New！ すすきの「らーめん空」が火災から復活！ノルベサ1階の本店で味噌ラーメンを実食
すすきのの味噌ラーメンの名店「らーめん空」が、2024年の火災から2年を経てノルベサ1階で復活しました。営業は月〜木が翌3時、金・土は翌4時、日曜は翌1時までと深夜の〆にも最適です。おろし生姜が決め手...
ラーメン
三重県のラーメン情報を探すならケンチェ飯。人気ラーメン店から地元に根付いた名店まで、醤油・豚骨・味噌などジャンル別に分かりやすくまとめています。
中華食堂はなび松阪店で辛くない台湾まぜそばを実食！元祖の味は辛さ抜きでも旨い？
中華食堂はなび松阪店で、辛いものが苦手な筆者が辛くない台湾まぜそばを実食しました。元祖の味は辛さ抜きでも旨いのか、正直にレポートします。1〜7辛の辛さ増しや無料の追い飯、町中華メニューも紹介。営業は火...
四日市「博多ラーメン なみへい」注文の謎とは？麺の硬さ7段階とキクラゲ多めを解説
四日市市小生町の博多ラーメン なみへいは日曜定休（ほか不定休）、昼のみ営業の博多豚骨の人気店です。麺の硬さ7段階の選び方や最初の1杯だけ無料のキクラゲ・ねぎ多め、食券制の替玉など、店内掲示で確認した注...
新横浜ラーメン博物館はなぜ昭和33年なのか、8つの銘店と展示で解き明かす街の秘密
新横浜ラーメン博物館はなぜ昭和33年の街並みなのか、その答えを館内の展示から実際に確かめてきました。ネットの行列情報だけでは分からない誕生日新聞やカップ麺づくりの体験、全国の銘店の選び方、六角家199...
名古屋駅の麺家 獅子丸で泡系白湯を実食！10周年の人気店の特製盛りと並び方をレポート
名駅の人気店、麺家 獅子丸を取材しました。国産の豚骨と鶏ガラに羅臼昆布の和風だしを重ねた泡系白湯や、パテまで並ぶ特製盛りを正直レポートします。年中無休で名古屋駅新幹線口から徒歩5分ですが、駐車場はあり...
宮城・蔵王遠刈田温泉の隠れた名店「中華亭分店」駐車場とアクセス完全ガイド
宮城・蔵王町遠刈田温泉の「中華亭分店」は、大正12年創業の老舗白石中華亭からのれん分けした名店です。名物の中華そばは煮干し香る醤油スープが自慢。営業は11:00〜14:30（火・水曜定休）、駐車場は2...
伊勢・麺屋BONEZ、靴を脱いで入る昼だけの完全無化調ラーメン店と出汁そば
三重県伊勢市一之木にある「麺屋BONEZ」は、夜はバーの空間を昼だけ間借りする異色のラーメン店です。入店時は靴を脱いでスリッパに履き替え、カウンター6席の落ち着いた空間で味わうのは、化学調味料を使わな...
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