【明和町】「大山」1977年創業の老舗！5人の職人が作る絶品の海鮮料理｜メニュー・食べた感想
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県多気郡明和町にある「大山」に行ってきました。
明和の地で古くから営業を続ける老舗で、地元の海産物を使ったお造り・丼・寿司などが楽しめる海鮮料理のお店です。
私も昔から何か特別な行事やイベントがある時は、親族で利用させていただいており、非常に親しみがあるお店の一つ。
明和で魚料理を食べるなら、間違いなく一強のお店で、万人にオススメできます。
実際にお店にお邪魔してきたので、食べた感想やお店の特徴について詳しく紹介させていただきます。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 11：00～15：00・17：00～22：00 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 電話 | 0596-52-2333 |
| 予算 | 2000円～ |
| 場所 | 三重県多気郡明和町竹川33-5 |
| 備考 | 予約可・カード可・電子マネー不可 |
| リンク | 大山 公式HP |
目次
1977年創業！明和町にある老舗の海鮮料理屋「大山」とは？
1977年（昭和52年）、三重県多気郡明和町にオープンした「大山」。
地元の海産物を使った海鮮料理に定評があり、創業46年の老舗のお店です。
地元民である私の印象としては、「特別な日は大山」と断言できるくらい信用できるお店で、まず外れのない絶品の海の幸を楽しむことができます。
気軽なランチやディナーだけでなく、宴会や仕出し・お弁当も承っているので、様々なシチュエーションで利用可能。
大山に常在する職人は5名で、和食を中心に40年近い経験を持つプロ集団が板場に立っています。
職人はそれぞれに得意分野があり、寿司に強い者、魚の目利きに強い者など様々。
全員で「美味しい食べ物に真剣に向き合う」との想いを掲げ、日々技巧を凝らした料理をお客様に提供しているとか。
私の知るからに大山の最大の特徴は「魚の目利き力」にあります。
大将自らが早朝から市場に出向き、長年の経験で培った感と経験を活かして、新鮮な旬の魚介類や伊勢海老を目利きします。
その上、仲介を通さない分、コスト削減を実現し、お客様にリーズナブルな価格で美味しい海鮮料理を提供するように心がけているそうです。
ケンチェが生まれる前から営業を続ける大山。私が赤ちゃんの頃から、お彼岸などの親族行事の際はよく食べに連れってもらっていたので、かなり思い入れが深いお店です。
宴会や飲酒の際は送迎を利用すべし！
大山では無料で送迎も行っており、エリア・人数などを事前に相談しておけば、全員がアルコールを楽しむことも可能。
大人数での宴会などの際は是非ご利用くださいね。
明和町内にある企業の歓送迎会などで重宝しているとのことです。
また、仕出し・弁当の配達も数量によっては行ってくれるとのことなので、機会があればご利用ください。
お店へのアクセスと駐車場について
お店は県道37号線（旧23号線）沿いあり、大きな看板があるのですぐに分かると思います。
伊勢市駅からは車で25分ほどで、旧道を直進すれば到着します。
駐車場はお店横に十分確保されており、大人数で来店しても安心。
事前の予約も可能で、特別な日や大人数で利用する際は、電話で予約をしておくようにしましょう。
店内の様子は？
お店の外観は老舗という印象で、少し格式が高いように見えます。
入店すると優しい光が照り込む店内が広がり、カウンター席、お座敷、テーブル席があります。
また、足や腰にも優しい椅子席個室もあるので、お年寄りでも安心して利用できます。
大会場は最大70人まで入室できるとのことです。
直近ではお店に配膳ロボットがやってきたとのことで、現代的な要素も取り入れながら営業しているそうです。
ホールの店員さんは女性の方が中心で、非常に丁寧に接客してくださりました。
