並んでも食べたい理由がある。津市『はし家』の備長炭地焼きうなぎ全レポ
三重・津市大門で創業70年の老舗『うなぎ料理 はし家』は、食べログうなぎ百名店にも選ばれた人気店です。備長炭で焼き上げる関西風地焼きは蒸しの工程を省くことで、皮パリ・身ふわの独特な食感を生み出します。...
三重県のディナー情報はケンチェ飯。夜にゆっくり食事を楽しめる飲食店をジャンル別に紹介しています。
三重・津市大門で創業70年の老舗『うなぎ料理 はし家』は、食べログうなぎ百名店にも選ばれた人気店です。備長炭で焼き上げる関西風地焼きは蒸しの工程を省くことで、皮パリ・身ふわの独特な食感を生み出します。...
三重県津市の隠れ家フレンチビストロ「mal à la tête(マラ・ラ・テット)」をご存知ですか?全国菓子大博覧会・外務大臣賞受賞のパティシエ出身シェフが手がける9席限定の空間で、松阪牛や鮎など三重...
津市で昭和の雰囲気を残す老舗食堂「お食事処つるや」を徹底解説。名物ミルフィーユかつ丼や和風カレーラーメン、日替わり定食など人気メニューを実食レビュー付きで紹介します。半世紀以上愛される理由や店内の雰囲...
三重県鳥羽市から定期船20分の離島・答志島。漁師が毎晩通う寿司処「大春」を完全レポート。冬の味覚の王様・脂肪含有率10%以上の認定ブランド魚「答志島トロさわら」の刺身・炙りをはじめ、名物サワラ巻き・カ...
津駅から徒歩分、津市の炭火焼肉「まる良 津本店」は、松阪牛通販で全国に名を馳せる「三重松良」直営だからこそ、驚きのコスパで本物の松阪牛が楽しめます。肉マイスターの手切り技術と備長炭の炭火が、他店では味...
松阪市「焼鳥 庄市」は、伊勢志摩サミット採用の三重ブランド認定鶏・熊野地鶏を備長炭で焼く、松阪駅徒歩2分の焼鳥専門店です。老舗割烹の技を受け継ぎ、熊野地鶏五種盛り・龍のたまごつくねなど希少部位が揃いま...
名古屋・今池のサッポロ公認『ザ・パーフェクト黒ラベル』認定店『大衆居酒屋のびのび』を徹底レポ。お通しなし・席料ゼロの明朗会計でせんべろが楽しめる、愛知県屈指のコスパ居酒屋です。旬の小鉢からおでん・食レ...
名古屋・大曽根の好来系薬膳ラーメン専門店『らあめん専門店 陣屋』を徹底ガイド。 創業35年の老舗が守り続ける『秘法和漢根菜汁』の健康効果や、藤井聡太竜王・名人(六冠)も愛した 絶品スープの秘密を詳しく...
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