを中心としたドリップコーヒーやラテ、エスプレッソを基軸に、軽食やスイーツもラインナップが充実。価格帯はドリンクが550円〜700円、フード類もワンコイン程度で、本格的な味を気軽に楽しめるのが魅力です。

特に注目したいのは、プリンやピザトーストなどの自家製メニュー。素材の持ち味を活かしたシンプルながら奥深い味わいは、浅煎りコーヒーとの相性も抜群。朝のモーニング、午後のブレイク、夕方の読書タイムなど、どんなシーンにも寄り添ってくれる構成です。

中でも人気なのが、エスプレッソトニックとプリンの組み合わせ。爽やかな酸味を持つ浅煎りのエスプレッソと、やさしい甘さのプリンは、訪れる人の心を掴んで離しません。

また、エチオピアやルワンダなど、豆の産地ごとの特徴を活かしたドリップも好評。飲み比べることで、自分好みの一杯が見つかる楽しさも提供してくれます。

テイクアウトはすべてのドリンクで対応しており、50円引きで購入できるのも嬉しいポイント。店内で過ごす時間がない忙しい朝でも、浅煎りコーヒーの味わいを手軽に楽しむことができます。また、豆もグラム単位で購入可能なので、自宅でHAPUNAの味を再現することも可能です。

フード＆ドリンク食レポ：ワイングラスで味わう浅煎りと、香るプリンの余韻

自家製プリンは、卵とミルクの素朴な甘さがほどよく調和し、舌の上でゆるやかにとろけます。そこへ浅煎りコーヒーの酸味が寄り添うことで、甘さに奥行きが生まれ、口の中で繊細なハーモニーを奏でます。やや硬めに仕上げた質感は、まるで丁寧に作られた洋菓子のような上品さがあり、一口ごとに余韻が広がっていきます。

インドネシア産の浅煎りは、まずアーシーな土のニュアンスが鼻をくすぐり、続いてグリーンアップルの瑞々しさとプルーンの芳醇な甘みが層を成して広がっていきます。重厚感と軽やかさを同居させた絶妙な味わいで、まるで自然の風景を抽出したような一杯です。

一方ケニアのカップは、ミカンのジューシーさとマンゴーのとろける甘さがフレッシュに弾けるような印象です。はっきりとした酸味が味わいを引き締めつつ、トロピカルなフレーバーが余韻まで続いていきます。

これらの浅煎りコーヒーは、ホットでありながらワイングラスで提供されることで、香りが一層際立ちます。立ち上るアロマを楽しみながら、まるでワインのように風味の構成と奥行きを探求できます。コーヒーに“飲む体験”を求める人にこそふさわしい、五感で愉しむ芸術品ともいえるでしょう。

個人的に諸々調べていると、口コミでも「プリンはコーヒーに合うやさしい甘さ」「エスプレッソトニックは爽やかな炭酸感とコーヒーの香りが絶妙」など、高評価の声が多く寄せられています。

食べログでも3.4以上の評価を維持しており、味の満足度とともに、接客や雰囲気の良さにも定評があります。

また、これまでに開催された地域イベントや間借り営業、さらにはワイン講師とのコラボイベントなど、単なるカフェにとどまらない発信力も魅力のひとつ。

HAPUNA COFFEEは、地域とのつながりを大切にしながら、話題性と実力を兼ね備えたカフェとして多くの人に支持されているのでしょう。

最後に：HAPUNA COFFEE 浅煎りコーヒー今池で得られる“ちょっと特別な日常”

HAPUNA COFFEEで過ごす時間は、ただのカフェ利用ではなく、日常に「ちょっとした特別感」を添えてくれる体験です。駅近とは思えない静けさ、丁寧に淹れられた浅煎りの一杯、選び抜かれた豆とフードの組み合わせ、どれを取っても心を満たしてくれる要素ばかり。

カフェとしての完成度はもちろん、店主のコーヒーにかける熱量や、地域と共に成長していこうという姿勢も感じられます。今後は焙煎所併設の2号店も視野に入れているとのことで、これからの展開にも期待が高まります。

もし今池で、心と舌が喜ぶ一杯に出会いたいなら、HAPUNA COFFEEをぜひ訪れてみてください。あなたの暮らしにも、新しい風が吹くかもしれません。

HAPUNA COFFEE様、最高の食事をありがとうございました。本日も最高のペロペロでした！