【三重県つけ麺おすすめ14選】松阪・四日市・伊勢・桑名・鈴鹿・津の人気店を地元メディアが全店訪問

「伊勢神宮を参拝した後、何を食べようか迷っている」「三重県に住んでいるけれど、本当に美味しいつけ麺の店をまだ知らない」——そんな方は多いのではないでしょうか。

三重県は伊勢うどんや松阪牛のイメージが強い一方で、実は知る人ぞ知るつけ麺の激戦区。濃厚な魚介豚骨スープに自家製の極太麺を絡める王道の一杯から、300℃の石鍋で提供される熱々の石焼つけ麺、老舗海苔問屋が手がける海苔たっぷりのつけ麺まで、エリアごとに個性豊かな名店がひしめいています。

本記事では、三重県グルメメディア「ケンチェ飯」が実際に足を運んで取材した、松阪・四日市・伊勢・桑名・鈴鹿・津のつけ麺店14店を厳選してご紹介します。お店によってはつけ麺以外のメニューを中心に取材している場合もありますが、現地で確認した最新情報をもとにお届けします

観光の合間に立ち寄りやすい駐車場情報や、行列のできる人気店の混雑状況まで、訪れる前に知っておきたい情報も詳しく掲載。

伊勢神宮の参拝帰りに立ち寄る一杯にも、地元で「今日のランチ何にしよう」と悩んだ時の選択肢にも使える内容になっています。

あなたにとって最高の一杯が見つかるよう、ぜひ最後までご覧ください。

松阪市にある「つけ麺なごむ」は、三重県でも数少ないつけ麺専門店として長年地元で愛されているお店です。

基本メニューは「つけ麺・辛つけ麺・カレーつけ麺」の3種類で、動物系出汁に魚介をたっぷり加えた濃厚なつけ汁が自慢です。

麺は2019年から自家製麺へ切り替わり、ツルッとした食感と小麦本来の風味が際立つ仕上がりになりました。麺の量は普通・大盛り・特盛りの3段階から選べるため、その日の食欲に合わせて調整できるのも魅力のひとつです。

辛つけ麺は辛さを1〜3段階で選択でき、刺激を求める方にもおすすめ。カレーつけ麺はノーマルのつけ汁にスパイスを加えた一杯で、辛いカレーというよりは風味豊かな味付けが特徴です。

つけ麺のテイクアウトにも対応しており、お店で食べるのと同じつけ汁と麺を自宅でも楽しめます。

なお、2016年9月に現在の店舗へ移転し、営業日・営業時間にも変更がありましたので、来店前に最新情報のご確認をおすすめします。

3種類のつけ麺、どれを選んでも後悔しないクオリティです。初めての方はまず定番の「つけ麺」から試してみてください。

松阪市上川町、旧23号線沿いにある「博多ラーメン 極麺うまか」。

看板は博多豚骨ラーメンですが、「特製つけめん」も人気メニューのひとつです。長時間煮込まれた濃厚なつけ汁に自家製の細麺がよく絡み、豚骨好きにはたまらない一杯となっています。

つけ汁はラーメンと同じ豚骨ベースをじっくり仕上げたもので、麺をしっかり持ち上げるとんこつの旨味が特徴です。麺の硬さも「やわ・普通・かため・バリカタ・ハリガネ・粉おとし」の6段階から選べるため、つけ麺でも自分好みのコシを楽しめます。

