忍者市駅から徒歩1分!伊賀上野『BASE TORTA ROSSO』元レーサーが作る軟水仕込みパンの実力とは
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊賀上野に、ちょっと変わった経歴を持つパン屋さんがあります。 元プロレーシングドライバーの代表と、フランス仕込みの職人である父が二人三脚で立ち上げたベーカリーカフェ「...
三重県のテイクアウト対応店を探すならケンチェ飯。持ち帰りしやすく使い勝手の良い店をまとめています。
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊賀上野に、ちょっと変わった経歴を持つパン屋さんがあります。 元プロレーシングドライバーの代表と、フランス仕込みの職人である父が二人三脚で立ち上げたベーカリーカフェ「...
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊勢市の住宅街に、開店前から駐車場が埋まるほど人気のテイクアウト洋菓子店があります。 その名も「HOLIDAY MARKET(ホリデーマーケット)」。 鈴鹿市で人気を...
こんにちは、ケンチェラーラです。 三重県津市で「本当に美味しい豚肉が買いたい」と思ったことはありませんか? スーパーの豚肉もいいけれど、産地がはっきりわかるこだわりの肉を食卓に並べたい ——そんな気持...
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊勢のお土産といえば赤福、というイメージを持つ方は多いと思います。 でも地元の人に聞くと、「へんば餅も絶対食べてほしい」という声が必ず返ってきます。 1775年(安永...
こんにちは、ケンチェラーラです。 「伊勢市にもはま寿司ができたって聞いたけど、実際どうなの?」 ——そんな気になる疑問に、全部お答えします。 2025年3月、国道23号線沿いの竹ヶ鼻エリアに、伊勢市初...
こんにちは、ケンチェラーラです。 岐阜県海津市にある千代保稲荷神社、通称「おちょぼさん」の参道で、揚げ物の香りをたどっていくと必ずと言っていいほど行列にぶつかります。 それがおちょぼさん参道の顔とも呼...
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊勢神宮へのお参りを計画しているなら、出発前にぜひ知っておきたい最新情報があります。 内宮から徒歩1分、おはらい町に110年以上の歴史を刻む老舗「ゑびや」の屋台に、こ...
こんにちは、ケンチェラーラです。 仕事終わりに、ふらりと立ち寄れるカフェが松阪にあります。 火曜〜金曜の夜22時まで営業していて、英国アンティークの空間でゆっくりと過ごせる場所。 騒がし...
こんにちは、ケンチェラーラです。 三重県津市に降り立ったとき、改札を出る前からうなぎの香りがただよってくる——そんな体験をしたことはあるでしょうか。 これは比喩ではなく、津駅のホームにまで炭火の香りが...
こんにちは、ケンチェラーラです。 岐阜県海津市の千代保稲荷神社、通称「おちょぼさん」の参道といえば、串カツや草もちが長年愛されてきた伝統的なグルメの聖地です。 そんな参道に近年、ひとつの異色の存在が現...
こんにちは、ケンチェラーラです。 松阪で「今日は鰻が食べたいな」と思ったとき、市内にある老舗の名前ではないでしょうか。 確かな技と歴史を持つ名店が揃う土地ですが、1尾まるごとのうな重に3,000円以上...
こんにちは、ケンチェラーラです。 津市白塚町に、週に2日しか開かない鮮魚の直売所があります。 普段はホテルや料亭に魚を届けるプロの卸売業者が、水曜日と土曜日の朝だけ一般向けに門を開く場所——それが大安...
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