三重県には、地元の新鮮な魚介と職人の技が光る珠玉の寿司店が点在。
ミシュラン掲載の実力派から、昭和創業の老舗、モダンな隠れ家寿司まで、味・雰囲気・価格と三拍子揃った名店が勢揃いです。
この記事では、伊勢・松阪・津・伊賀など各地から厳選した“今行くべき寿司店”6選を徹底紹介。
特別な日にも、日常使いにも最適な、三重の寿司の奥深さをぜひ体感してみてください。
目次
01 すし処 あつむら｜ミシュラン掲載実績あり！伊勢志摩の旬を堪能できる寿司の名店
新鮮な地魚を使用した本格寿司と和食が楽しめる「すし処 あつむら」は、地元の食通から観光客まで幅広い支持を集める人気店です。
ランチは数量限定で、季節の食材を取り入れた美しい盛り付けと、丁寧な仕事が光る内容が魅力。
寿司盛り合わせやコース料理も豊富に揃い、特別な日や接待にも対応可能です。
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席や座敷、掘りごたつ席を備え、子連れの方にも配慮された設備が整っています。
ミシュランのビブグルマンにも選出された実力派寿司店として、その味とおもてなしの質の高さが高く評価されています。
すし処 あつむら
住所
〒516-0027
三重県伊勢市桜木町239
営業時間
月曜日: 定休日 （月に一度不定休あり）
火曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
水曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
木曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
金曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
土曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
日曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
住所
〒516-0027
三重県伊勢市桜木町239
営業時間
月曜日: 定休日 （月に一度不定休あり）
火曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
水曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
木曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
金曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
土曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
日曜日: 11:30～14:00・ 17:00～21:00
02 あかだま寿司｜昭和創業の老舗で味わう、地元密着の本格江戸前寿司
新道商店街の一角にある「あかだま寿司」は、昭和初期から続く地元に愛される老舗寿司店。
現在は二代目が暖簾を守り、毎朝松阪の市場から仕入れる旬の魚介で、丁寧な握りと優しい味わいの料理を提供しています。
ランチは880円からと手頃で、寿司8貫に赤出汁が付くセットが人気。
落ち着いた和の店内では、カウンターで職人の手仕事を眺めながら、肩肘張らずに本格寿司を楽しめます。
観光客だけでなく、地元の常連に親しまれるその理由は、味・価格・人柄の三拍子がそろっているからこそ。
あかだま寿司
住所
〒516-0071
三重県伊勢市一之木2-2-18
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11:00～14:00
水曜日: 11:00～14:00
木曜日: 11:00～14:00
金曜日: 11:00～14:00
土曜日: 11:00～14:00
日曜日: 11:00～14:00
住所
〒516-0071
三重県伊勢市一之木2-2-18
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11:00～14:00
水曜日: 11:00～14:00
木曜日: 11:00～14:00
金曜日: 11:00～14:00
土曜日: 11:00～14:00
日曜日: 11:00～14:00
03 寿司栄｜大ぶりネタと職人技が光る、地元で愛される江戸前寿司の老舗
松阪市豊原町にある「寿司栄」は、地元で長年親しまれている江戸前寿司の老舗です。
職人が一貫一貫丁寧に握る寿司は、ネタが大ぶりで新鮮。
特にランチタイムには、リーズナブルな価格で本格的な寿司を楽しめると評判です。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷もあり、家族連れや友人同士、ビジネスの会食など、さまざまなシーンで利用されています。
また、櫛田駅から徒歩3分とアクセスも良好で、駐車場も完備されています。
地元の新鮮な魚介を使った寿司を堪能したい方におすすめのお店です。
寿司栄
住所
〒515-0205
三重県松阪市豊原町1110-1
営業時間
月曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
火曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
水曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
木曜日: 定休日
金曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
土曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
日曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
住所
〒515-0205
三重県松阪市豊原町1110-1
営業時間
月曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
火曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
水曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
木曜日: 定休日
金曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
土曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
日曜日: 11:00～14:00・17:00～21:00
04 FIVETASTE ZEN｜五感で味わう、伊賀の隠れ家モダン寿司
お店のスローガンは「焼きたて、揚げたて、握りたて。そして少しの遊び心。」というもので、どれだけ忙しくても作り置きすることなく、お客様の目の前で調理し、すぐに提供するスタイル。
店内はカウンター7席と個室1室のみの落ち着いた空間で、目の前で調理される料理を五感で楽しむことができます。
料理は、握り寿司はもちろん、天ぷらや肉料理、小鉢など多彩なジャンルを取り入れたコースが用意されており、季節の食材を活かした一品一品に職人のこだわりが感じられます。
FIVETASTE ZEN
住所
〒518-0842
三重県伊賀市上野桑町1478-6 1F
営業時間
月曜日: 18:00～22:00
火曜日: 18:00～22:00
水曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
木曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
金曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
土曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
日曜日: 定休日
住所
〒518-0842
三重県伊賀市上野桑町1478-6 1F
営業時間
月曜日: 18:00～22:00
火曜日: 18:00～22:00
水曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
木曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
金曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
土曜日: 12:30～14:00・18:00～22:00
日曜日: 定休日
05 都寿司｜圧巻のボリュームと鮮度が魅力、地元で愛される寿司の名店
お寿司を中心に鮮度抜群の海鮮料理を楽しむことができ、予約必須の人気店です。
昭和にオープンして以来、コスパを追求し続け、お客様が満腹になれるお店を目指して営業を続けている。
特に、予約必須のコース料理は、驚異的なボリューム。
とにかくボリュームが多いので、食べきれないことも多々ありますが、持ち帰り用のタッパーを準備してくださるのでご安心を！
都寿司
住所
〒514-1135
三重県津市久居元町1704-5
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
水曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
木曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
金曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
土曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
日曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
住所
〒514-1135
三重県津市久居元町1704-5
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
水曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
木曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
金曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
土曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
日曜日: 11:30～13:30・18:00～21:00
06 天鮨｜江戸前の技と地元食材が織りなす、津の本格寿司処
津駅から徒歩1分の場所にある「天鮨」は、東京の名店「東京大寿司」で修業を積んだ大将が営む本格江戸前寿司店です。
地元三重県の新鮮な魚介を使用し、熟成や漬け、炙りなどの技法で素材の旨みを最大限に引き出しています。
シャリには三重県産の米を使用し、赤酢を効かせた独自の配合で仕上げています。
ランチタイムには、1,500円と2,500円のセットが用意され、手頃な価格で本格的な寿司を楽しむことができます。
ディナータイムは、1万円前後のおまかせコースが主流で、旬の魚を使った握りに加え、一品料理や汁物が含まれ、日本酒とのペアリングも楽しめます。
天鮨
住所
〒514-0007
三重県津市大谷町240 大川学園ビル 1F
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
水曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
木曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
金曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
土曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
日曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
住所
〒514-0007
三重県津市大谷町240 大川学園ビル 1F
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
水曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
木曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
金曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
土曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
日曜日: 11:30～14:00・17:30～21:30
PROFILE
ユッケ
ケンチェ飯の縁の下の力持ち
三重県に生まれ20数年。まだまだ知らない飲食店がいっぱい！！ケンチェ飯を通して色んなお店を知っていき視聴者のみんなに発信していきます。たまに記事に登場したりケンチェラーラと取材に行ったりするのでその時はよろしくお願いします。