【松阪市】「海津 本店」最上級の松阪牛を堪能！創業58年の老舗で楽しむ焼肉＆すき焼き｜食レポ・メニュー

こんにちわ、ケンチェラーラです。

三重県松阪市にある「海津 本店」に行ってきました。

名産松阪牛で有名なこの地域では、かなり名の知れたお店で、和田金や牛銀などと肩を並べる焼肉・すき焼きの専門店。

海津の最大の特徴と言えば、宣伝広告を必要最低限に抑え、主に口コミでお客さんを獲得しているという点。

その分、最上級のお肉をリーズナブルな価格で提供し、同市内の名店よりもお財布に優しいのが特徴。

お伊勢参りや、特別な日などに最高のお肉…、今回は謎に包まれた内部に潜入してきました。

食べた感想や特徴などを詳しくまとめたので、参考にしてみてください。

それでは、ペロペロしていきましょう！

最上級の松阪牛を堪能！松阪市にある「海津 本店」とは？

1966年（昭和41年）、三重県松阪市にオープンした「海津 本店」。

この地域の名産品である松阪牛のすき焼き・焼肉を炭火で提供するお店で、地元では名を知らない人がいない創業58年の老舗。

市内には数多くの肉料理屋さんがありますが、こちらのお店は駅から少し離れた立地なのですが、俗に言う「高級店」の類の中では、比較的コストパフォーマンス良く松阪牛を楽しめます。

老舗の料亭のような和の空間で楽しむ最上級のお肉は、記念日や会食などには打ってつけ。

砂糖と醤油の2種類というシンプルな調味料のみを用いて、仲居さんが目の前で丁寧に焼き上げてくれる、至福の一時を過ごすことができます。

市内には牛銀や和田金などの松阪牛の名店もありますが、海津も同様の位置づけだと思います。お肉の質は最上級で、本当に美味しいお肉を食べたい方にはオススメのお店です！

お店へのアクセスと駐車場について

お店は三重県松阪市市場庄町の国道166号線沿いにあり、松阪駅からは車で10分ほどで到着します。

松阪駅から津方面に進んでいき、大通り沿いの左手に見えてくるので、近くに行けばすぐに分かると思います。

基本的には事前の予約が必須となっていますが、当日の受付も行っているそうです。

駐車場はお店前に十分確保されています。

ちなみに、国道23号線沿いにも支店がありましたが、現在は本店のみの営業となっています。

店内の様子は？

入店すると、目の前にはレッドカーペットが広がっており、すぐ右手にフロントがあります。

名前を伝えると、仲居さんが個室に案内してくれます。

食事処は全て完全個室となっており、入口で靴を脱ぎます。

個室からは静謐な日本庭園を望むことができ、美しい新緑と鯉を拝みながら、何とも贅沢な時間。

注意したいのは、写真撮影はOKですが、動画撮影はNGとなっている点。

仲居さんは、そこまで話に干渉してくることもなく、15分程度の滞在で立ち去られました。

結構、食べるペースが早いので、会話というよりは食事がメインのお店という印象でした。

海津のメニューを紹介

メニューは極めてシンプルで、「すき焼き」と「焼肉」の2種類となっています。

仲居さん曰く、観光客の方は、すき焼きを注文することが多く、地元の常連客の方は焼肉をよく注文されるそうです。

同席者全員で同じ内容での注文となり、極上は事前の予約が必須となっていました。

予算は一人あたり10,000円～程度で、和田金は一人15,000円～なので比較すると、少しリーズナブルな感じですね。

ご飯はお替わりは可能なので、男性の方は食べまくりましょう…。

お肉は言わずもがな最上級で、日本人であることに思わず感謝してしまう感動でした…。

[750]【津市】「竹屋牛肉店」厳選された松阪牛をランチ・ディナーで堪能！個室で楽しむ焼肉｜メニュー・食レポ

今回食べたものを紹介！

駅から少し距離があるということもあり、余すことなく確保された広々とした空間。

この地域に住んでいる人ならば、一度は聞いたことがある松阪牛の名店で、名実ともに確かなもの。

非常に細かく手入れされた日本庭園や店内は、まさに老舗の風格。

比較的割安に楽しめるので、いろいろなシーンで利用できると思います。

今回は「極上すき焼き」をいただいてきたので、食べた感想を紹介させていただきます。

早速、ペロペロしていきましょう！

極上すき焼き（11,220円）

美しい和室に案内され、5分ほどすると、仲居さんが炭をもってきてくださります。

この炭がなかなかの火力なので、分厚い鉄鍋でもすぐに火が通ります。

そして、登場した松阪牛。

1人前で150g、上記写真は450gの分量。

美しい霜降りは、まさにお肉の宝石。

まずは、仲居さんが鉄鍋に牛脂を入れ、お肉を1枚焼いてくださります。

砂糖と醤油のみのシンプルな調味料を投入し、最初は何もつけずにいただきます。

口の中にふわっとお肉の香りが広がり、肉本来の旨味が脳天を貫きます。

「シンプル is ベスト」という言葉が一番似合う食べ方で、素材のポテンシャルを噛みしめることができました。

ちなみに、本当に一瞬で火が通るので、間髪入れず食べる必要がありました。

お次は葱、豆腐、しらたきと順に火を通してくださり、それぞれの野菜の食感を楽しみます。

こちらも砂糖、醤油のみの味付け。

お好みで卵を付けてくださいとのことであったので、軽く溶いて、さっとくぐらせる。

この食べ方も、やはり脂の甘みがより際立ち、あっという間にお茶碗の白米が空に。

美しい伊賀焼の食器と照り光るお肉…。

一人あたり3切れ程度しか食べることができませんでしたが、できることなら、これの5倍くらいは食べたいですね…。

まさに、「松阪牛」を感じるシンプルな食べ方で、大満足の内容でした。

食後は温かい汁物をいただいたのですが、これがまた別格の美味しさでした。

何をベースに出汁を取っているのでしょうか…。

お会計は3人で38,895円。

海津様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！

海津に行った感想

今回は松阪市にある「海津 本店」に行ってきました。

高級料亭のような佇まいの外観に圧倒されながらも、地元では知らない人がいない名店の味を堪能することができました。

お肉の食べ方は本当に千差万別ですが、やはりシンプルに食べるのが、行き着くところ、一番美味しい気がします。

毎日でも食べたくなる素晴らしい味で、次は焼肉を食べに伺いたいと思います。

本日も最高のペロペロでした！

[161]【松阪市】駅前にある「味園焼肉店」で極上霜降り焼肉を堪能してきた｜メニュー ・ 駐車場