【伊勢】老舗うなぎ「はじめ」焼き立ての秘密とコスパ弁当を徹底解説
三重県伊勢市大世古のうなぎ専門店「はじめ」（旧・伊勢淡水）を実食レポート。生から一気に焼き上げる関西風地焼きと、注文を受けてから20分ほどかけて仕上げる焼き立てが自慢です。持ち帰り弁当は2切1,300...
うなぎ
三重県のうなぎ店情報はケンチェ飯。老舗から地元で評判の店まで、味・価格・雰囲気を比較しながら掲載しています。
度会町「うなぎ膳」未舗装路とヘアピンカーブの先の秘境で味わう地焼き伊勢まぶし
三重県度会町の「うなぎ膳」は、県道からそれた未舗装路とヘアピンカーブの先に佇む隠れ家的な鰻処です。営業は水・木・金・土・日の11時から14時半までで、現金のみ・予約不可（早い者勝ちの人気店）となってい...
尾鷲・サカナノにしや｜賀田駅徒歩1〜2分の魚屋直営食堂、名物は鯵フライ定食
尾鷲・サカナノにしやは、JR紀勢本線の賀田駅徒歩約1分に佇む魚屋直営の食堂です。尾鷲港で揚がる魚から選び抜いた鯵フライ定食が名物で、110円のちょい刺しを付ければ揚げたてのフライと新鮮な刺身を同時に味...
【伊勢市・淡水苑】うな丼・ひつまぶしで選ぶ伊勢の老舗——関西風地焼きと120年の秘伝タレが伊勢神宮参拝客を虜にする理由
伊勢市・小俣町の淡水苑は、卸業時代から継ぎ足し続けるタレと関西風地焼きで40年以上愛され続ける名店。うなぎ1匹使用のうな重・ひつまぶしが3,700というコスパの高さも魅力です。50台無料駐車場完備で伊...
四代受け継ぐ地焼きの技と秘伝のタレ｜津市・大観亭支店 栄町本店ランチ
うなぎ消費量日本一を記録した街・津市で、四代にわたって関西風地焼きの技と秘伝のタレを守り続けてきた老舗が大観亭支店 栄町本店です。蒸しを一切使わず炭火一本で仕上げる地焼きうなぎは、外はパリッと中はふわ...
閉店・移転
鰻の成瀬 松阪ひつまぶしが別格だった。衝撃の価格とボリュームを求めて。
三重県松阪市に2023年12月オープンした鰻の成瀬 松阪店。松阪のうなぎ老舗より安いうな重が1,600円〜と手軽なうえ、なかでもひつまぶしが格別。山芋のすりおろしとうずらの卵で楽しむ3通りの味変は三重...
備長炭×関西風直焼きで150年。津市うなぎ老舗「つたや」が守り続ける、変わらない味の正体
明治8年創業、津市最古級のうなぎ老舗「つたや」。備長炭で焼き上げる関西風直焼きと、伊勢たまり醤油ベースの秘伝タレが、150年間変わらない一皿を守り続けています。2024年のリニューアルで和モダンな空間...
並んでも食べたい理由がある。津市『はし家』の備長炭地焼きうなぎ全レポ
三重・津市大門で創業70年の老舗『うなぎ料理 はし家』は、食べログうなぎ百名店にも選ばれた人気店です。備長炭で焼き上げる関西風地焼きは蒸しの工程を省くことで、皮パリ・身ふわの独特な食感を生み出します。...
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