三種類の味噌ラーメン！蔵deらーめん・テイクアウト可能【伊勢市】
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県伊勢市にある味噌ラーメン専門店「蔵deらーめん」に行ってきました。
三種類の味噌から好きな味を選ぶことができ、毎回異なる味を楽しむことができるラーメン屋です。
営業時間、定休日、メニューだけでなく、三種類の味噌の違いを詳しく解説しました。
自分に合った味噌ラーメンがみつかるといいですね。
それでは、ペロペロしていきましょう！
- 蔵deらーめんの営業時間・メニュー
- ラーメンの特徴
- 駐車場・店内様子・食レポ
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【伊勢市のおすすめラーメン8選】
※目次をタップすると、各項目にジャンプします。
目次
伊勢の味噌ラーメン専門店・蔵deらーめん
2011年7月18日、伊勢市にオープンした「蔵deらーめん」。
古くからある味噌蔵を改装して作られたお店で、全国でも珍しいレトロなラーメン屋さん。
江戸時代創業の株式会社糀屋が運営する味噌らーめんの専門店。
伊勢市民なら誰しもが知る、人気ラーメン店です。
※同系列店・蔵deパスタは閉店しました
三種類の味噌から選べる！絶品味噌ラーメン！
味噌ラーメンは、糀屋で醸造する伊勢味噌をはじめ、信州味噌、北海道味噌の三種類の味噌から選ぶことができます。
一番人気は伊勢味噌ラーメンで、味噌がガッツリ効いた濃厚な味わいとなっています。
味噌の濃さは「伊勢＞北海道＞信州」という感じで、女性には比較的あっさりとした北海道、信州味噌がオススメです。
男性ならば大盛り完食可能ですが、味噌の重みとチャーシューのボリュームもあるので、お腹いっぱいなると思います。
- 伊勢味噌 : 豆味噌の辛口味噌で赤色
- 信州味噌 : 米味噌の中辛口味噌で淡色
- 北海道味噌 : 米味噌の辛口味噌で赤色
味噌には原材料に違いによって、米味噌、麦味噌、豆味噌があります。
蔵deらーめんのテイクアウト！
蔵deらーめんのテイクアウトを紹介します。
テイクアウトメニューの中には、ラーメンはありませんが、伊勢味噌を使用した「つけ麺」、お店一番人気の「たまり唐揚げ」などがお持ち帰り可能。
注文は電話予約からできます。
パック代、税込みで以下の価格です。
- 伊勢味噌つけ麺（950円）
- たまり唐揚げ（600円）
- 餃子（350円）
- チャーハン（680円）
- チャーシュー丼（690円）
味噌蔵を改装した落ち着いた店内！
お店の外見だけでなく、店内もしっかり蔵の面影が残っています。
歴史を感じる一方、木造だから味わえる落ち着いた店内。
座席は、カウンター7席、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×2。
店内は全席禁煙で、喫煙所はお店前にあります。
ランチ時は混雑する場合が多く、お店前で順番を待つお客さんが多いと思います。
混雑を回避するには、13時以降の遅めのお昼ご飯、20時以降の時間帯がオススメです。
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蔵deらーめんの営業時間・定休日・駐車場
営業時間・定休日
ランチの営業時間は11時～15時。
ディナーの営業時間は18時～22時。
定休日は第2・第4木曜日。
詳細はお店ホームページをご確認ください。
蔵deらーめんへのアクセス・駐車場
伊勢市駅から徒歩でアクセス可能。
駅から歩いて10分くらいでお店に到着すると思います。
厚生小学校すぐ横の住宅街にお店があります。
15台の駐車スペースが確保されているので、車でのアクセスも可能です。
- 営業時間 : 11:00-15:00 / 18:00-22:00
- 定休日 : 第2・第4木曜日
- 電話 : 0596-65-7878
- 予算 : 800円～
- 備考 : カード不可
- 場所 : 三重県伊勢市宮後1-9
- 蔵deらーめん 公式ホームページ
蔵deらーめんのメニュー紹介
- 伊勢味噌ラーメン
- 伊勢味噌炙りチャーシュー麺（1190円）
- 伊勢味噌野菜ラーメン（850円）