卓上には辛子高菜・紅生姜・すりごま・きざみニンニクが用意されており、つけ汁に加えて味の変化を楽しむこともできます。

平日ランチタイムにはご飯が無料になるサービスもあり、つけ麺を注文した際もこのサービスを活用できます。

松阪と伊勢を結ぶ県道沿いに立地しているため、ドライブの合間に立ち寄りやすいのもポイントです。

津市にある「らーめんぐち屋」は、木材を基調としたカフェのような落ち着いた空間が印象的なラーメン店です。

看板の「ぐち屋らーめん」と並んで提供されているつけ麺は、豚骨・魚介・醤油を組み合わせたオリジナルスープがベースで、魚介の風味が一番強く出ているのが特徴です。

豚骨と醤油は控えめに仕立てられており、つけ汁に麺をしっかり絡めることで魚介の旨味をより濃く感じられる一杯になっています。

つけ麺は大盛りまで無料というサービスが魅力ですが、替え玉は不可となっているのでご注意ください。

替え玉用の醤油ダレが添えられているのもこのお店ならではのポイントで、味を濃くしたい場合は麺とタレを絡めてからつけ汁に加える食べ方がおすすめです。

店主が一人で切り盛りしており、常連客も多く訪れる落ち着いた雰囲気の店内で、L字カウンターやテーブル席もあるため一人でも入りやすいお店です。

替え玉用の醤油ダレを使いこなせるかどうかで、満足度が大きく変わる一杯です。

津新町にある「楽人」は、三重県内では数少ない二郎系インスパイアのラーメン店です。

看板のらーめんに加えて、つけ麺メニューも充実しており、豚入りつけ麺や辛味つけ麺など複数のバリエーションから選べます。

つけ汁はとんこつ醤油ベースの濃厚な味わいで、極太麺との相性は抜群。無料トッピングの野菜・ニンニク・背脂・カツオ節・カラメは「ちょい増し」から「バカ増し」まで選べ、つけ麺でも同様にカスタマイズが可能です。ただし、増し増し以上を選んで食べ残した場合は追加料金が発生するため、無理のない量を選びましょう。

麺の量は普通盛りに加えて大盛り・特盛りも選択可能で、トッピングにカツオ節が選べるのも珍しいポイントです。

本場の二郎系とは少し異なる独自のスタイルながら、つけ麺でこのジャンルを味わえる貴重なお店として、地元のラーメン好きから長年支持されています。

四日市市にある「麺屋 そにどり」は、地元で行列が絶えない人気店です。

つけ麺は、三重県産の鶏「錦爽」をベースに複数の煮干しをブレンドしたつけ汁が特徴で、透明感のあるすっきりとした旨味が楽しめます。

麺は北海道産と三重県産の小麦をブレンドした自家製麺で、小麦の風味がしっかり感じられる太さに仕上げられており、濃厚なつけ汁との相性が良いのが魅力です。

チャーシューは国産肩ロースを2日間タレに漬け込んでからスチームコンベクションで仕上げる手間のかかった逸品で、つけ麺に添えても食べ応えがあります。

つけ麺は大盛り・特盛りまで選択可能で、ガッツリ食べたい方にも対応。看板の「海老ワンタン」が入ったメニューはラーメンが基本ですが、つけ麺と合わせてサイドで楽しむお客さんも多いお店です。

行列に並ぶ価値のある一杯として、地元客からも観光客からも高い評価を得ています。

行列ができるのも納得の一杯。並ぶ覚悟がある日に訪れてほしいお店です。

四日市の商店街にある「日の出らーめん」は、横浜市発祥のラーメン店です。

看板の「特製剛つけ麺」は極太の麺にチャーシューと煮卵を添えたボリューム満点の一杯で、「濃厚・極太・大盛り」をキーワードに、家系や二郎系に負けないジャンク感のあるつけ汁が自慢です。

普通盛りでも十分な量がありますが、無料サービスで大盛りにすることも可能。途中で味の変化が欲しくなったら、専用ダレ・酢・胡椒・魚粉をつけ汁に加えるのがお店のおすすめの食べ方です。

つけ麺はTシャツを汚す勢いでガツガツ食べ進めるのがお店流とされ、〆には半ライスを残りのタレと和えて、最後の一滴まで楽しめます。

同じく人気の「ガッツ麺DX」は極太麺に挽肉玉を3つトッピングしたまぜそばで、つけ麺と並ぶ看板メニューです。

商店街での食べ歩きや、飲んだ後の〆としても利用しやすい立地です。

国道23号線沿いにある「ラーメン山岡家 四日市塩浜店」は、北海道発の人気チェーン店です。

つけ麺メニューは醤油つけ麺・味噌つけ麺・辛味噌つけ麺の3種類があり、水と豚骨だけで3日間煮込み続ける本格的な豚骨スープをベースにしたつけ汁が自慢です。

麺の硬さはバリカタ・硬め・普通・柔らかめの4種類、脂は多め・普通・少なめの3種類、味は濃いめ・普通・薄めの3種類から自分好みに調整できるため、つけ麺でも好みのバランスを追求できます。麺は豚骨スープに負けない低加水の非熟成麺を使用しており、つけ汁にしっかり絡んでも小麦の香りが感じられるのが特徴です。

