伊勢市
お肉
こんにちは、ケンチェラーラです。
三重県伊勢市大世古にある「居酒屋たんたん」に行ってきました。
この辺りの地域では数少ない牛タン専門の居酒屋さんで、肉好きにはたまらない一品料理が充実。
飲みの場として利用するのも良し、家族で食事を楽しんだり、女子会など様々なシチュエーションで利用可能なお店だと思います。
特に焼肉屋さんに行くと牛タンばかり食べてしまう…という方には激押しです。
今回は名物のしゃぶしゃぶと一品料理をいただいてきたので、食べた感想や特徴について詳しく紹介します。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 18:00〜翌01:00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話 | 0596-66-8023 |
| 予算 | 3000円～ |
| 場所 | 三重県伊勢市大世古2丁目7‐24 |
| 備考 | 予約可・カード可・電子マネー不可 |
| リンク | 居酒屋 たんたん 公式Instagram |
目次
牛タン料理の専門店！伊勢市にある「居酒屋たんたん」とは？
2022年11月7日、三重県伊勢市大世古にオープンした「居酒屋たんたん」。
鮮度抜群の上質な牛タンを使ったしゃぶしゃぶや一品料理、松阪肉を使った焼物など、伊勢地域では数少ない、肉好き必見のお店です。
店主の橋本和茂さんは、外宮参道にあるステーキの名店「鉄饌」で計8年の修業、東京や地元の焼肉屋さんで経験を積み、肉に関する知識や調理技術を高めていったそう。
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- 最高の牛タン料理
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- 店主の橋本さん
元々、居酒屋をやってみたかったという想いをもとに、この地域に牛タン屋さんが少なかったことに着眼し、自らが食べ比べを行い、一番良いと思った牛タンを選別して開業。
一度食べると止まらなくなる極上の美味さと柔らかさの牛タンを、ユッケや焼物、しゃぶしゃぶなど、まさに”牛タンの宝庫”とも言えるお店です。
エンターテインメントの要素も感じられる鉄饌で修業したということもあり、非常に美しい盛り付けと仕事が施された一品料理が充実しています。高級そうな外観ですが、女子会や一人呑みなどでもオススメです！
お店へのアクセスと駐車場について
お店は伊勢市大世古の新道商店街の外れにあります。
近鉄・宮町駅からは徒歩約10分で到着するので、徒歩でのアクセスも可能。
駐車場はお店の裏手に3台分確保されています。
事前の予約も可能なので、大人数で利用する場合は、早めに電話を入れておくようにしましょう。
店内の様子は？
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- カウンター席
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- 掘りごたつ席
元々は鮨屋さんだった店内を改装し、現在はモダンな造りとなっています。
照明などにもこだわりがあり、カウンター席では店主とお話を楽しむこともできます。
完全個室の掘りごたつ席は2名から利用可能、24名～30名程度で利用の際は貸切予約も可能。
座席はカウンター8席、座敷4室となっており、忘年会・新年会・歓送迎会など幅広いシーンで利用が出来ます。
落ち着いた雰囲気で、ちょっと高級感のある店内、まったりと会話を楽しむには最高の空間だと思います。
居酒屋たんたんのメニューを紹介
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- 牛タン
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- ご飯
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- 串もの
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- 贅沢メニュー
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- おつまみ
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- 注文タブレット
- 極上厚切りトロ牛タン（2080円）
- 厚切り牛タン（1680円）
- 牛タンねぎ塩焼き（1080円）
- 牛タン皮（780円）
- 牛タンサガリ（1380円）
- 炙りトロ牛タン刺し（1380円）
- 牛タン炙りユッケ（1380円）
- 牛タン土手煮（880円）
- 牛タンローストビーフ（1080円）
- 月見とろろ牛タン（1080円）
- 牛タン唐揚げ
- 牛タン入りフランクフルト
- 牛タンコロッケ
- 牛タンしゃぶしゃぶ（6960円）
- A5松阪牛しゃぶしゃぶ2人前（9800円）
- 追加牛タン（1800円）
- 追加A5松阪牛2枚（2800円）
- 追加野菜（780円）
- 〆のごはん（380円）
- 〆のうどん（380円）
- 追加ネギダレ（100円）
- 追加ごまだれ（100円）
- 追加わさびダレ（100円）
- 追加ポン酢（100円）
- 追加トリュフ塩（100円）
- 追加和風つゆダレ（100円）
- A5松阪牛ヒレ（9800円）
- A5松阪牛ランプ（4800円）
- A5松阪牛カイノミ（3800円）
- ハラミ（1980円）
- ビフカツ（1580円）
- 松阪牛筋のうま煮（880円）
- 松阪牛カイノミタタキ（2980円）
- 松阪牛コメカミ炭火焼き（1280円）
- 和牛モモローストビーフ（1480円）
- 松阪牛ハツ炭火焼きロースト（1280円）
- 松阪牛アゴ炭火焼き（780円）
- 金目鯛干物（1280円）
- イカの一夜干し（1280円）
- サンマ干物（780円）
- 炙り明太子（780円）
- やみつききゅうり（380円）
- 大トロあじ一夜干し（1280円）
- 塩さば（780円）
- ふぐの一夜干し（780円）