大山のメニューを紹介
- 期間限定
- 鮎御膳（1850円）
- 鮎刺身御膳（2000円）
- 本日のおすすめ
- 伊勢海老料理
- 造り、塩焼き、具足煮（各3000円～）
- 伊勢志摩プレミアムオイスター
- セルガキ３個（950円）
- むしガキ３個（950円）
- カキフライ３個（1200円）
- お造り各種
- 活メコチ（780円）
- 活ハマチ（780円）
- 活けヒラメ（800円）
- カマス炙り（800円）
- 赤イカ（880円）
- サーモン（800円）
- タルイカ（750円）
- その他各種
- あわび天ぷら（980円）
- アスパラとうもろこし天ぷら（580円）
- 小あじの天ぷら（580円）
- キスの天ぷら（800円）
- メヒカリ塩焼き（580円）
- 新しょうが天ぷら（580円）
- タイあら炊き（580円）
- 豆アジ南蛮漬け（380円）
- くずもち黒蜜きなこ掛け（380円）
- しそジュース（350円）
- 的矢産牡蠣（900円）
- 大人気メニュー
- 海鮮丼（1850円）
- ローストビーフ＆エビフライ膳（1800円）
- 和食膳（2300円）
- 刺身天ぷら膳（1450円）
- 寿司膳（2000円）
- お造り
- 造り三種盛り（850円）
- 造り盛り合わせ（2200円）
- 伊勢海老の造り（3500円～）
- 丼物
- 伊勢海老海鮮丼（3600円～）
- 海鮮丼（1850円）
- イクラ丼（2500円）
- ミニイクラ丼（1300円）
- イクラサーモン丼（2000円）
- サーモン丼（1800円）
- まぐろユッケ丼（1200円）
- 天ぷら海鮮丼（2200円）
- 鰻
- うな重一尾（3300円）
- うな丼（1800円）
- うなきも丼（2300円）
- うなぎ一枚焼き（3100円）
- 肝焼き（680円）
- うなぎ膳（3000円）
- 牡蠣料理（冬季限定）
- 牡蠣フライ（850円）
- 牡蠣フライ定食（1350円）
- 牡蠣天ぷら（850円）
- 牡蠣天ぷら定食（1350円）
- 一品料理
- 枝豆（250円）
- 茶碗蒸し（350円）
- 伊勢どうふ（350円）
- だし巻き玉子（600円）
- まぐろユッケ（580円）
- まぐろ山かけ（680円）
- ローストビーフ（880円）
- 天然海老の塩焼き（900円）
- 黒毛和牛ロース焼肉（2200円）
- 自家製カニグラタン（870円）
- セット（1600円）
- 新鮮野菜
- 野菜サラダ（600円）
- イカカラサラダ（750円）
- エビプリサラダ（750円）
- 海鮮サラダ（1200円）
- 揚げ物
- 季節の天ぷら盛合せ（1300円）
- 天然有頭エビフライ（1800円）
- 小さいエビフライ（780円）
- ヒレカツ（600円）
- 白身魚フライ（700円）
- 揚げ豆腐（350円）
- 特製コロッケ（300円）
- 鶏の唐揚げ（550円）
- 手羽先唐揚げ（400円）
- 砂肝の唐揚げ（380円）
- イカゲソの唐揚げ（480円）
- タコの唐揚げ（600円）
- ご飯もの
- 白ご飯（300円）
- 天巻き（850円）
- おつまみメニュー
- うるめ干し（280円）
- 子持ちししゃも（280円）
- うなぎ骨せんべい（280円）
- イカ塩辛（300円）
- 辛子明太子（300円）
- チーズさつま揚げ（300円）
- 砂肝（380円）
- イカ一夜干し（480円）
- 甘海老からあげ（380円）
- カリカリチーズ揚げ（380円）
- イカからあげ（480円）
- 枝豆（250円）
- とりからあげポン酢（400円）
- テイクアウト単品
- 唐揚げ（600円）
- ヒレカツみそだれ付き（600円）
- 海老フライ（600円）
- ローストビーフ単品（900円）
- 銀カレイの西京焼き＆だし巻き（1000円）
- 海老6尾と野菜の天ぷら（1200円）
- 海老6尾の天ぷら（700円）
- 特製コロッケ（500円）
- 手羽先塩（400円）
- 白身フライ（600円）
