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【松阪市】「贅沢とんかつ アバンティ 」待望の2号店がオープン!最高のトンカツ定食|食レポ・メニュー

公開日:2024年02月02日

こんにちは、ケンチェラーラです。

三重県松阪市京町にある「贅沢とんかつ アバンティ」に行ってきました。

2018年に伊勢中川にオープンしたお店の姉妹店で、家庭では味わえない、ちょっと贅沢なトンカツを楽しむことができます。

松阪駅周辺でガッツリご飯を食べたい方、肉好きの方には激押しできるお店です。

本当にこのお店のトンカツは一線を画する美味しさです…。

今回はお店の特徴や実際に食べた感想などを詳しくまとめたので、ぜひ参考にしてみてください。

それでは、ペロペロしていきましょう!

お店情報
営業 11:00~14:00・17:30~22:00
定休日 月曜日
電話 0598-67-5615
予算 2000円~
場所 三重県松阪市京町515-8 2F
備考 カード可・電子マネー可
リンク 贅沢とんかつ アバンティ




待望の2号店がオープン!松阪駅から徒歩3分の「贅沢とんかつ アバンティ」とは?

2024年1月16日、松阪駅から徒歩3分程度の場所にオープンした「贅沢とんかつ Avanti」

伊勢中川にある「カツレツ Avanti」は5年前にオープンして以来、「非日常を味わえる低温揚げとんかつ専門店」という想いのもと、素材や調理方法に徹底的にこだわり、究極のとんかつ作りを行ってきたお店です。

ご兄弟で両店舗を経営され、松阪駅前の新店舗では、これまで培ったものの集大成とも言えるトンカツを提供。

白い衣で有名な本店とは打って変わって、新店舗では2種類のゴマ油で香ばしく揚げたトンカツとなっています。

また、食材に対するこだわりは、カツレツAvantiを伝承し、新潟県産の雪室熟成豚や愛知県産の田原ポーク、松阪牛など、最上級のものを取り揃えています。

伊勢中川にある「カツレツAvanti」との違いは、何といっても使用する油の違いにあります。両店舗を食べ比べして、自分好みのトンカツを探してみてはいかがでしょうか。

お店へのアクセスと駐車場について

お店は三重県松阪市京町のセブンイレブン松阪南店の前にある「サンライズビル」の二階にあります。

松阪駅から175mほどの距離で、徒歩3分ほどでアクセスが可能。

ビルの裏手に20台分の駐車場が確保されており、車でお越しの方はそちらに停めるようにしましょう。

満車の場合は、すぐ近くにコインパーキングがあるので安心してください。

ちなみに、同じビル内には「新粋」「悠々×Hung Over 2nd」などが入っています。

店内の様子は?

店内は何とも高級感のある空間で、一般的なトンカツ屋さんの常識を覆す、まさに贅沢な空間。

テーブル席とカウンター席の2種類があり、一人でも複数人でも楽しむことができます。

オープンキッチンとなっているので、店主が厨房で調理する姿がよく見え、食欲そそる揚げ音が聞こえてきました。

卓上には豊富な調味料があるので、お好みで使用が可能。

普段は口にしない、ちょっと贅沢なトンカツを最高の空間で。

 

贅沢とんかつ アバンティのメニューを紹介

  • ヒレとエビ盛合せ(2890円)
  • ヒレとロース盛合せ(2290円)
  • ランチミックスセット(2190円)
  • スピード提供!ランチとんかつセット(1990円)
  • 松阪牛のカツレツ(+2100円)
  • ホワイト大海老フライ(+1300円)
  • 自家製メンチカツ(+500円)
  • 雪室熟成豚シャトーブリアンカツ(+1100円)
  • 伊勢赤鶏のささみカツ(+600円)
  • ヒレカツ3個(2390円)
  • ヒレ食べ比べセット(2190円)
  • シャトーブリアンカツ2個(2590円)
  • シャトーブリアンカツ3個(3590円)
  • ロースの定食
  • ロースカツ(1790円)
  • 特ロースカツ(2390円)
  • リブロースカツ(2590円)
  • 特選松阪牛のカツレツ
  • 松阪牛のカツレツ(4500円)
  • 特選松阪牛 テンダーロインカツレツ(6490円)
  • 特選松阪牛 シャトーブリアンカツレツ(9890円)
  • シェフのおすすめセットの定食
  • 特選贅沢ミックス(4890円)
  • 贅沢ミックス(4390円)
  • 特選ミックス(3590円)
  • 贅沢とんかつ(2790円)
  • ミックス(2690円)