- 伊勢味噌ラーメン（740円）
- 伊勢味噌肉ネギラーメン（910円）
- 伊勢味噌ラーメン（740円）
- 信州味噌ラーメン
- 信州味噌炙りチャーシュー麺（1170円）
- 信州味噌野菜ラーメン（820円）
- 信州味噌ラーメン（710円）
- 信州味噌短タンタン麺（820円）
- 信州味噌肉ネギラーメン（880円）
- 北海道味噌ラーメン
- 北海道味噌炙りチャーシュー麺（1190円）
- 北海道味噌辛味噌ラーメン（850円）
- 北海道味噌野菜ラーメン（850円）
- 北海道味噌ラーメン（740円）
- 北海道味噌肉ネギラーメン（910円）
- 北海道味噌超バターラーメン（910円）
- トッピング
- 麺大盛り（100円）
- ライス 小（120円）
- ライス 中（170円）
- ライス 大（220円）
- 炙りチャーシュー 1枚（150円）
- バター（180円）
- 肉ネギ（180円）
- 味噌漬け煮玉子（120円）
- コーン（120円）
- 山菜（120円）
- 野菜（120円）
- 粉チーズ（240円）
- ドリンク各種
- おつまみ
- たまり唐揚げ（570円）
- 餃子（320円）
- チャーシューネギ盛り（920円）
- チャーハン（650円）
- チャーシュー盛り（320円）
- ミニチャーシュー丼（460円）
- ミニジャージャー丼（340円）
伊勢、信州、北海道の三種類の味噌から好きなラーメンを選択。
チャーシューが肉厚で激うまです。
おつまみでは、「たまり唐揚げ」が絶大な人気です。
ぺろぺろタイム（食レポ）
伊勢高校、宇治山田高校などの学生もよく来るお店。
私も学生の頃、友達と寒い中、熱々の味噌ラーメンを食べにきていました。
簡単にですが、食レポをさせていただきます。
伊勢味噌炙りチャーシュー麺
一番人気の「伊勢味噌炙りチャーシュー麵」を注文。
チャーシュー、もやし、肉味噌、あおさの盛り付け。
全体の見た目としては、茶色基調のものですが、あおさによって緑が追加され、美しい仕上がりとなっています。
伊勢味噌のスープは、かなり濃いように感じました。
「味噌ラーメンを食べた！」と強烈な印象が残るかと思います。
スープを飲み干すことは難しいかもしれません。
トロみのある味噌スープが良く絡む中太ちぢれ麵。
味噌特有のとろみをしっかりとキャッチ。
男性であれば大盛りですね。
チャーシューは提供直前に炙ってあるそうです。
完成度がすごく高いもので、チャーシュー単品でもご飯と合わせて食べたいくらいです。
かなり肉厚で、食べ応えがあるものでした。
挽肉と味噌で炒めた「肉味噌」とラーメンとの相性が素晴らしかったです。
味噌に入っては、味噌に言わんばかの味噌尽くし。
トッピング次第では様々な味を楽しむことができるかと思います。
三重県の名物「あおさ」が入っており、磯の香りがします。
お味噌汁とあおさとの相性がいいように、味噌ラーメンとの相性も抜群によかったです。
- 値段 : 1190円
- 満足度 : ☆☆☆☆
- 味 : ☆☆☆☆
- 一言 : 味噌は濃く、トッピングバリ美味い。
北海道味噌炙りチャーシュー麺
伊勢味噌に比べて、まろやかな味噌で甘みが強め。
女性や子供には北海道味噌が一番いいかもしれません。
北海道味噌には「バター」との相性がいいらしいので、トッピングでぜひ追加注文してみて下さい。
コーン、バターの組み合わせもありだと思います。
- 値段 : 1190円
- 満足度 : ☆☆☆☆
- 味 : ☆☆☆☆
- 一言 : まろやかな味わい。
餃子
注文後の焼き上げてくれます。
味噌味に飽きてきたときの、お口直しに最適のものでした。
次は人気の「たまり唐揚げ」を食べてみたいです。
- 値段 : 320円
- 満足度 : ☆☆☆
- 味 : ☆☆☆
- 一言 : お口直し。
蔵deらーめん様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
蔵deらーめんに行った感想
味噌蔵を改装して、作られた珍しいラーメン屋。
味噌三昧といっても過言ではない、味噌に次ぐ味噌のお店でした。
三種類の味付けがはっきりと分かれているので、毎回テーマを持って食事を楽しめそうです。
名前の通り、「蔵でらーめん」をぜひご賞味ください。
ごちそうさまでした。
