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【行列必至】京都の超人気ラーメン「俺のラーメンあっぱれ屋」の魅力と待ち時間の攻略法｜食レポ付き

公開日：2025年05月13日

こんにちは、ケンチェラーラです。

京都・城陽の郊外にある「俺のラーメンあっぱれ屋」。

アクセスの不便さをものともしない行列店でありながら、テレビにも出ない“秘境ラーメン”として語り継がれる存在です。

本記事では、店主の熱いラーメン哲学や開業秘話から、こだわり抜かれたスープと自家製麺の実力、限定メニューの魅力、待ち時間の攻略法まで、まるごと徹底紹介。

さらに、松阪の名店「ぴのきお」との関係や、話題の「こくまろ塩ラーメン」の実食レポートも掲載。

読者の「食べに行きたい！」を加速させる完全保存版です。

それでは、ペロペロしていきましょう！

京都・城陽の名店「俺のラーメンあっぱれ屋」とは？

京都府南部、城陽市の静かな山間にひっそりと構えるのが「俺のラーメンあっぱれ屋」です。

駅からは離れているものの、その立地を覆すほどの集客力を誇り、昼営業のみでスープが切れ次第閉店するスタイルで知られています。

2009年にオープンし、2014年には塩とんこつ魚介専門へとリニューアル。味と真剣に向き合う店主の姿勢が、今や全国のラーメン通を魅了する名店を築き上げています。

特筆すべきはそのスープの完成度です。

豚骨のまろやかさ、魚介の深み、そして塩ダレのキレが一体となったスープは、他のラーメン店とは一線を画す存在感を放っています。

中でも「こくまろ塩ラーメン」は、濃厚ながらも重たさを感じさせず、優しさと力強さを兼ね備えた味わいで、ラーメン初心者から食べ歩きの達人まで幅広くおすすめできます。

その人気は数々のランキングにも表れており、食べログでは京都エリアで常にトップクラスの評価を獲得。Googleレビューでも★4.5前後を維持しており、「京都で一番好きなラーメン」との口コミも少なくありません。

SNSでも“映えるラーメン”として注目されており、遠方からの訪問者も後を絶たない状況です。

店主・仙度氏は公式ブログやファンサイト情報を見ていると奈良県出身である様子。

ホテルやフレンチレストランでの豊富な経験を経て、ラーメンの世界に転身。

「無鉄砲」の行列を目にしたことが転機となり、「場所ではなく、味が人を動かす」ことに気づき、郊外での開業を決意したそうです。

3年もの歳月をかけてスープを研究し、大和製作所のラーメン学校にも通いながら、今の塩豚骨魚介という独自のスタイルを確立しました。

塩ダレのキレと豚骨魚介のまろやかさを両立させたスープは、店主が狙いを定めた“ライト豚骨と無鉄砲の中間”という絶妙なバランス。

胃もたれせず、最後の一滴まで飲み干せる完成度は、他にはない魅力です。

三重県松阪市の人気店「おいらのラーメンぴのきお」は、実はあっぱれ屋と深い縁を持つ姉妹店的な存在。

店主同士が親交があり、ぴのきおの店主も仙度氏に影響を受けて塩豚骨魚介系を研究。

現在はそれぞれ独自の方向性を打ち出していますが、盛り付けや麺づかいに共通点が見られます。

尚、私が確認したところでは器や調理工程もそっくりでした。

関西〜東海にかけての“泡系塩豚骨”の系譜を語る上で、両者の関係性は見逃せません。

最寄り駅はJR「山城青谷」駅ですが、徒歩ではやや遠いため車での来店が基本。

国道307号線沿いにあり、専用駐車場を30台分完備。

バリアフリー設計も施されており、すべての人に優しい店づくりがされています。

昼営業のみ・高回転でスープ切れ終了という営業スタイルながら、豊富な満足感を得られるメニュー構成も大きな魅力。

どのメニューも手間を惜しまず、店主が一杯ずつ魂を込めて仕上げています。

「こくまろ塩ラーメン」は初心者にもおすすめの一杯で、塩味のシャープさと豚骨のコク、そして魚介の余韻が調和した逸品。「濁とろ塩ラーメン」はよりヘビーで濃厚な設計となっており、スープ表面には泡立つような乳化膜が浮かびます。

11:30開店と同時に狙われる「スーパーつけ麺」は、極太麺とクリーミーな塩魚介ダレが織りなす贅沢なハーモニー。

チャーシューや煮玉子などの具材も豪華で、写真映えするビジュアルはSNSでも話題に。

初めてなら「こくまろ塩ラーメン（1000円）」がベストな選択。塩豚骨魚介の実力をストレートに味わえます。
濃厚好きには「濁とろ塩ラーメン（1200円）」、麺好きなら「スーパーつけ麺（1200円）」がおすすめ。チャーシュー増量のラーメンは＋250円で、満足感も抜群。3玉まで同料金のつけ麺は、食べ盛りにも嬉しい設計です。