【伊勢市】「Kamon」外宮から徒歩5分！大人の隠れ家でイタリアン&洋食｜食レポ・メニュー
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県伊勢市本町にある「Kamon（カモン）」に行ってきました。
外宮から徒歩5分ほどの住宅街でひっそり営業するお店で、ネットや各種メディアにもほとんど情報はなし。
噂によると、世界各国のワインとこだわりのイタリアンを楽しめるお店ということで、早速潜入調査してきました。
一軒家の豪邸の一角を改装した飲食店ということもあり、まさに「大人の隠れ家」と呼ぶにふさわしいお店でした。
今回は食べた感想やお店の特徴などを詳しくまとめたので、ぜひ参考にしてみてください。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 18：30～23：30 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | 0596‐63-6880 |
| 予算 | 3000円～ |
| 場所 | 三重県伊勢市本町7-6 |
| 備考 | 予約可・カード不可 |
目次
外宮から徒歩5分の隠れ家のイタリアン！伊勢市にある「Kamon」とは？
2017年12月10日、三重県伊勢市本町にオープンした「Kamon」。
伊勢市駅や外宮から徒歩5分の場所にあるお店で、豊富なワイン、そしてお洒落な小料理を楽しむことができるイタリアンレストラン。
大人の隠れ家と呼ぶにふさわしいお店で、デートスポットをお探しの方、食通の方には太鼓判を押せます。
実はコチラのお店は、伊勢市にある覚田真珠という会社の覚田住門さんが自宅の一室を利用して開業したもので、一日数組のみの受け入れとなっています。
覚田真珠は、1931年創業の老舗真珠企業で、3代に渡って家族経営を続ける企業されており、戦前から熊本県天草に大型養殖場を開発、さらに戦後すぐの奄美大島で手掛けたノウハウを生かして、オーストラリアでの白蝶真珠養殖に成功。
今や伊勢志摩地域だけでなく、世界に拠点を置く企業となっており、日本真珠輸出組合や三重県真珠振興協議会の会長など、まさに真珠貝の第一人者。
店主である覚田さんは、世界各国を飛び回っていたこともあり、その地で様々な料理を食べてきたそうです。
その経験を活かして、各国の料理やお酒を取り入れ、店主と料理人の方で「本当に美味しいと思ったもの」だけを研究のうえ提供しているとか。
まさに、知る人ぞ知る隠れ家で、世界を旅しているような気分になると思います。
料理人の方は、何と歯医者さんだったとのことで、まさに真珠×歯科という異色のコラボ・・・！大豪邸を改装した店舗となっており、一般的なお店では絶対に味わえない雰囲気も特徴の一つとなっています。
お店へのアクセスと駐車場について
お店は伊勢市本町の裏路地の一角にあり、伊勢市駅から272mほどの場所にあります。
駅近くの岡三証券横の路地を曲がり、突き当りを右折してすぐの場所なのですが、一見すると本当に自宅なので、少し分かりにくいと思います。
近くには「酒蔵 森下」などがあるので、ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
駐車場はお店前に1台、そして岡三証券にも駐車可能とのこと。
座席数が少ないので、基本的には事前の予約が推奨されますが、夜遅くまで営業しているので、当日にふらっと立ち寄っても大丈夫だと思います。
店内の様子は？
お店の入口は何とも豪華な庭園が広がる自宅で、玄関から土足で侵入します。
流石は世界の覚田真珠というだけあって、一般人では考えられない内装や装飾が至る所に散りばめられており、音響からは荘厳なクラシックが流れていました。
俗に言う「大豪邸」とは、まさにこのこと。
店内はテーブル3卓のみで、座席数は8席のみと最低限。
素晴らしい空間で時間を気にせず食事を楽しむことができました。
厨房には歯医者さんだったシェフ、ホールは覚田さんが担当され、料理の説明なども懇切丁寧に行ってくれました。
Kamonのメニューを紹介
- 仔牛のタンシチュー（1800円）
- 鴨のグリルオレンジソース（1800円）
- 天使の海老パスタ（1800円）
- 真珠貝のグラタン（1800円）
- 鶏ムネ肉のシーザーサラダ（1200円）
- グリーンサラダ生ハム（1000円）
- 桜肉のカルパッチョ（1000円）
- ムサカ（800円）
- 牡蠣の春巻（800円）
- キノコのグリルエスカルゴソース（800円）
- シシケバブ（800円）
- カプレーゼ（800円）
- ブレザオラ（1000円）
- トリッパのトマト煮込み（800円）
- トリッパのパスタ（1500円）
- 4種のチーズパスタ（1800円）
- 牡蠣のクリームパスタ（1500円）
- カルボナーラ（1200円）
- ポモドーロ（1200円）
- ペペロンチーノ（1200円）
- マルゲリータ（1000円）
- アンチョビ（1000円）
- ポークビンダル（800円）
- バターチキン（800円）
- チャナマサラ（800円）
