伊勢・松阪・津市のおでん名店6選｜地元民が通う隠れ家から観光に人気の居酒屋まで徹底紹介

とろける大根、味が染みた玉子、ホクホクのじゃがいも。

熱々のおでんと一緒に飲む一杯の地酒は、寒さを忘れさせてくれるご褒美のようなひととき。

今回は、おでんが美味しい三重の3大エリア、伊勢・松阪・津市に絞って、地元民おすすめ＆観光客にも人気の名店を厳選しました。

地酒がそろう一人飲みの隠れ家、串揚げと一緒に楽しめる人気店、昼飲みできる昭和レトロな老舗まで。

寒い夜にふらっと立ち寄りたくなる、そんなおでんの名店がきっと見つかります。

目次

• 坊｜地元民が通う“静けさの名店”で一人飲み｜伊勢の隠れ家居酒屋で味わう大人の夜
• おでんと串カツ オサムの分家｜昭和レトロが息づく“大門の分家”で楽しむ地酒と串カツ｜津市の隠れ家居酒屋
• 呑べえ｜愛宕町で過ごす“人情のひととき”｜松阪の夜に寄り添うディープな一軒
• 菊鉄｜駅近の隠れ家で楽しむ地酒と串揚げ｜松阪で一人飲みに最適な夜時間
• 居酒屋ぐぅ｜伊勢駅すぐの隠れ家居酒屋｜地酒と手仕事料理で満たされる夜
• 美鈴｜駅近で楽しむ餃子と出汁香るおでん｜伊勢の老舗でほろ酔い時間

伊勢市御薗町の住宅街にひっそりと佇む『坊』は、観光客にはあまり知られていないが、地元民に長年支持されてきた隠れ家居酒屋です。

駅から徒歩でのアクセスは少々不便ながら、訪れる価値のある一軒。主が一人で切り盛りする店内には、ゆったりとした時間が流れ、カウンターでの一人飲みや、静かなデートにも最適です。

名物のおでんは、透き通った出汁が決め手。味噌を使わず、素材の旨味を引き立てる繊細な味わいが魅力で、大根や玉子はもちろん、スペアリブやネギ袋といった個性的な具材もおすすめ。とくにスペアリブは、骨からほろりと外れるほど柔らかく、あっさりとした中に深いコクが感じられます。

さらに蓮根饅頭や白子ポン酢など和の一品料理も秀逸で、地酒との相性も抜群。

三重の地酒を楽しみながら丁寧な手仕事に浸れる空間は、まさに大人のための贅沢な時間です。

女子の一人飲みや観光帰りに、ゆっくり本物の味と空気を味わいたい方にこそおすすめしたい一軒です。

喧騒から離れて静かに飲みたい夜にぴったりのお店ですね。伊勢で“通っぽい一軒”を探している方には、間違いなく刺さると思います。

津市大門で復活を遂げた「おでんと串カツ オサムの分家」は、関西風出汁が香るおでんと、種類豊富な一品料理が魅力の隠れ家居酒屋です。

昭和の空気を残す店内は、気軽に立ち寄れる温かい雰囲気で、サラリーマンや一人飲みの常連にも愛されています。

定番おでんの大根や牛スジはもちろん、トマトやアボカドなど創作系のおでんも人気。中でも「明石焼き」は出汁の旨味を丸ごと閉じ込めた名物で、ふわとろ食感とやさしい味わいに思わず頬が緩みます。

さらに、注文ごとに焼き上げる「出汁巻き玉子」は、ふっくらとした層の中に熱々の出汁がじゅわっと広がり、酒が進む逸品。

締めに選びたい「出汁うどん」は、おでんの旨味を余すことなく堪能できる一杯で、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。

地酒が飲める店としても知られ、唎酒師が生み出した「黒牛」などの銘酒とともに、津ならではの一夜を味わえる大門の良店です。

松阪市愛宕町にある「呑べえ」は、創業から25年以上、変わらぬ味と空気で地元に愛され続けてきたおでん居酒屋です。

観光客がほとんど足を踏み入れないエリアにありながら、松阪駅から徒歩圏内という立地の良さも相まって、知る人ぞ知る名店として根強い支持を集めています。

メニューは100円からの素朴なおでんが中心。豆腐、牛スジ、がんも、しらたきなどの定番が日替わりで並び、つゆだくで頼めば出汁をたっぷり注いでくれる粋な対応も。

お母さんのような店主が一人で切り盛りし、あたたかな手料理と優しい声かけに、どこかホッとするひとときが流れます。常連から人気の高いおにぎりや、締めにぴったりのお茶漬けなど、ご飯ものも優しい味わいが魅力です。

