【明和町】「ルンガルノ」イタリア中南部の絶品パスタとピザ！久保シェフが作る最高の料理｜メニュー・食べた感想
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県多気郡明和町にある「トラットリア ルンガルノ」に行ってきました。
地元では有名なイタリア料理店で、絶品のパスタやピザを楽しむことができます。
ディナーは大人が集う高級感のある感じで、ランチは大衆向けのお手頃な価格となっており、様々なお客さんが足を運ぶ人気店。
独断と偏見で、アマート、カバロ、ルンガルノの三店舗は明和町の三大イタリアンのだと思うので、ケンチェ飯も激押しできます。
実際にお店に潜入してきたので、食べた感想やお店の特徴について詳しく紹介させていただきます。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 11：00～14：30・18：00～21：00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日・月1回不定休 |
| 電話 | 0596-64-8705 |
| 予算 | 2000円～ |
| 場所 | 三重県多気郡明和町町大字有爾中905-1 |
| 備考 | 予約可・電子マネー可 |
| リンク | トラットリア ルンガルノ 公式Instagram |
目次
明和町にあるイタリア料理店「ルンガルノ」とは？
2013年10月2日、三重県明和町にオープンした「Trattoria Lungarno（トラットリア・ルンガルノ）」。
明和町では三本の指に入るイタリア料理の実力店として、絶品のパスタやピザをはじめ、肉・魚料理など幅広い種類の料理を提供するお店です。
お店のシェフと務めるのは、久保雅揮さんという方で、料理人としては遅咲の20代後半で食の道に入り、国内の料理店で数年の経験を積まれたそうです。
その後は単身でイタリアに渡り、武者修行され料理人としての経験や技術を高められました。
本場のイタリアでは中南部地方のお店で経験を積んだこともあり、現在もお店で提供する料理は、トリッパの煮込みや豆料理などイタリア中南部地方の郷土料理の色がしっかりと残るものばかり。
同じイタリア料理でも、地域によって味付けや調理方法が大きく異なることは、意外にも日本人には知られていません。
ワインに関しては、農薬や化学肥料が一切使用されておらず、自然由来の製法で作られた「ビオ・ワイン」のみを取り扱っているそうで、シェフが絶大な信頼を寄せているとワインだとか。
明和町でお洒落なランチ、または記念日などにゆったりとイタリアンを楽しむ際にはピッタリのお店だと思います。
ランチは前菜～パスタなどがセットになったお手頃なイタリアン、夜はコース料理または単品料理と一緒にワインを片手に特別な時間を過ごすことができます。
お店の料理は創作性が強く、季節物を使ったものばかり。パスタに関してはケンチェ飯もかなりお気に入りです・・・。
お店へのアクセスと駐車場について
お店は明和町有爾中にあり、県道37号線（旧23号線）の近くにあります。
近くにはぎゅーとらやスーパーサンシがあるので、近隣の方はご存知の方も多いと思います。
明星駅や斎宮駅からタクシーでのアクセスも可能ですが、基本的には車で来店することになると思います。
駐車場はお店の横に十分確保されています。
昼は予約なしでも来店可能ですが、昼夜共に基本的に事前に予約をしておくことを推奨します。
店内の様子は？
お店の入り口は木目とローマを彷彿とさせる白壁のモダンな造り。
入店すると天井の高い空間が広がり、2人～6人掛けのテーブル席が並んでいます。
テーブルや椅子などは職人さんが手作りしたもので、シンプルでモダンな雰囲気が抜群に良かったです。
接客は奥様の直子さんが担当し、久保シェフは厨房で調理を担当。
窓からはのどかな風景が見え、心が癒されます・・・。
トイレも非常に美しく、接客ともにおもてなしの心は一流そのものでした。
ルンガルノのメニューを紹介
- ランチ
- PranzoA（1450円）
- PranzoB（1800円）
- PranzoC（2300円）
- アンティパスト（前菜）
- アンティパスト（2500円）
- 自家製サルシッチャとクリームチーズのブルスケッタ（650円）
- 生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ（1350円）
- カポナータ（650円）
- 肉詰めオリーブのフリット（650円）
- クルミとリンゴとブリーチーズのサラダ（1350円）
- トロサワラのカルパッチョ（1200円）
- トリッパ（1200円）
- ルッコラとフルーツトマトとブラッティーナのサラダ仕立て（1200円）
- ピザ
- マルゲリータ
- クアトロフォルマッジョ
- パスタ・リゾットなど
- 万願寺とうがらしとヤリイカのイカスミパスタ（1500円）
- クアトロフォルマッジニョッキ（1900円）
- クラシックカルボナーラ（1600円）