- グリーンカレー（800円）
- チーズ盛合せ（1500円）
- スモークサーモン（1200円）
- 自家製サーモンのマリネ（1200円）
- 自家製オイルサージン（800円）
- ポルペティーニ（800円）
- 鶏レバーの赤ワイン煮込み（600円）
- イワシの南蛮漬イタリア風（800円）
- 野菜のマリネ（800円）
- ラム肉の冷シャブ（1500円）
メニューは、季節によって大きく変動しますが、特徴的なのは「真珠貝」を使った料理。
店主のオススメは、自社の真珠貝を贅沢に使用した「真珠貝のパスタ」や「パスタ」とのことで、ひとつひとつが手作り。
また、チャージはかからないので、食べた分だけのお支払となります。
ワインやお酒はメニュー表に記載はありませんが、なかなか珍しい種類もストックしているようでした。
ただし、桁違いの値段のものもあるので、事前にしっかり確認することをお忘れなく。
食事は一人3000円～5000円程度の予算で、一人2品～3品は食べれると思います。
ボリュームを求めるならば、グラタンやパスタ、ピザが推奨とのこと。ワインやお酒のつまみとなる小料理が多いので、人数を考慮して少しずつ注文するとよいでしょう。
- 外宮から徒歩5分
- 大人の隠れ家
- 各国の料理が揃っている
今回食べたものを紹介！
この日は、仕事終わりに伊勢市駅周辺を徘徊し密会。
食通の仲間から「普通の人は知らない、いい意味で、変わったお店がある」との情報を仕入れ、早速お邪魔してきました。
覚田さんも大変ご親切に対応いただき、料理に関しても各地で学んで知見や感覚をもとに、創作されているとのことで凄いの一言に尽きます。
イタリアンだけでなく、洋食の品数も豊富で、様々な方が利用できると思います。
特に、本業である真珠貝を使った料理が気になったので、5品ほどをセレクト。
いつものように簡単に食レポをさせていただきます。
早速、ペロペロしていきましょう！
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フォロー真珠貝のグラタン（1800円）
まずは、最も気になった「真珠貝のグラタン」。
価格が高騰しているアコヤ貝ですが、現在ではキロあたり1万円近くになっているとか・・・。
自社で養殖している九州天草から仕入れたもので、普段この辺りの地域で食べる貝類とはまた違った風味と触感。
コリコリとした歯ごたえはもちろん、何よりも貝の香りが濃厚なクリームソースに負けないくらい強かったです。
注文後に丁寧に焼き上げてくれ、余すことなく材料をふんだんに使用している様子で、サービス精神が非常に旺盛という印象でした。
コクのあるクリームソース、キノコ類、野菜の甘味がしっかり感じられる一品。
ブレザオラ（1000円）
牛生ハムとルッコラ、そしてオリーブで風味を整えた一品。
イタリア料理とともに広がったルッコラ、そして4カ月程度熟成させたという牛生ハム。
食感がしっかりしたハムで、燻製のような独特の味わいがワインを加速させます。
一言で表すと、噛めば噛むほど旨味が染み出すビーフジャーキーで、白カビの特性をしっかり理解した上の一品。
牡蠣のクリームパスタ（1500円）
こちらは、牡蠣を使った「クリームパスタ」。
グラタンとはやや異なるクリームソースを使用し、麺の茹で加減はやや硬め。
こちらは結構なボリュームがあるので、複数人でシェアして食べるのがオススメ。
マルゲリータ（1000円）
丁寧に焼き上げられた「マルゲリータ」。
パスタに次いで、ピザという手の込んだ料理を2名体制で提供しており、一日数組のお客さんに、この価格帯で提供していては、本当に採算が取れているのか心配になりますね・・・。
チーズのコクがしっかり感じられるもので、手作り感があって美味しかったです。
これは、鉄板の注文。
仔牛のタンシチュー（1800円）
最後は、少し系統を変えて洋食の「仔牛のタンシチュー」。
3 時間ぐらい煮込んで作られたシチューで、タンはホロホロの状態で、口に入れた途端に溶けます。
シンプルな見た目で、一口目は意外にもあっさりした印象。
すぐに野菜などのコクがグッとやってきて、赤ワイン系の風味が駆け抜ける感じ。
お肉は、タン先の方を使用している感じ。
赤ワインがおそらく、相性としては最高だと思います。
お会計は、2人で8600円。
- 満足度：☆☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：大人心をくすぐるお店
Kamon様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
Kamonに行った感想
今回は伊勢市にある「Kamon」に行ってきました。
知り合いの食通に聞いたお店だったので、実際にお店に行くまでは全くその存在を知りませんでした。
お店の雰囲気は、大豪邸の一部を利用したもので唯一無二。
料理に関しては、店主の食通の一面が垣間見えるものばかりで、お客様を本当に満足させたいという気持ちがヒシヒシと伝わってきました。
貴重なお話もお聞かせいただき、ありがとうございました。
本日も最高のペロペロでした！