- 枝豆（380円）
- トマトスライス（380円）
- 松阪牛カルビ塩（680円）
- 松阪牛カルビタレ（680円）
- 和牛カルビ塩（580円）
- 和牛カルビタレ（580円）
- サガリ塩（380円）
- サガリタレ（380円）
- ハラミ塩（380円）
- ハラミタレ（380円）
- 黒毛和牛ホルモン塩（440円）
- 黒毛和牛ホルモンタレ（440円）
- ねぎタンタレ（480円）
- ねぎタン塩（480円）
- しいたけ（280円）
- ししとう（180円）
- 長ネギ（180円）
- ナス（180円）
- ポテトサラダ（580円）
- 牛タンサラダ（1080円）
- シーザーサラダ（880円）
- グリーンサラダ（680円）
- 生ハムサラダ（880円）
- ごはん（250円）
- 大盛りごはん（350円）
- 牛タン時雨おにぎり（580円）
- 松阪牛中落ちカルビ丼（1280円）
- 牛タン時雨茶漬け（680円）
- 牛タンローストビーフ丼 卵黄あり（1280円）
- 牛タンローストビーフ丼（1180円）
- 牛タン唐揚げ丼（880円）
- 極上牛タン炙りユッケ丼（1680円）
- 牛タン土手煮丼 卵黄あり（1180円）
- 牛タン土手煮丼（1080円）
- 炭火焼きハラミ丼（1280円）
- 炙り牛タン丼（1280円）
- たまごスープ（580円）
- わかめスープ（480円）
- アイスクリーム（300円）
メニュー数は非常に豊富で、牛タン・ステーキ、串焼き、一品料理など肉という肉料理なら本当に何でもある印象。
店主のオススメは、何といっても「牛タンしゃぶしゃぶ」や「厚切り牛タン」とのことで、複数人でシェアしながら食べることができます。
少人数で利用する場合は、一品料理とお酒でまったり晩酌など、万人が楽しめるラインナップとなっています。
食事は一人3000円～5000円程度の予算でしょう。
ご飯物も充実しており、ガッツリ夜ご飯を食べたい方でも利用ができます。また、深夜まで営業しているので、時間を気にせず寛ぐことができると思います。
- 最高の牛タン屋さん
- 伊勢では珍しいお店
- 牛タン好きは必見
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今回食べたものを紹介！
前から何度も前を通っていたので、気になっていたコチラのお店。
いつもは焼肉屋さんで牛タンを注文するのが日常ですが、大好きな牛タンを専門にした居酒屋ということもあり、胸を躍らせながらお邪魔してきました。
牛タンの本場である仙台にも負けない、圧巻の一品料理の数々で、間違いなく牛タン好きは、たんたん沼にハマると思います…。
お肉は加熱後に冷凍庫で一瞬締めるこだわりもあり、熱を活かした調理法により提供されます。
早速、ペロペロしていきましょう！
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@kencellara_food をフォロー牛タンしゃぶしゃぶ（6960円）
お店の名物であり、何とも贅沢な牛タンのしゃぶしゃぶ。
薄く切られた牛タンがこれでもかというくらい敷き詰められ、立体感のあるように美しく盛り付けられた野菜。
かなりの分量に見えますが、男性2名で余裕で完食することができました。
つけダレは、自家製ポン酢、ごまだれ、オリーブ、トリュフ塩などがあり、好きなものを選択。
追加トッピングも充実しており、牛タン、野菜、〆のうどんと最後まで満足いくこと間違いなし。
牛タンは、牛本来の美味さとタン特有の香りがしっかり感じられるもので、驚くくらい柔らかかったです。
つけダレに関しても、非常にこだわりが感じられ、恐ろしいペースで箸が進んでいきます。
個人的に大好きな牛タンを、これだけ食べられるなんで、何と幸せなことでしょう。
牛タンねぎ塩焼き（1080円）
お店の人気商品だという牛タンねぎ塩焼き。
牛タンとねぎ塩という間違いない組み合わせの一品で、丁寧に炭で炙った牛タンにたっぷりのねぎ塩。
塩味の効き具合が、何ともお酒が欲しくなる一品。
身はしっかりと締まったコリコリ食感なのですが、すっと噛み切れてしまう美味さ。
タン特有のクセも感じられ、これまた絶品でした。
牛タン盛り合わせ
表面を軽く炙った牛タン刺しやユッケ。
赤身の旨味をしっかり感じられるサガリが特にお気に入りでした。
この美しい盛り付けは、まるで高級料亭のお造り盛り合わせを眺めているかのような気分。
普段は、あまり口にすることない、牛タンユッケも、極上の口当たりでした。
これぞ、牛タン天国。
厚切り牛タン（1680円）
最後は表面にしっかりと焼き目を付けた厚切り牛タン。
薄切りのしゃぶしゃぶとは対極に位置する一品で、滴るタンの旨味を堪能することができました。
不思議なことに、これだけ牛タンを食べても、後味が良く、全く胃もたれもしませんでした。
牛タンの美味しさを再認識する料理ばかりで、本当に万人にオススメできます。
- 満足度：☆☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：極上の牛タン、ここにあり。
居酒屋たんたん様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
居酒屋たんたんに行った感想
今回は伊勢市にある「居酒屋たんたん」に行ってきました。
大好きな牛タンの専門店が、こんなにも近くにできたということで、仙台まで車を走らせる必要性がなくなりました。
素敵な人柄の店主と、上質な牛タンが心も胃袋も満たしてくれ、何とも言えない満足感。
伊勢地域で、牛タン料理やお洒落な居酒屋をお探しの方は、ぜひ一度ご利用ください。
本日も最高のペロペロでした！
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| 営業 | 18:00〜翌01:00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話 | 0596-66-8023 |
| 予算 | 3000円～ |
| 場所 | 三重県伊勢市大世古2丁目7‐24 |
| 備考 | 予約可・カード可・電子マネー不可 |
| リンク | 居酒屋 たんたん 公式Instagram |
