【松阪市】京風担々麵専門店 百福・胡麻香る辛くないスープ！？
こんにちわ、ケンチェラーラです。
三重県松阪市にある京風担々麵専門店「百福（ももふく）」。
松阪市含め、この辺りの地域では唯一の担々麵専門店で、辛くないマイルドな担々麵が食べれるお店です。
店主は京都にある担々麵専門店で修業され、約10年前の2011年に松阪市に念願のお店を開業。
刺激が強すぎない担々麵は、「担々麵らしくない担々麵」として注目を集めているとか。
ケンチェ飯も1年ぶりにお店にお邪魔してきたので、詳しく紹介していきます。
それでは、ペロペロしていきましょう！
| 営業 | 11:30-15:00・17:30-22:00 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 電話 | 0598-23-0666 |
| 予算 | 800円～ |
| 場所 | 三重県松阪市駅部田町1041-1 |
| 備考 | 全席禁煙・カード不可 |
| リンク | 公式Instagram |
目次
松阪市にある担々麵専門店「百福」
2011年8月、松阪市42号線沿いにオープンした「京風担々麵 百福」。
三重県中部地域では珍しい担々麵専門店ということで、一時期注目を集めたお店です。
2019年1月に三重高通り沿いに新築移転、現在は店舗兼住宅として営業しています。
お店は、赤い大きな看板が目印となりますが、近くにはマックスバリューなどがあるので、すぐに分かると思います。
駐車場はお店前に7台分ほど確保されています。
最寄り駅は徳和駅となりますが、歩いて30分はかかるのため、車でのアクセスが最適でしょう。
百福のメニューを紹介！
百福のメニューを紹介します。
担々麵が3種類、チャーハンが2種類のシンプルなラインナップなので、迷うことなく注文できると思います。
男性であれば担々麵＋ご飯物1品、女性であれば担々麵での注文が適正分量でしょう。
ちなみに、冷やし担々麵・レタス入りチャーハンはお持ち帰りが可能です。
- 担々麵
- 担々麵 並（750円）
- 担々麵 大（850円）
- チャーシュー担々麵 並（950円）
- チャーシュー担々麵 大（1050円）
- 冷し担々麵 並（800円）
- 冷し担々麵 大（900円）
- ご飯物
- レタス入りチャーハン 小（380円）
- レタス入りチャーハン 並（580円）
- カニあんかけチャーハン 小（480円）
- カニあんかけチャーハン 並（680円）
- ご飯 小（100円）
- ご飯 中（150円）
- ご飯 大（200円）
- その他
- ミニキムチ（100円）
- キムチ（200円）
麺の分量は少ないので、大盛りでの注文を推奨します。
また担々麵のスープがマイルドで、白米との相性がこの上なく良いので、ライスの注文もお忘れなく！
百福の辛くない担々麵
百福の担々麵は全く辛くないことで有名です。
伊勢には五七屋という激辛担々麵屋がありますが、まさにその対極に位置するお店と言えるでしょう。
胡麻のコクが感じられるまろやかなスープで、小さいお子様でもペロリと完食できると思います。
基本的に辛くない担々麵ですが「どうしもて辛いものが食べたい・・・」という方は、卓上にある粉唐辛子・豆板醬をたっぷりスープに入れるようにしましょう。
また、スープが驚くくらいあっさりしているので、最後の一滴まで飲み干せると思います。
食べた感想は、辛さを求めるマニア向けの担々麵ではないですが、万人の口に合うようにアレンジされたものという印象でした。
麺は京都から取り寄せているもので、マイルドなスープがよく絡む細麺となっています。店主は以前京都の担々麵専門店で修業していたとのことなので、そのお店で使用していた麺を取り寄せているのでしょうか？
店内の様子は？
お店の様子を紹介します。
外からガラス越しにライトアップされた愛車が見えるという、何とも珍しいお店です。
バイク好きの店主で、Instagramでは店主の嗜好が垣間見えます。
店内はお座敷、カウンター席の全席禁煙。
清潔感のある店内で、気持ちよく食事をすることができると思います。
また、オープンキッチンとなっているので、店員さんとの距離感が近いです。
写真から分かるように、お店の至る所の店主の遊び心が見えました。
辛くない担々麵というだけでも特徴的ですが、個人的にはこの内装も癖があって記憶に残っています。
等身大のスパイダーマン、以前の店舗で一度盗難にあったそうです。
- 松阪市にある担々麵専門店
- 辛くないスープ
- 癖の強い店内
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今回食べたものは？
無性に百福の担々麵が食べたくなったので、急遽お店に行ってきました。
辛味が際立つ通常の担々麵と打って変わった、担々麵らしくない担々麵。
非常にマイルドに仕上げられているので、毎日でも食べたくなります・・・。。
早速、ペロペロしていきましょう！
チャーシュー担々麵 大（1050円）
チャーシュー4枚、ネギ、糸唐辛子、ミンチがトッピングされた担々麵。
白いスープで、見た目でもあまり辛くないことが読み取れますね。
胡麻の香りが豊かで、食べる前から食欲は全開。
スープはとろみがあり、胡麻の風味がしっかり効いています。
若干の酸味がありますが、細かく刻まれたネギとミンチがいい仕事をして、全体的にギュッと旨味が凝縮された感じがします。
辛さは控えてあるので、刺激よる誤魔化しは一切ない洗練された担々麵。
麺は加水率高めの細ストレートで、スープがよく絡みます。
替え玉制度がない点が少し残念ですが・・・。
個人的には大盛りで注文しても、2回は替え玉をしたいくらいの美味さでした。
チャーシューは箸で持ち上げるとホロホロと崩れる柔らかさ。
脂身が少なく、さっぱりとしたものでした。
スープに豚肉の旨味が溶け込み、食べ進めるにつれて完成体へと近づいていきます。
担々麵に必須の白米。
マイルドなスープをご飯にたっぷりかけて贅沢にいただきます。
ご飯は大盛りでも足りないくらいでした。
最後の一滴まで完飲。
何度でも食べたくなる、辛くない担々麵。
ヨダレを垂らしながら執筆中です。
レタス入りチャーハン（580円）
レタスと少しチャーシューが入った炒飯。
塩コショウでシンプルに味付けされていますが、これがまた絶品。
お米がパラパラと炒められており、油加減もいい感じでした。
濃厚マイルドな担々麵と交互に食べ進めました。
大満足・・・。
- 値段：1830円
- 満足度：☆☆☆
- 味：☆☆☆☆
- 一言：辛くない淡々麺が美味い
百福様、最高の食事をありがとうございました。
ごちそうさまでした！
京風担々麵専門店 百福まとめ
1年ぶりに松阪市にある担々麵専門店「百福」に行ってきました。
辛いものが得意ではない私にとっては、待望の担々麵といった感じで、かなりお気に入りのお店の一つです。
「替え玉が欲しい」の一言に尽きますが、スープや麺は申し訳ないくらい美味しかったです。
また、癖の強い店内も店柄が全面に出ており、店主の遊び心が感じられました。
最高のペロペロでした！