- 渡りガニとトレビスのパスタ（2200円）
- アマトリチャーナ（1600円）
- ポルチーニのリゾット（2300円）
- 国産黒毛和牛のボロネーゼ（1700円）
- ブラウンマッシュルームのラグーソース（1500円）
- うにと天使の海老のトマトクリーム（2700円）
- フレッシュトマトと松の実のスパゲッティ（1400円）
- メイン料理
- 近江鶏むね肉のロースト（2300円）
- 極み豚肩ロースのグリル（2000円）
- 仔羊のスコッタディート（2500円）
- 北海道池田牛のグリル（4800円）
ランチはAコース～Cコースの3種類あり、本日のパスタは季節によって変化します。
男性の方は追加料金150円で大盛りが必須でしょう。
平日の夜は120分制のシェフのおまかせコースのみとなっており、各種料理に関してはアレルギーなどもに対応してくださります。
ピザに関しては金曜日・土曜日の夜限定となっています。
ランチは2000円～3000円、ディナーは3000円～5000円程度の予算でしょう。
初回来店時はお手頃ならランチがオススメ！ワインが大好きなマダムは、夜に来店して単品料理と一緒に至福の一時を過ごしてみては如何でしょうか？
- 明和町にあるイタリア料理店
- 何を食べても絶品
- 雰囲気が抜群に良い
今回食べたものを紹介！
以前からお店の存在は認知していたものの、なかなかお邪魔する機会がなく早7年。
今回はお昼のランチで、「PranzoC（2300円）」を堪能してきました。
野菜のカット方法や香り付けなど、プロの一手間が惜しみなく感じられる料理ばかりで感動しました。
実際に食べた感想を簡単に食レポをさせていただきます。
早速、ペロペロしていきましょう！
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フォロー前菜6種
まずは前菜の6種盛り。
彩り豊かなプレートで、鳥羽産のトロ鰆、国産牛スジ、チーズ系のキッシュなど。
鰆は下仕事がしっかりこなされたもので、締まりのある身とキメ細かくカットされた人参。
牛すじはオリーブの香りを纏いながらも、口の中ですっと溶けるような口当たり。
サラダは粉チーズが適度にかかったもので、全体に彩りを。
キッシュはカリフラワーが入ったもので、発酵臭は控えめ。
全体的に素材への妥協がない様子で、丁寧な仕事が感じられるものばかりでした。
ハイクオリティでこの価格帯とは驚きです・・・。
アマトリチャーナ
豚頬肉の塩漬け、羊乳のチーズ、トマトがベースになったパスタ「アマトリチャーナ」。
しっかりとした塩気が感じられるものですが、コクと甘みを醸し出すトマトの存在感。
洋酒の香りも適度に感じられ、背景には玉葱の甘味もギュッと凝縮されている様子でした。
獅子唐の刺激も適度にあり、後味の余韻がしっかり残るパスタでした。
パスタの茹で加減や細さに関しても、ソースの種類によって変更している点が好印象でした。
ブラウンマッシュルームのラグーソース
ブラウンマッシュルームの香りをしっかりと表現したパスタ。
原型が分からないほど、細かくカットされたマッシュルームは、強烈な風味を出し、濃厚なクリームソースに負けずしっかりとした存在感。
まるでカルボナーラのような濃厚なクリームソースも、敢えて芯を残したパスタに絡み付き、口の中で爆発する香り。
季節性がしっかり感じられるパスタで、個人的にかなりお気に入り。
この種のソースを口にしたのは初めてでした。
フォカッチャ
フォカッチャも自家製え、出来立てホヤホヤの状態。
表面はカリッと、中はモチッと食感で、パスタの残ったソースを付けて食べるのがオススメ。
自家製のパンナコッタ
食後のデザートはコースとは別料金となりますが、無論、注文。
この日は、キャラメルのジェラートとパンナコッタが二層構造になったもの。
キャラメルは自家製とのことで、超濃厚な口当たり。
パンナコッタとの相性も良く、抜群に美味しかったです。
ティラミス
お次は美しく盛り付けされたティラミス。
濃厚なマスカルポーネチーズと、洋酒の香り。
比較的あっさりした口あたりで、美味しかったです。
珈琲
最後はホットコーヒーで〆。
食事の時間はランチで1時間15分程度で、ゆったりと料理を楽しむことができました。
- 満足度：☆☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：ケンチェ、オススメのイタリアン。
ルンガルノ様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
ルンガルノに行った感想
三重県明和町にあるイタリア料理店「ルンガルノ」。
今回は秋頃にお邪魔しましたが、季節の食材を使った料理が楽しめるので、フォーシーズンズ食べに行きたいですね。
一つ一つの料理は非常に完成度が高く、どれを食べても「あっ」と思わず声を上げる完成度・・・。
次回はワインを片手に思う存分、単品料理を堪能しに伺います。
皆様も明和町でお洒落なお店をお探しの際は、是非ルンガルノに足をお運びください。
本日も最高のペロペロでした！