- その他各種ドリンク
メニューは季節や仕入れによって多少の変動があるとのこと。
口コミではリーズナブルな「海鮮丼」を注文する人が多い印象です。
お店の一押しは鳥羽本浦で杉浦さんという方が獲った「牡蠣」や目利きの上で選別した「伊勢海老」とのこと。
一品料理も豊富なので、小さいお子様でも安心ですね。
上記画像にはありませんが、宴会や会食向けの5000円～10000円程度のコース料理もあります。
食事は2000円～5000円程度の予算で、一般的なお店よりは少し格式が高い感じですね。
一品料理や揚げ物の種類も豊富なので、お酒と一緒に皆でワイワイ楽しむのも一つだと思います。本日のオススメに記載された旬の魚は必食ですね・・・。
- 明和町にある老舗
- 海鮮なら何でもそろっているお店
- 5人の職人さんが常在
今回食べたものを紹介！
幼少期から時折お邪魔していたお店で、いつも非常にお世話になっています。
大学生の頃は2000円のランチと聞くと目ん玉が飛び出かけましたが、今は金銭感覚は麻痺しかけています・・・。
味を感じる舌は麻痺せず顕在なので、今回も一つ一つお料理を堪能してきました。
食べた感想を簡単に食レポをさせていただきます。
早速、ペロペロしていきましょう！
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フォロー寿司膳（2000円）
盛り付けが非常に丁寧な寿司。
握りは10貫、それに天ぷら、小鉢、茶碗蒸し、サラダが付いてくるお得なセット。
このボリュームで2000円は確かに仲介人を通さないお店ならではの価格帯。
それでは、実食。
握りは王道の鮪、サーモン、ブリをはじめ季節物もちらほら。
シャリは柔らかめのタッチで、しっとりとした酢の香。
鮮度重視のネタということもあり、魚本来の味がしっかり。
昆布締めなどの下処理も感じられ、確かに職人さんが一貫ずつ丁寧に握っているだけはあります。
美しい。
個人的には烏賊のねっとりとした口あたりと甘みが良かったです。
この辺りの地域なら、おそらく三雲の市場から仕入れているのでしょう。
サラダや小鉢も全て手作りで、仕出し料理を行っているだけの流石のクオリティ。
海鮮物のお店ですが、一品料理の実力もかなり高いのが大山の特徴。
茶碗蒸しは、麩・海老・銀杏・かまぼこ・椎茸など具沢山。
葉野菜がたっぷり入っており、出汁が効いていて美味しかったです。
うなさしみ御膳（3000円）
調子に乗って注文した「うなさしみ御膳」。
器が美しく、全体的に素晴らしい色合いの料理と盛り付け。
贅沢なお造り4種に加えて、鰻が一枚添えられています。
お造りは、マグロ、カツオ、サワラ、カレイの4種。
どれも鮮度が良く、張りのある身が特徴的でした。
鰻は一級河川である宮川の伏流水で生育された最上級の伊勢鰻。
この辺りの地域では、伊勢市の千代幸も同じ方法で鰻を提供しています。
宮川はミネラル分が豊富で、県外から仕入れてきた鰻の個体を数週間寝かせるだけで、脂分が落ち着き、しっとりとした口あたりに変貌します。
こちらの鰻も然り、丁寧な炭による火入れで、絶妙な味付けでした。
天ぷらも地元の農家さんから仕入れたもの。
甘さが際立つものばかりで、衣の付け加減も絶妙でした。
やはり、大山は何を食べても外れがない。
これだけ安定と信頼を勝ち得たお店が他にあるだろうか、否。
- 満足度：☆☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：明和町で海鮮料理を食べるならココ
大山様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
大山に行った感想
三重県多気郡明和町にある「大山」。
明和町で数少ない海鮮料理のお店で、長年料理の世界で経験を積んだ職人さんが織りなす料理を楽しむことができました。
海鮮料理の他にも単品料理とお酒で晩酌を楽しみたいので、また次回、改めてお邪魔しようと思います。
皆様も、明和に遊びに行く際は是非お立ち寄りください。
本日も最高のペロペロでした！
