New！ 仙台・国分町の路地裏に眠る「鈴本」15年修業の親方が守り抜いた44年の歴史と名物定食
仙台・国分町の路地裏に佇む「和風料理 鈴本」。京都・東京・仙台で計15年修業した親方が44年間守り続ける隠れ家的な名店です。昼はボリューム満点の定食、夜は東北各地の辛口地酒と手作りの割烹料理が楽しめま...
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三重県の老舗飲食店情報はケンチェ飯。長年愛され続けてきた名店を厳選掲載しています。
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筋向橋のたもとに今も佇む明治創業・島地屋餅店、蓬と黒糖が生むさわ餅の謎
筋向橋のたもとで明治から続く島地屋餅店。香り高い伊勢の蓬を使った草大福や、粟と黒糖を合わせた個性派さわ餅、沖縄産黒糖の黒ういろも魅力です。対面販売を守り続ける昔ながらの店構えも必見のポイントです。営業...
伊勢古仁屋の黒い本わらび餅、10kgから70gしか採れない奇跡の正体に徹底的に迫る
三重県伊勢市古市町にある伊勢古仁屋は、本わらび粉100%にこだわり抜いたわらび餅専門店です。10kgのワラビからわずか70gしか採れない希少な原料を使い、独自の製法で生まれるとろけながらもコシのある食...
松阪シェ・ロアンヌはなぜ愛される？名門ホテル仕込みのソース技術を実食
三重県松阪市駅部田町の欧風レストラン「シェ・ロアンヌ」。志摩観光ホテルで修業したシェフが仕上げる名物やわらかビーフシチューが評判です。営業は月・火曜定休、ランチは1,500円から楽しめます。プラムハウ...
【伊勢】老舗うなぎ「はじめ」焼き立ての秘密とコスパ弁当を徹底解説
三重県伊勢市大世古のうなぎ専門店「はじめ」（旧・伊勢淡水）を実食レポート。生から一気に焼き上げる関西風地焼きと、注文を受けてから20分ほどかけて仕上げる焼き立てが自慢です。持ち帰り弁当は2切1,300...
【名古屋駅】みそかつ双葉｜新幹線口徒歩3分⁉八丁味噌の後がけタレと蕎麦が決め手の老舗
名古屋駅新幹線口から徒歩3分、エスカ地下街にある「みそかつ双葉」は創業40年以上の老舗名古屋めし専門店です。八丁味噌を使った後がけタレならではのサクサク食感と、定食に付いてくる蕎麦の意外な役割が話題を...
伊勢・外苑｜外宮の目の前で50年以上の歴史を持つ伊勢うどんの味
三重県伊勢市、伊勢神宮外宮の目の前にある「外苑」は、400年続く伝統の伊勢うどんを味わえるお食事処です。柔らかいのにコシのある麺と秘伝のたまり醤油だしが自慢。カレーや玉子とろろなどのアレンジメニューも...
松阪「かつや食堂」なぜ玄米？注文後に揚げるかつ丼の謎
松阪市朝田町にひっそりと佇む「かつや食堂」。白米ではなく玄米ご飯を選ぶ常連客が多く、ガラスケースに並ぶ惣菜と自由に組み合わせる独自のスタイルが魅力です。看板のカツ丼は注文が入ってから一枚ずつ丁寧に揚げ...
創業280年！二見浦「お福餅甘味処」に息づく歴史と味の秘密
三重県伊勢市二見浦の「お福餅甘味処」を徹底解説。元文3年創業、280年以上続く老舗で、赤福餅との違いや職人の手作業による波模様など専門性の高い情報を紹介。実食したお福アイスマックや天然氷かき氷などの人...
仙台朝市の顔「齋藤惣菜店ころっけや」愛され続けて60年の歩み
仙台駅から徒歩5〜10分、仙台朝市に佇む老舗惣菜店、齋藤惣菜店ころっけや。1日1,500個売れる看板コロッケをはじめ、めんちかつや串かつなど揚げ物約20種が常時並びます。営業時間は10時から17時、日...
前島食堂で鶏焼き肉を実食！売り切れ必至の名物とは
三重県松阪市の前島食堂は、松阪牛の陰に隠れがちですが地元で愛される鶏焼き肉の名店です。営業日は月〜木と土日で、第2・第4木曜日と金曜日が定休日。名物の若どり・親どり・きも・せせりは各580円均一で、人...
伊藤博文も感謝状⁉三重・北山水産のカニ祭りに行ってみた
三重県津市河芸町にある老舗水産会社・北山水産が贈る、年末恒例のカニ祭りをご紹介いたします。約13トンものカニが3日間で振る舞われる人気ぶりで、目の前で行われるマグロ解体ショーやカニ鍋の無料試食コーナー...
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