【津市】「富士屋」1949年創業の老舗のうどん屋!リニューアルした店舗に行ってきた|メニュー・食べた感想
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県津市にある「富士屋」に行ってきました。
古くから津市民に愛されるうどん・そばの専門店で、去年新店舗としてリニューアルオープンしました。
ランチやディナーで気軽に食べる饂飩・・・昔から日本人のお腹を満たしてきたグルメとも言えますね。
松阪市にも中華そばの名店「不二屋」というお店がありますが、和食で歴史が長く本当に美味しいお店は店名もそっくり・・・。
実際にお店に潜入してきたので、食べた感想やお店の特徴について詳しく紹介させていただきます。
それでは、ペロペロしていきましょう!
営業 | 11:00~15:00・17:00~20:30 |
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定休日 | 火曜日・第1・第3水曜日 |
電話 | 059-228-4419 |
予算 | 500円~ |
場所 | 三重県津市藤方2261-1 |
備考 | カード不可・電子マネー不可 |
リンク | 富士屋 公式HP |
目次
津市にある老舗のうどん屋「富士屋」とは?
1949年、三重県津市にオープンした老舗のうどん屋「富士屋」。
創業70年を超えるお店で、現在は3代目店主を筆頭に家族で経営する飲食店です。
2021年年1月11日より新店舗にて営業を開始しましたが、古くから変わらぬ伝統の味は多くの市民の胃袋を満たしてきました。
お店で提供する料理は名物のうどんだけでなく、寿司や丼、さらには定食と幅広い和食をご用意。
「安くて美味しい地元のうどん屋さん」をコンセプトとして営業を続けており素材へのこだわりも代々承継されています。
富士屋で基本的に使用する食材は三重県産。
自社で育てた農薬の柚子を使ったり、親戚など顔の見える農家さんから食材を調達することがほとんどだとか。
うどんの出汁はめじか・むろあじ・さばなどをふんだんに使った天然もので、毎日お店で丁寧に仕込んでいるそうです。
ラーメン出汁のベースとなる鶏ガラ等のお肉は地元有数の肉屋である朝日屋から仕入れています。
500円~1000円程度でお腹いっぱい食べれる饂飩・・・富士屋では素材への配慮、長年の素晴らしい接客の積み上げがあって地元顧客からは絶大な人気があります。赤ちゃんにはうどんがサービスで付いてきます・・・。
富士屋の歴史と旧店舗の名残り
家族経営で長年営業を続けたきた富士屋。
初代店主は軍人としてお国のために尽くし、終戦後に食べることの有難さを身をもって経験し、小さな食堂を開業。
現在は3代目店主がお店の舵を切っていますが、店頭には2代目の姿もありました。
ちなみに4代目はその子供にあたる貫太郎君とのことで、これからも家族代々お店を守り続けていくとのこと。
店頭には赤子をおんぶした2代目の奥様の姿もあり、何とも昭和感漂う雰囲気。
リニューアルを決意したのは現在の3代目とのことで、10年ほど前に購入した畑を活用した新店舗を建築したとか。
以前の店舗の名残りを少しでも残したいという想いから、お店の一角には旧店舗で実際に使用されていたケヤキの大黒柱が組み込まれています。
立派な柱なので、是非店頭で探してみてくださいね。
お店へのアクセスと駐車場について
お店は津市藤方にあり、結城神社のすぐ近くにあります。
大通り沿いに料亭のような佇まいでドカンと建っているので、すぐに分かると思います。
駐車場はお店前に十分確保されています。
休日の食事時は混雑している日もありますが、回転率が高いので基本的に予約は不要だと思います。
ただし、大人数で利用する場合などは事前に電話で予約をしておくようにしましょう。
店内の様子は?
