【菰野町】「ラーメン ちゃん」四日市のソウルフードであるトンテキを爆食！30年以上愛されるお店｜食レポ

こんにちは、ケンチェラーラです。

三重県菰野町にある「ラーメンちゃん」に行ってきました。

四日市と言えば定番のグルメにも上がるトンテキですが、コチラのお店は朝日町に本店を構え30年以上もの間、地元民から根強い支持を得ている人気店。

濃厚なスープが特徴の豚骨ラーメンも美味しいと耳にしますが、やはり一度は食べたいトンテキ…。

市民の間でも「トンテキを食べるならココ」との声が上がるほどのお店で、今回は支店の一つである菰野店で実食。

食べた感想やお店の特徴について詳しく紹介したので、ぜひ参考にしてみてください。

それでは、ペロペロしていきましょう！

四日市のソウルフードであるトンテキ！1993年に開業した「ラーメンちゃん」とは？

1993年12月25日、三重県朝日町にオープンした「ラーメンちゃん」。

昼間は仕事を持っていたため、営業時間は夕方から深夜と決めて、喫茶店の居抜き物件を二人で改装、調理器具も全て中古品の寄せ集めて何ともお店を開業。

日頃、現代表である弟が「兄ちゃん」の「兄」を省いて「ちゃん！」と呼んでいたことから、店名は「ラーメンちゃん」とされたそうです。

メニューの多角化によって次第にお店は軌道に乗り、1999年生桑店、2000年桑名店、2002年には菰野店と郊外に店舗を展開。

現在では厳選した柔らかな豚肩ロースを高温で蒸し焼きにし、特製ソースでからめ、その肉汁やにんにくの風味を封じ込め焼き上げた「トンテキ」が一番の人気メニューとなっており、三重県北部地域の住民の胃袋を掴んでいます。

分厚い豚肩ロース肉をニンニクとラードで蒸し焼きにし、独特で食欲のそそるソースでからめて焼き上げ、山盛りのキャベツに盛り付けられたトンテキ。四日市のソウルフードとして一度は食べたいグルメですね…。

お店へのアクセスと駐車場について

菰野店は2023年10月26日に一度リニューアルオープン。

菰野駅からは1㎞ほどの距離で、イオンタウン菰野のすぐ横に店舗があります。

四日市から菰野町に続く「湯の山街道（国道477号線）」をひたすら山間部方面に直進していると右手に店舗が見えてくると思います。

事前の予約は不可で、休日になると満席であることが多いため時間に余裕をもって行くことをオススメします。

駐車場はお店前に十分確保されています。

店内の様子は？

店内はトンテキ屋さんというよりは、ラーメン屋さんという印象。

テーブル席とカウンター席の2種類があり、総座席数は62席。

家族連れなど複数人での来店が多い様子でしたが、提供までの時間も早いので、一人でサクッと食べてお店を後にする方もちらほら。

これだけ店舗展開しているのにも関わらず、呼び出しベルがないのはこだわりなのでしょうか…。

店員さんも明るい方が多く、最後まで気持ちよく食事をすることができました。

「ラーメンちゃん 菰野店」のメニューを紹介

お店の人気ナンバーワンメニューは「トンテキ コマギレセット」となっており、ランチはご飯・味噌汁のおかわり自由、キャベツのおかわりも1回無料となっています。

また、「ソース多め」や「にんにく多め」等の注文もすることができます。

実は開業当初は5種類のラーメンとギョーザ、ライスにビールだけのラインナップだったそうですが、今やこれだけの品数。

トンテキを注文する人が多いですが、ラーメンから始まったお店ということもあり豚骨ラーメンも常連客には人気だとか。豚の背骨と上質の背脂を大きな大きな寸胴にあふれるほど詰め込み大火力で10時間以上煮込んだスープは、一度食べると病みつきになるとの声も。

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今回食べたものを紹介！

今回は友人F氏と鈴鹿セブンマウンテンの藤原岳登山に行く際に、コチラのお店にお邪魔してきました。

F氏は毎回のように利用するお店ということですが、恥ずかしながら私は初見。

三重県中南部でいう「あじへい」のような存在なのだろうと考えながら、オススメされた「トンテキ」を注文。

あまりの美味しさに何故か2皿食べてしまい、400g近いタンパク質を摂取…。

早速、ペロペロしていきましょう！

トンテキ コマギレセット（1160円）

こちらがお店の一番人気のトンテキ。

豚肩ロースは厚めのカットで、「グローブ」と言われるように手の平状に切れ目の入った（連続的）なお肉。

見た目のインパクトが強烈ですが、それに負けないくらい味のインパクトも強烈。

こちらの豚肉はとうもろこしを食べて育った、柔らかで臭みの少ない「とうもろこし豚」の程よく脂身があり肉質も柔らかなものを使用しており、表面はラード油でしっかり焼き目が付いた状態。

咀嚼するとニンニクの香りもしっかり効いており、程よく口の中を駆けまわる印象。

特製ソースはウスターソースがベースで、香辛料が他店よりも多く混ざっている感じで、なかなかスパイシーな口辺り。

焼く方が変わっているのか、一皿目で食べたものと二皿目で食べたものの硬さが全く違っていた点もなかなか面白い点。

おかわり自由のライスは寒暖差が育てた「秋田産ひとめぼれ」を使用しており、なかなかモチモチした食感が特徴的でした。

おつまみチャーシュー（520円）

思いのほか、あっさりしたチャーシュー。

お酒のつまみには合いそうです。

ラーメンちゃん様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！

「ラーメンちゃん 菰野店」に行った感想

今回は菰野町にある「ラーメンちゃん」に行ってきました。

四日市トンテキは様々な場所で食べてきましたが、ここのトンテキはラードの旨味とニンニクがしっかり芯部まで入り込んでいるようで、なかなかご飯が進む味わいでした。

登山前にしっかりとエネルギーを摂取することができ、大満足の食事となりました。

次回は本店にも行ってみようと思います。

本日も最高のペロペロでした！

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