昭和を思わせる店内には、キープボトルや木札のメニュー、テレビの音が流れ、肩肘張らずに過ごせる“エモさ”が漂います。

仕事帰りの一人飲みや夜の街の“最初の一杯”にも最適で、観光ガイドには載らない松阪の素顔を感じたい人にこそおすすめの、ディープで温かな居酒屋です。

注がれた出汁の香りに包まれながら、ひと口すするたびに胸の奥がじんわり温まる。まるで昔の記憶が静かにほどけていくような、そんな夜に出会えます。

松阪駅から徒歩5分、仕事帰りにふらりと立ち寄れる立地にある居酒屋「菊鉄」。串揚げとおでんを中心に地元客に愛され続けているお店です。

店内はカウンター6席、テーブルが5卓のこぢんまりした空間で、常連客との程よい距離感が居心地の良さを演出。一人飲みや出張客の夜時間にも最適な雰囲気が広がっています。

主役であるおでんは、煮干しと鰹の風味を効かせた澄んだ出汁が具材の芯までしっかり染み込んでいます。大根、牛すじ、玉子といった定番のほか、にゅうめんなどの出汁感を堪能できる料理も人気です。味噌をつけても美味しいですが、出汁の旨みだけで味わうのもおすすめです。

もう一つの主役である串揚げは豚ヒレや野菜、魚介など種類豊富で、一本ずつ揚げたてが提供され、薄衣の軽やかさが酒を誘います。揚げ音や香ばしい匂いがカウンター越しに広がり、思わず次の一本を頼みたくなる魅力もあります。

また昼には11:00〜14:30頃までランチ営業も実施しており、串揚げや地元食材を活かした定食・丼ものなど昼ならではのメニューも楽しめるようになっています。

夜とは違う顔を見せる駅近の実力店として、松阪の食シーンを満喫できる一軒です。

伊勢市駅から徒歩1分、観光帰りや仕事終わりに迷わず立ち寄れる立地が魅力の「居酒屋ぐぅ」は、三重の食材を余すことなく活かす実力派店です。

名物のおでんは、鰹と煮干しの旨みを効かせた出汁が具材の芯までゆっくり染み渡り、大根や玉子、ウインナーの素朴な味わいが身体の底から温めてくれます。出汁の風味を生かすための味噌添えや、素材の持ち味で味わうシンプルスタイルもおすすめです。

地元の漁港から仕入れる鮮魚を使った刺身盛り合わせは、旬の地魚がプリッとした食感と上品な甘みを放ち、思わず唸る美味しさ。

岩場あおさを使った天ぷらや出汁巻きなど、創作一品も充実しており、どれも素材本来の良さを引き出す調理が光ります。焼き物や季節の野菜料理も揃い、訪れるたびに違う三重の味に出会えるのも嬉しいポイントです。

三重の地酒は冷や・燗ともに幅広く揃えられ、料理とのペアリングを楽しみたい日本酒好きにも人気。

こだわりの料理と心地よい接客で、地元民だけでなく観光客にも支持される、伊勢ならではの良店です。

駅近とは思えない静かな空間で、三重の味をじっくり楽しめる一軒。観光の締めくくりにもぴったりです。

伊勢市駅から徒歩すぐ、1963年創業の「美鈴」は、餃子と並ぶ名物としておでんを楽しめる老舗酒場。

おでんの出汁は創業以来継ぎ足しで守られてきた澄んだ関西風。大根、焼き豆腐、玉子、がんもなどがじっくりと煮込まれ、湯気とともに立ちのぼる香りが酒欲をそそります。一品120円からと手頃で、数品と地酒を合わせて軽く一杯という楽しみ方が、常連たちの定番スタイルです。

そして言わずと知れた主役、焼き立ての餃子もやはり外せません。注文が入ってから一つずつ包まれるスタイルで、カリッと香ばしい皮と軽やかな餡が絶妙のバランス。紅生姜や特製ダレとの相性も抜群で、気づけば数人前をペロリ。

午後3時から営業しており、明るい時間からの“おでんで一杯”も可能。

伊勢の町で昼飲み文化を体現する、知る人ぞ知る地元民おすすめ居酒屋です。