お店は木材を基調とした造りで、非常に清潔感があって和をモチーフにした内装。
店内はカウンター席、テーブル席、小さい子供にも嬉しいお座敷の3種類。
カウンター席に使用している一枚板は5m以上もの規格で、全国の製材屋さんを探してもなかなか見つからない代物。
この一枚板は、以前は鳥羽の某ホテルで使われていたものとのことです。
非常に清潔感があり、温もりのある店内。
老舗のお店感はなくなりましたが、これからも末永くこの店舗で営業を続けて行くのでしょう。
女性のホール店員さんは非常に優しい方ばかりで、ご丁寧に接客してくださりました。
余談ですが、女子トイレには緑茶の御香の香りが漂っているとの情報も。
富士屋のメニューを紹介
- 定食・御膳
- うどん御膳(1780円)
- 刺身盛り合わせ
- 単品(1000円)
- 定食(1300円)
- 温うどん
- 名物カレーうどん
- 単品(880円)
- 寿司定食(1300円)
- 肉うどん
- 単品(880円)
- 寿司定食(1300円)
- たぬきうどん
- 単品(580円)
- 寿司定食(1000円)
- かやくうどん
- 単品(730円)
- 寿司定食(1150円)
- わかめ
- 単品(750円)
- 寿司定食(1170円)
- 山菜きつねうどん
- 単品(750円)
- 寿司定食(1170円)
- とりなんばうどん
- 単品(750円)
- 寿司定食(1170円)
- 卵とじうどん
- 単品(700円)
- 寿司定食(1120円)
- 山かけ月見うどん
- 単品(750円)
- 寿司定食(1170円)
- 冷うどん
- 合乗り
- 単品(830円)
- 寿司定食(1250円)
- ざるうどん
- 単品(700円)
- 寿司定食(1120円)
- 山菜おろしうどん
- 単品(700円)
- 寿司定食(1120円)
- とろろ月見うどん
- 単品(830円)
- 寿司定食(1250円)
- とり天ぶっかけうどん
- 単品(1100円)
- 寿司定食(1520円)
- 寿司
- 天巻き
- 並(1280円)
- 半巻き(650円)
- サラダ巻き
- 並(1280円)
- 半巻き(650円)
- 助六
- 並(670円)
- 半巻き(380円)
- 鉄火巻き
- 並(1280円)
- 半巻き(650円)
- 丼物
- 親子丼
- 単品(850円)
- 赤出汁付き(1000円)
- 海老天丼
- 単品(950円)
- 赤出汁付き(1100円)
- 天ぷら
- 天ぷら小盛(550円)
- とり天(600円)
- 甘味
- クッキーアイス(280円)
- 黒ごまプリン(300円)
- バニラアイス(220円)
- 抹茶アイス(220円)
お店の二大名物は「カレーうどん」と「肉うどん」とのことです。
多くのお客様は寿司セットにされるとのことで、お腹いっぱい和食を楽しみたいなら追加注文が必須でしょう。
うどんや蕎麦の他にも、丼や定食もあるので、好き嫌いが多い方でも安心して来店可能かと。
季節限定のうどんなども登場するので、各シーズンごとにややメニュー色が変わります。
ちなみに、常連様には食事券の販売もあるので気になる方は是非。
食事は500円~1500円程度の予算でしょう。
秋限定となりますが、親戚の手作りサツマイモで作る芋ようかんや大学芋は隠れた冨士屋名物とのこと。お店の3代目の日常は公式Instagramをチェック!
- 津市民に愛されるうどん屋さん
- 2021年にリニューアル
- 清潔感のある店内
今回食べたものを紹介!
うどんよりもラーメン派のケンチェですが、たまに無性にうどんが食べたくなります・・・。
今回は夜遅くにふらっとお店にお邪魔し、名物の肉うどん・カレーうどん、そして大好きなお寿司をペロリ。
いつものように簡単に食レポをさせていただきます。
早速、ペロペロしていきましょう!
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フォロー名物カレーうどん(1000円)
大食いの私はもちろん、名物カレーうどんに寿司セット。
提供時間は5分程度で、手際の良い店主の動きが暖簾の隙間から見えました。
早速、実食。
スープはスパイスの効いた液化のもので、小さくカットされた牛肉やジャガイモが入っていました。
かなり煮込んでいるのか、玉葱などの野菜やお肉のコクがスープに練り込まれている印象で、これがまた絶品。
白米にかければ、これだけで飯が3杯は食べれると思います。
麺はよく見ると太さが全然異なり、手打ち感が前面に出ています。
小麦の量が多めなのか風味が豊かで、食感はモチッとタイプで、スープをしっかり掬い上げてくれます。
強烈なスパイス系のカレーうどんではなく、非常に食べやすい感じで万人に受けると思います。
もちろん、スープは完飲。
寿司セット(+420円)
寿司セットは巻物、いなり、ぎょく、マグロの盛り合わせ。
和食といえば、やはり寿司。
うどん屋さんで食べる寿司は、高級鮨で食べるものとはまた違う美味さがありますね。
肉うどん(880円)
松阪牛を使った肉うどん。
出汁は数種の節を合わせたもので、お店で毎朝仕込まれたもの。
うどん屋さんの朝は早いと言いますが、このお店はいったい何時に始まるのでしょうか。
出汁は魚介のコクと旨味がしっかり入ったもので、やや鰹系が強い印象。
何とも癖になる味で、ついついドリンクバーのように飲み進めてしまいます。
70年以上もの間、家族承継されてきた老舗の味・・・考えるだけでヨダレが止まりません。
松阪肉も灰汁がなく、溶けるような柔らかさ。
スープに牛肉の脂分が染み出し、全体的に調和のとれた完成体へと。
男性の方は麺を大盛りにした方が良いかと。
わらび餅(500円)
夏限定のキンキンに冷えてやがるわらび餅。
店主自らが毎日練り上げているとのことで、市販のものかと思うくらい本格的でした。
数量限定なのでお早めに。
いや、これはたまらん。
- 満足度:☆☆☆☆
- 味:☆☆☆☆
- 一言:非常に丁寧なうどん
富士屋様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした!
富士屋に行った感想
三重県津市にある老舗のうどん屋さん「富士屋」。
王道の饂飩を戦後間もない時から守り続け、令和となった今でも愛されるお店で、圧巻の貫禄をその味から感じ取ることができました。
ご家族、大切な人と是非足をお運びください。
撮影協力ありがとうございました、またお邪魔します。
本日も最高のペロペロでした!