メニューは大きく分けて、松阪牛、ロース、ヒレの3種類があります。

ロースは田原ポーク、ヒレは雪室熟成豚、松阪牛はA5ランクのみを取り扱い。

様々な種類を組み合わせた定食も充実しており、一度で様々な味を楽しめるのも魅力のひとつ。

定食にはきんぴらごぼうと、味噌汁、ピクルス、ご飯(大、中、小から選択可)、キャベツが付いてきます。

ちなみに、ご飯は中1杯まで無料、キャベツお代わりは無料となっています。

食事は一人2000円~10000円程度の予算でしょう。

お手頃な大衆食堂で食べるトンカツとは、また違ったトンカツを楽しむことができ、一度食べると、その感動が忘れられなくなると思います!

今回食べたものを紹介!

今回は4種類のトンカツをいただいてきたので、食レポをさせていただきます。

注文後に何とも美しい、最高級の生パン粉をまぶし、太白胡麻油と太香胡麻油の2種類を独自の比率でブレンドした油で慎重に揚げる店主。

揚げる時間はそこまで長くなく、余熱で内部に美しく火入れをしている感じ。

それでは、それぞれのトンカツを紹介していきます。

早速、ペロペロしていきましょう!

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特選松阪牛のカツレツ(4500円)

まさに、贅沢の極みとも言える「特選松阪牛のカツレツ」。

何とも美しいお肉の断面が輝く定食で、使用部位はカイノミで130gとのこと。

パン粉は何とも軽い食感で、2種類の胡麻油の風味がしっかり感じられるもの。

バラ肉なのですが、ヒレ肉の要素も持ち合わせるカイノミ。

赤身肉としても旨味をしっかり表し、極上の柔らかさと、このバランス感が何とも最高でした。

お肉は店内で1週間程度、氷温熟成されたもので、旨味がギュッと閉じ込められているような感じ。

こだわりの素材を、丁寧な仕事で調理し、まさに完成された一品。

贅沢とんかつ(2790円)

こちらはお店の看板部位を一石二鳥で楽しめる定食。

雪室熟成豚のシャトーブリアン、田原ポークロースの2種類。

こちらも2度揚げによるもので、芸術品のごとく、均等に火が入った断面。

ロース肉は融点が35度と極めて低いため、口の中に入れると、本当に溶けてなくなります。

適度な脂ものっており、白米が無限に進む美味しさでした。

雪室熟成豚については、豚の臭みが全くなく、咀嚼する行為そのものに幸せすら感じる、素晴らしい肉質。

低温調理と余熱調理、そして素材のポテンシャルがしっかり感じられる定食。

ヒレとエビ盛り合わせ2890円

お次は雪室熟成豚ヒレ、ホワイト大海老を組み合わせた定食。

この海老が驚異的に甘く、本当に感動する美味しさでした・・・。

小さい子供に食べさせてあげるには、勿体ないと言っても過言ではない代物で、そのサイズ感に圧倒されました。

付け合わせの調味料には、出汁醤油、塩、トンカツソース、ワサビ、からし、スダチなど、食べ方が本当に豊富なので、最後まで絶対に飽きることがありません。

個人的には、やはり塩がオススメですが、ワサビ出汁醤油も最高でした…。

ランチミックスセット(2190円)

最後はランチタイム限定のミックス定食。

雪室熟成豚ヒレ、メンチ、ささみがセットになったもので、3種が楽しめます。

お米は三重県産のブランド米である「結びの神」を使用し、ふっくらとした仕上がり。

また、豚をベースとした出汁、広島府中の味噌で作った味噌汁、松阪牛入りのきんぴらごぼうなど、小鉢においても、そのレベルの高さを感じました。

まさに、店名の通り、最高の贅沢トンカツでした。

  • 満足度:☆☆☆☆
  • 味:☆☆☆☆
  • 一言:トンカツの常識を覆す

Avanti様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした!




贅沢とんかつ アバンティに行った感想

今回は新しく2号店としてオープンした「Avanti」に行ってきました。

1号店同様に、本当に素晴らしいクオリティのトンカツを提供しており、食べるだけで幸せな気持ちになるものばかり。

店主のトンカツに対する愛やこだわりが、食事を通してヒシヒシと伝わってくるもので、本当に美味しかったです。

Avantiはイタリア語で「前進」という意味、これからも益々のAvantiを陰ながら応援させていただきます。

本日も最高のペロペロでした!