最大の強みは24時間営業という点で、深夜につけ麺を食べたい場合や長距離移動中の利用にも便利です。

トラックドライバーをはじめ、夜遅くに濃厚な一杯を求める方の駆け込み先としても重宝されています。

深夜にがっつり食べたくなった時、24時間営業はやっぱり心強い味方です。

四日市市の中心地にある「彩らぁめん」は、京都発祥の「背脂チャッチャ系」をベースにした醤油ラーメンが看板のお店です。

看板の醤油ラーメンに加えて塩・カレーなど幅広いメニュー展開をしている同店では、つけ麺も用意されており、背脂の甘みと魚介の旨味が感じられるつけ汁が特徴です。

麺は細めのストレートタイプを採用しており、濃厚なつけ汁としっかり絡む仕様になっています。

卓上の「にんにくクラッシャー」を使えば、つけ汁に加えて自分好みに味変できるのもユニークなポイントです。

深夜営業のラーメン店は男性客が多いイメージがある中でも、彩らぁめんは明るく清潔感のある空間で、女性や家族連れでも安心して利用できる雰囲気になっています。

深夜3時まで営業しているため、遅い時間に食事をしたい時にも対応できる点が魅力です。なお、つけ麺の提供状況は時期によって変わる可能性があるため、来店前にメニューの確認をおすすめします。

鈴鹿市野町西にある「一歩」は、元「ラーメンぐんじ 野町店」として親しまれてきたお店から独立した塩ラーメンの名店です。

看板の塩ラーメンと並んで人気なのが「塩つけめん」で、麺はコシの強い細めのちぢれ麺を使用。

つけ汁は塩出汁に旨味とコクがしっかり効いており、鶏の風味を感じる仕上がりになっています。別添えのネギ油をつけ汁に加えることで、焦がしネギの甘みと炭火の香りが加わり、最初と最後でまったく異なる味わいを楽しめるのがこのお店の食べ方の醍醐味です。

チャーシューは七輪で炙ったタイプもあり、箸を入れるとほろりと崩れるほどの柔らかさと香ばしさが、塩つけめんの淡麗な味わいに良いアクセントを加えています。

回転率が高いため、休日のお昼時に多少混雑しても比較的スムーズに案内してもらえる点も魅力のひとつです。

ネギ油を加える前と後、2つの味を1杯で楽しめるのがこのお店ならではの魅力です。

桑名市にある「川出ラーメン（川出拉麺店）」は、大正元年創業の老舗海苔問屋「川出海苔店」が営むラーメン店です。

つけ麺メニューが豊富で、のりたまつけ麺・ネギつけ麺・チャーシューつけ麺・辛味噌つけ麺など、トッピングのバリエーションが充実しています。

つけ汁は看板の「でーかわラーメン」同様、背脂の浮いた豚骨醤油ベースで、店の特徴である上質な海苔がたっぷりトッピングされるのが共通点です。

麺は中太のストレート麺で、もちもちとした食感がつけ汁としっかり絡みます。海苔は風味豊かでパリッとした食感があり、つけ麺に乗せて一緒に味わうのもおすすめです。

2017年には番組「出川哲朗の充電させてもらえませんか」で出川哲朗さんが来店したことでも有名です。

夜遅くまで営業しているため、飲んだ後の〆につけ麺を選ぶ常連客も多いお店です。

伊勢市の国道23号線沿いにある「濃厚つけ麺 風雲丸」は、伊勢市民なら誰しもが知る濃厚つけ麺の名店です。

最大の特徴は、300℃まで熱した石鍋でつけ汁が提供されること。常に熱々の状態で食べ進められるため、最後の一口まで冷めることなく濃厚な魚介豚骨スープのつけ汁を楽しめます。3種類の異なる豚骨スープが合わさったつけ汁に、自家製の太麺がよく絡む仕組みです。

