【多気町】「糀茶寮」魚沼醸造直営の発酵カフェ！VISONで楽しむ珍しいスイーツ｜食レポ・メニュー
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県多気郡多気町にある巨大複合施設”VISON”の一角にある「糀茶寮（こうじさりょう）」に行ってきました。
VISON内には数多くの飲食店が軒を連ねていますが、こちらのお店はコンセプトが非常に興味深く、新潟県にある魚沼醸造という米糀の醸造元の直営店。
お店では米糀を使ったソフトクリームやドリンク、洋菓子などを楽しむことができ、今若い女性を中心に注目されているお店です。
古くから酒蔵で働く人は肌が美しいと言われるように、近年では米糀も美容に良い食べ物として知られるようになり、日常的に口にすることが多くなってきたようにも思います。
今回は美を求めてお店に潜入してきたので、実際に食べた感想やお店の特徴について詳しく紹介させていただきます。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 （平日） |
10:00～17:00 |
|---|---|
| 営業 （土日祝） |
10:00～18:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 電話 | 0598-67-2451 |
| 予算 | 500円～ |
| 場所 | 三重県多気郡多気町ヴィソン672番1 |
| 備考 | カード可 |
| リンク | 糀茶寮 公式HP |
目次
VISONで楽しむ珍しいスイーツ！魚沼醸造直営の発酵カフェ「糀茶寮」とは？
2021年7月20日、三重県多気郡多気町にあるVISON内にオープンした「糀茶屋」。
「しぜんを醸し、いのちを造る。」をコンセプトに掲げた魚沼醸造直営の発酵カフェで、三重県では珍しい米糀に着眼したお店です。
魚沼醸造とは越後三山の軟水に恵まれた米どころである新潟県にある醸造で、運営母体は長野県にあるマルコメ（株）という会社です。
醸造は工場見学なども可能で、米糀の魅力を全国に発信しており、ここ糀茶寮では工場直送の糀甘酒、越後薬草のジンジャーエールなどのドリンク、世界ジェラート大使・柴野大造氏監修の糀甘酒ソフトクリームなどを販売しています。
また、お土産用の米糀商品も販売しており、VISONでショッピングを楽しむならば一度は立ち寄っておきたいスポットの一つだと思います。
スイーツやドリンクで使用される糀甘酒は、お米と米糀だけを使ったアルコール0％で、砂糖を使用しないにも関わらず深い甘みと豊かな香りが特徴となっています。
コンセプトが”糀”ということでしっかり焦点が定まっており、目新しいカフェということで、なかなか印象的なお店でした。ちなみに、すぐ近くにある味噌の専門店「蔵乃屋」も運営母体は同じだとか。
お店へのアクセスと駐車場について
お店は三重県多気郡多気町にあるVISON内、サンセバスチャン通りにあります。
ホテルや本草湯がある島の一角にあり、独特の店内ということもあり、すぐに分かると思います。
事前の予約は不可で、休日は満席であることも多々ありますが、比較的スムーズに入店できると思います。
店内が満席の場合は、テイクアウトして外で食べることもできるので臨機応変に。
店内の様子は？
店内は温かみのある照明が特徴の空間で、どこか心が落ち着く雰囲気。
小テーブルソファ席が完備されており、お客さんは女性客が多い印象でした。
外にはテラス席もあるので、天気がいい日などは外で食べるのも一つですね。
仕切りなしにお客さんが入ってくるので、結構忙しい感じでしたが、食後のスイーツを楽しむうえではピッタリでした。
糀茶寮のメニューを紹介
- 糀甘酒ソフトクリーム（540円）
- 糀甘酒ソフトクリームレモン（600円）
- 糀甘酒ソフトクリーム苺とローズペダル（600円）
- 糀甘酒ソフトクリーム伊勢抹茶と小豆（600円）
- 糀ジェラート（400円）
- 糀トロピカルジュースキウイ＆パイナップル（580円）
- 糀スカッシュマンゴー＆みかん（540円）
- 糀スノードロップラテ（580円）
- ほうじ茶と伊勢醤油みたらしの糀甘酒ラテ（580円）
- 伊勢抹茶の糀甘酒ラテ（580円）
- 糀甘酒と越後薬草のジンジャーエール（540円）
- 工場直送糀甘酒（380円）
- 熟成コーヒー（420円）
- 越後棒茶（380円）
- 雪室こめ茶（380円）
- 雪男サイダー（580円）
- 夢工房くまのみかんジュース（480円）
メニューはソフトクリーム、ジェラート、ジュース、珈琲などがあり監修されたものが多い印象です。
お店の一押しは世界ジェラート大使・柴野大造氏が監修したという「糀甘酒ソフトクリーム」とのこと。
販売中のマルガージェラートは「世界最高のジェラートショップ」の称号を獲得しているそうです。
またお土産には、魚沼産コシヒカリを使用した糀甘酒や、発酵甘味料の糀みつを販売しています。
食事は一人あたり500円～1000円程度の予算でしょう。
定期的に新商品が発売されるので、毎度違うスイーツやドリンクを楽しむことができます。パンやマフィンといった軽食もあるので、小腹が空いた時は是非！
- VISON内部にある糀カフェ
- 珍しい味のスイーツ
- 著名人が監修した商品が多数
今回食べたものを紹介！
何度行っても飽きることのないVISON、7月の猛暑の中、久しぶりにぶらぶらとお散歩しに行ってきました。
三重県では初めてお目にする糀スイーツの専門店ということで、興味本位で入店。
率直な感想としては、甘酒や糀が好きな人にはドストライクなお店だと思います。
実は普段はそこまで糀類を好んで食べないのですが、コチラのお店で食べたスイーツは何故かペロリと完食できました。
早速、ペロペロしていきましょう！
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フォロー糀甘酒ソフトクリーム（540円）
暑い夏にピッタリな「糀甘酒ソフトクリーム」を注文。
カップとコーンの2種類から選択が可能。
原材料となる糀甘酒は米糀と蒸した米から作られる、皆さんもお馴染みの飲み物です。
米糀をご飯に混ぜることで、米のデンプンが糖化し、自然な甘みが感じられる代物で、一般的に「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富。
こちらの米糀からつくる糀甘酒はアルコール0%で、砂糖は完全不使用。
赤ちゃんから妊娠中、授乳中の方でも安心して食べられる優れもの。
そして、甘酒作りに欠かせない水は、水源である越後三山の伏流水を使用。
水、糀に最大限こだわり、最高の状態でソフトクリームに仕上げた一品で、滑らかな口当たりと自然由来の甘みがしっかり感じられるもので、記憶に残る味わいでした。
糀スカッシュマンゴー＆みかん（540円）
ドリンクはマンゴーとミカンを使ったソーダ。
糀とソーダを掛け合わせたドリンクで、糀の癖をしっかり感じながらも、ソーダの清涼感。
ひとつひとつのコンセプトが面白く、他店では目にしない斬新なものばかりな印象でした。
- 満足度：☆☆☆
- 味：☆☆☆
- 一言：明日からお肌がツヤツヤ
糀茶寮様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
糀茶寮に行った感想
今回は三重県多気郡多気町にある「糀茶寮」に行ってきました。
米糀を使った目新しいスイーツを提供するお店で、独特の風味と口当たりが何とも印象的でした。
食後にお邪魔したのですが、お口直しにはピッタリだったので、皆さんもVISONで食べ歩きをする際は是非一度お立ち寄りください。
本日も最高のペロペロでした！
