三重で鍋グルメを探すならここ｜地元で支持される本当にオススメの名店8選

寒い季節になると、無性に恋しくなるのが“鍋”。

三重県には、全国的に知られる松阪牛のすき焼きはもちろん、地元で長く愛されてきた鍋料理や、ここでしか味わえない個性派鍋が数多く存在します。

一方で、選択肢が多いからこそ、今の気分に本当に合う一軒を見つけるのは簡単ではありません。そこで本記事では、観光客向けの有名店だけでなく、地元で支持され続けている“本当にオススメできる鍋の名店”を厳選。

すき焼き、しゃぶしゃぶ、味噌煮込み、鍋焼きうどん、焼きしゃぶまで、ジャンルもエリアも幅広く紹介します。

デート、家族の食事、少し贅沢したい日──。

「今日は間違いない鍋が食べたい」そんな日に役立つ一軒が、きっと見つかるはずです。

目次

• とりみそ家｜【明和町】甘味噌が決め手の地元名物・鶏鍋と鶏焼肉
• 柿安｜【四日市】黒毛和牛すき焼き膳が主役の老舗鍋処
• 露菴｜【桑名】しゃぶしゃぶも旬野菜も満喫できるヘルシービュッフェ
• 和田金｜【松阪】松阪牛の真価を味わう極上すき焼きの名店
• めん処 政成｜【伊勢市】伊勢味噌煮込みうどんと鍋焼きうどんが名物のうどん店
• 松重｜【津駅】松阪牛のすき焼き・しゃぶしゃぶを味わえる肉専門店
• まるよし｜【松阪市】老舗精肉店が手がける松阪牛鍋を味わう名店
• はったや ｜【松阪市】焼きしゃぶで味わう上質豚肉の専門店

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明和町で長年親しまれている「とりみそ家」は、鶏焼肉と鍋を一緒に楽しめる地元密着型の名店です。

運営するのは農業生産法人・松幸農産。食の背景がしっかりした店として知られ、同じ敷地内にはスイーツショップ「しあわせ家」や無料の足湯、小さな動物園も併設されており、食事だけで終わらない立ち寄りスポットとして家族連れにも人気があります。

名物は、松阪周辺に根付く“鶏×味噌”文化を体現した甘めの味噌仕立ての鶏鍋。白菜を中心に野菜がたっぷり入り、火を通すことで鶏の旨みと味噌のコクが溶け合い、体の芯から温まる味わいです。

さらに外せないのが鶏焼肉との組み合わせ。香ばしく焼いた鶏肉を味噌で味わい、鍋でほっと一息つく流れは、訪れた多くの人が選ぶ定番スタイル。

伊勢の水で育てられた自家生産米も評判で、鍋や鶏焼肉との相性の良さが満足感を高めてくれます。

派手さはありませんが、日常に根付いた“通いたくなる鍋処”として覚えておきたい一軒です。

気取らず立ち寄れる雰囲気で、家族や仲間とわいわい囲む鍋がよく似合います。観光途中の食事にも、地元の日常使いにも自然と溶け込む一軒です。

四日市で上質な鍋料理を味わいたいなら、精肉の老舗として知られる「柿安」が手がけるすき焼きは特別な存在です。

創業150年を超える歴史の中で培われた目利きを生かし、和牛は一頭買いを徹底。部位ごとの特性を熟知したうえで提供されるすき焼きは、口に入れた瞬間、とろける肉の甘みと割り下の香ばしさが広がり、「本物のすき焼き」を実感させてくれます。

名物の黒毛和牛すき焼き膳は、きめ細かなサシが入った牛肉を程よい火入れで仕上げ、脂の甘みと赤身の旨みがバランス良く感じられる一品。鍋から立ち上る香りだけでも食欲をそそり、ひと口ごとに納得感のある味わいが続きます。

百貨店10階という立地ながら、店内は開放感があり、昼は明るく穏やかな雰囲気、夜は街の灯りを望む落ち着いた大人の空間へと表情を変えます。

すき焼き以外にも、しゃぶしゃぶや和牛ステーキを中心としたコース料理が揃い、素材の良さを引き立てるシンプルな味付けも魅力。

大切な人との食事や、少し贅沢をしたい日に選びたくなる一軒です。

桑名市で旬野菜と鍋料理を楽しみたいなら、「露菴」は外せない存在です。

露菴の魅力は、食べ放題でありながら一品一品が手作りで用意されている点。

季節ごとに変わる旬野菜を中心に、素材の味を生かしたやさしい料理が並び、体に負担をかけずに食事を楽しめます。

鍋メニューでは、三元豚を使用したしゃぶしゃぶが用意されており、温泉卵や特製だれとの相性も抜群。さっと火を通した肉と新鮮な野菜を一緒に味わうことで、あっさりとしながらも満足感のある一皿に仕上がります。特製だれや温泉卵で味の変化をつけながら楽しめるため、最後まで飽きずに食べ進められるのも魅力。

ビュッフェ台には惣菜やサラダ、温かい料理も充実しており、鍋と組み合わせて自分好みの食事が完成します。

明るく開放感のある店内は、女子会や家族連れにも使いやすく、健康志向の方から幅広い支持を集めています。

野菜を主役にした食事を楽しみたい日や、体を労わりながら鍋を囲みたいときに選びたくなります。ヘルシーでありながら満足感もあり、自然と何度も足を運びたくなる一軒です。

