【松阪市】「サラリーマン割烹 彦兵衛」青木大将を含めて洗練された職人が作る！お酒の肴にぴったりな一品料理のお店｜食レポ

こんにちは、ケンチェラーラです。

三重県松阪市にある「サラリーマン割烹 彦兵衛」に行ってきました。

駅から徒歩でアクセスできるお店で、店名の通り平日、休日問わずサラリーマンで賑わっている人気店です。

割烹と聞くと腰が引ける方も沢山いると思いますが、安心してください、コチラのお店は程よい価格帯で割烹の一品料理を楽しむことができます。

いつも通い詰める居酒屋とはまた違った、ちょっと贅沢な”大人の晩酌の場”。

今宵は最高の日本酒と一緒に青木大将の腕が光る逸品料理を堪能してきたので、その魅力を紹介させていただきます。

それでは、ペロペロしていきましょう！

青木大将を含めて洗練された職人が作る一品料理！松阪市にある「サラリーマン割烹 彦兵衛」とは？

週末になると一際賑やかになる松阪駅周辺。

居酒屋が密集している西口とは反対側に位置する繁華街の端でひっそり灯りを灯す「サラリーマン割烹 彦兵衛」。

青木大将を含めて洗練された職人が捌く刺身、精魂込めたひと際味わい深い煮物などの日本食を中心に提供しており、お酒の肴にぴったりな一品料理が楽しめるお店です。

料理はお客様のお好みで、ご予算に合わせて調理していただくことも可能で、会席料理でも楽しむことができます。

一般的な居酒屋と比較するとやや値段は高めですが、板前さんがひとつひとつ丁寧に調理してくれるので味の保証は間違いなし。

駅やホテルから近いということもあり、出張中のサラリーマンや一人で晩酌を楽しむ叔父様で店内は満席であることがほとんどの人気店。

居酒屋ほどガヤガヤした雰囲気ではなく落ち着いたお店となっています。居酒屋以上、高級割烹料理店未満といったまさに「サラリーマン割烹」の名が相応しいお店だと思います

お店へのアクセスと駐車場について

お店は松阪市京町にあり、国道166号線から一本路地に入った先にあります。

道を挟んで反対側には「支那そば 北熊」があるので目印にしてみてください。

松阪駅からは徒歩5分ほどで到着する立地で、駐車場も店周に25台分ほど確保されています。

事前の予約も可能で、金曜日や土曜日はあらかじめ電話しておくことをオススメします。

店内の様子は？

お店の外観は立派な暖簾がかかっているので、なかなか高級割烹店のオーラが漂っています。

入店すると適度な話し声が聞こえる店内となっており、正面にカウンター席、左手に厨房があります。

左手に進んでいくと個室となっているテーブル席が複数あり、2階には宴会などに使用できる大広間があります。

スタッフの接客や大将の計らいも素晴らしく、居酒屋ではなかなか得ることができな満足度でした。

「サラリーマン割烹 彦兵衛」のメニューを紹介

お酒の種類はこれでもかというくらいのレパートリーで、人気銘柄から希少ブランドまで様々なものが置いてありました。

食事は一品料理で注文するのも良しですし、会席料理でお任せするのもひとつかと思います。

一品料理で注文してもそれなりの価格帯になるので、一品ずつ注文するのが手間だと感じる方は会席料理がオススメです。

料理は季節や日によって変動するので、何があるかはお店にってからのお楽しみとなっています。

食事は一人5000円～10000円程度の予算でしょう。

一品料理とお酒中心に楽しむ場合は、二次会などでも利用できるお店だと思います！

【松阪市】「海住」コスパ最強の人気居酒屋！駅前で海の幸を堪能｜食レポ・店内の様子

今回食べたものを紹介！

今回は友人であるY氏と一緒に呑みということで、張り切って訪問。

割烹料理店で日本酒をバカ呑みするとお会計が見れなくなりますが、彦兵衛は比較的リーズナブルな印象。

居酒屋よりは価格帯は高めですが、一品一品の料理のクオリティは割烹レベルでした。

早速、ペロペロしていきましょう！

お通し

がんも、牛肉の煮物、焼き鮭の3種。

上品なお通しで、正に割烹の名に恥じない味わいと言えます。

お刺身盛り合わせ（1100円）

ブリ、ヒラメ、鮪、トロの4種盛り。

大皿で登場して迫力文句なしで、食感が活きた鮮度良いお刺身。

臭みもなく、個体ごとの甘みがしっかり。

タラ白子（900円）

北海道のタラの天ぷら。

めんつゆでいただきましたが、これが素晴らしかったです。

表面は高温でサクッと揚げられ、中からは熱々の白子ソースが溢れ出し、まさに海のジュース。

車海老（1000円）

沖縄の車海老。

塩をあてて、シンプルに焼きあげた一品で強烈な海老の香り。

だし巻き玉子（680円）

サラリーマン割烹の真髄と言えば、やはりコレ。

かなり甘めのだし巻き玉子という印象でしたが、出汁が良き。

カニクリームコロッケ（950円）

2個で1000円近い価格帯という強気ですが、その強気も納得の味。

サクッと粗めの衣に歯を入れると、熱々のカニクリームが。

このソースも独特の酸味が効いていて、相性抜群でした。

豚の角煮（800円）

個人的に大好きな豚の角煮。

大根とマスタードと一緒に。

相当煮込んでいるようで、砂糖、醤油、酒がしっかり浸み込んでおり、日本酒が無限に進みます。

お酒ではなく、白米2合くらい欲しいですね…。

砂ぎも

さっぱりとしたレモンで、コリっと食感。

大根おろしと一緒に。

天巻き（850円）

もちろん揚げたての海老が入った天巻き。

シソの酸味がアクセントとなって、三位一体の美味さ。

ローストポーク（1100円）

この日のベストオブ彦兵衛賞はこちらのローストポーク。

甘めの自家製ソースとマスタードと一緒にいただいたのですが、これが抜群の美味しさでした。

滴る豚の脂とソースの相性は言わずもがな。

これ家庭でも作れたら毎日でも食べてしまうやつ。

各種お酒は写真を撮り忘れたので割愛。

お会計は2人で14,000円くらいでした。

彦兵衛様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！

「サラリーマン割烹 彦兵衛」に行った感想

今回はサラリーマンが集まると耳にしていた「サラリーマン割烹 彦兵衛」に行ってきました。

誠に勝手ながら一般的な居酒屋を想像していましたが、どれも手間暇がかかった料理ばかりで、この価格帯であることも納得。

ネットの口コミを見ていると賛否両論ありますが、このお店のスタイルは個人的に大好きですね。

また季節を変えてお邪魔してみようと思います。

本日も最高のペロペロでした！

【松阪市】地元の食材を使った居酒屋『新粋』の会席料理を食べてきた！