松阪牛の名を全国に知らしめた名店として知られる「和田金」は、松阪を訪れるなら一度は体験したいすき焼きの名店です。

創業140年以上の歴史を持ち、松阪牛の元祖とも称されるこの店では、自社牧場で育てた未経産の雌牛のみを使用。冷凍を行わず、肉本来の旨みを最大限に引き出すことに徹底したこだわりを貫いています。

名物のすき焼きは関西風で、仲居が目の前で一枚一枚丁寧に焼き上げるスタイル。南部鉄器の鍋で焼かれる松阪牛は、砂糖とたまり醤油によって甘みとコクが際立ち、口に入れた瞬間にとろけるような食感が広がります。

あわせて楽しめるあみ焼きでは、炭火で焼かれた松阪牛の香ばしさと上品な脂の旨みをダイレクトに堪能できます。

全席個室の落ち着いた空間で味わうすき焼きは、価格以上の価値を感じさせる特別な体験。

観光や記念日など、人生の節目に選ばれ続けている理由が自然と伝わってきます。

伊勢市には数多くのうどん店がありますが、鍋焼きや味噌煮込みといった“熱々の一杯”で知られるのが、「めん処 政成」です。

創業20年以上のうどん専門店で、伊勢うどんの文化を大切にしながら、ここでしか味わえない新名物を生み出しています。

中でも看板となるのが「伊勢味噌煮込みうどん」と「伊勢鍋焼きうどん」。

伊勢味噌煮込みうどんは、自家製の白出汁に八丁味噌を合わせた奥行きのある味わいが特徴で、やわらかな伊勢うどんの麺と一体となり、体の芯から温まる一杯。最後まで飽きずに楽しめます。

伊勢鍋焼きうどんは、昆布と節の旨みを丁寧に引き出した出汁が主役で、土鍋で提供されるため、熱々の状態を保ったまま味わえるのも魅力です。

どちらも伊勢らしさをしっかり感じられる一杯で、観光の合間の食事はもちろん、地元客にも長く親しまれています。伊勢参りの締めくくりに立ち寄りたい、名物うどんの一軒です。

伊勢参りで冷えた体に、じんわり染みる熱々の一杯。観光客にも地元客にも愛され続ける理由が、食べ進めるほどに伝わってきます。

津駅前で上質な鍋料理を楽しみたいなら、「松重」は外せない存在です。

松阪牛の名門・朝日屋直送の肉を使用し、すき焼きやしゃぶしゃぶを中心に、松阪牛本来の旨みを堪能できる肉専門店として高い評価を得ています。

看板となるすき焼きは、鉄鍋で丁寧に火入れすることで、肉の甘みと香ばしさが一気に引き立つ一品。きめ細かなサシが入った松阪牛は、つきたての餅のようにやわらかく、口に運ぶとすっとほどけるような食感が印象的です。割り下のコクが加わることで、噛むほどに旨みが広がり、鍋料理ならではの満足感を与えてくれます。

しゃぶしゃぶでは、さっと湯にくぐらせることで脂の甘さが際立ち、後味は驚くほど上品。

ランチタイムには、比較的手の届きやすい価格帯のすき焼き膳も用意されており、特別感のある鍋料理を気軽に楽しめるのも魅力です。

店内には個室席も備えられており、会食や記念日など落ち着いた食事の場としても利用しやすい一軒。津駅から徒歩すぐという立地も相まって、上質な松阪牛で味わう鍋料理を求める方におすすめしたい名店です。

松阪市で少し贅沢な食事を楽しみたい日に選びたいのが、老舗精肉店が手がける「まるよし」 です。

長年にわたり松阪牛を扱い続けてきた名店で、すき焼きやしゃぶしゃぶをはじめ、肉の持ち味を最大限に生かした鍋料理が揃います。

良質な松阪牛を届けるため、実際に現場へ足を運び、仔牛の状態を目で確かめて買い付けを行っているという徹底ぶりも、この店ならでは。そうして選び抜かれた松阪牛は、火を入れると脂の香りがふわりと立ち、舌の上でとろけるような柔らかさを見せてくれます。

中でも人気の「まるよし鍋」は、上質な牛肉と野菜を甘辛い味付けで楽しむ看板メニュー。卵を絡めればコクが増し、最後の一口まで満足感が続きます。

落ち着いた店内には個室や座敷席も備えられ、記念日や家族での食事にも最適。

松阪牛の魅力を鍋でじっくり味わえる一軒です。

華やかさよりも、松阪牛そのものの実力で勝負する一軒。老舗ならではの確かな目利きが、鍋一杯の説得力として伝わってきます。

松阪市で少し趣向の違う鍋料理を楽しみたいなら、豚料理専門店「はったや」 は外せない一軒です。

名物は、一般的なしゃぶしゃぶとは異なる独自スタイルの「焼きしゃぶ」。たっぷりの野菜を鉄板で炒め、そこから滲み出た旨み豊かな水分で豚肉に火を入れることで、驚くほどあっさりとした味わいに仕上がります。

使用するのは、紀州岩清水豚という三重県産のブランド豚。クセがなく、脂は甘く、火を通しても硬くなりにくいのが特徴で、野菜と一緒に食べ進めても重さを感じさせません。

焼きしゃぶは途中で出汁を足しながら楽しめるため、最後まで飽きずに味の変化を堪能できるのも魅力です。

落ち着いた店内はカウンターと掘りごたつ席を備え、夜はゆったりと食事を楽しめる雰囲気。

松阪牛のイメージが強い松阪エリアにおいて、豚肉の魅力を存分に味わえる店として注目されている一軒です。