麺の量は男性なら特盛りでも食べられるボリュームがあり、増量サービスも用意されています。

つけ汁は煮干しが効いた風味で、後味がそこまで残らずちょうど良い濃さに仕上がっているのも特徴のひとつ。

常連客の顔を覚えてくれるという温かい接客も評判で、リピーターの多いお店です。

国道沿いで駐車場も確保されているため、伊勢観光の合間に車で立ち寄りやすい点も観光客にとって魅力的なポイントとなっています。

300℃の石鍋で提供される熱々のつけ汁は、最後の一滴まで冷めずに楽しめます。

伊勢市にある「蔵deらーめん」は、江戸時代創業の味噌醤油醸造元「糀屋」がプロデュースする、全国でも珍しい味噌ラーメン専門店です。

古い味噌蔵を改装した店舗で、看板の味噌ラーメンに加えて、伊勢味噌を使用したつけ麺もテイクアウトメニューとして用意されています。

つけ汁には糀屋で醸造する伊勢味噌が使われており、味噌のコクがしっかり効いた濃厚な味わいが特徴です。

店内ではラーメンとして伊勢味噌・信州味噌・北海道味噌の3種類から選べますが、つけ麺は伊勢味噌仕立てで提供されているのがポイントです。

お店一番人気の「たまり唐揚げ」と一緒にテイクアウトすれば、自宅でも味噌蔵の味をしっかり楽しめます。

蔵の風情が残る落ち着いた店内は伊勢神宮参拝の合間に立ち寄るのにもぴったりで、混雑を避けたい場合は13時以降や20時以降の来店がおすすめです。

伊勢市にある「あじへい」は、松阪市発祥のダイムグループを代表するお店で、三重県内に複数店舗を展開する中華料理店です。

メニューには看板の醤油ラーメンに加えて、手頃な価格の「つけ麺」もラインナップされており、中華料理店ならではの気軽さでつけ麺を楽しめるのが特徴です。

あじへいは店舗によって味付けが異なるという特徴があり、つけ麺を含めたメニュー全体で訪れるお店ごとに違った印象を楽しめるのもユニークなポイントです。

つけ麺と一緒にセットメニューを組み合わせることもでき、ガッツリ食べたい方には炒飯や唐揚げをプラスするのもおすすめです。

お店人気の「やみつき鶏」は甘辛いタレで味付けされた唐揚げで、つけ麺のお供としても箸が止まらなくなる一品です。各

メニューはテイクアウトにも対応しているため、観光や買い物の合間に気軽に立ち寄れる点も魅力のひとつとなっています。

町中華の気軽さで楽しめるつけ麺。観光や買い物の合間にふらっと立ち寄れます。

伊勢市にある「とん亭 本店」は、サイコロトンテキで知られる中華料理店ですが、つけ麵もメニューに用意されており、トンテキ定食と組み合わせて楽しむ常連客も多いお店です。

つけ汁はラーメンと同様の豚骨ベースで、麺の硬さや味の濃さを好みで調整できるのが特徴です。

あんかけ皿そばやあんかけバリそばといった麺類も展開しており、つけ麵以外の選択肢も豊富なのがこのお店の魅力。

トッピングには唐揚げ・焼豚・煮玉子・コーンなどが用意されており、つけ麵に追加して自分好みにカスタマイズすることもできます。

小俣店と並ぶ2店舗のうち（※神久店は2023年に閉業）、『本店の味が一番美味しい』との声も多く聞かれます。学生や地元の家族連れにも利用しやすい価格帯で、伊勢市民のソウルフードとして長年親しまれているお店です。

PROFILE

チュオ

美容大好き！キラキラＯＬ

京都生まれ、京都育ちのキャリアウーマン。三重県愛が誰よりも強く、ケンチェ飯内部の雑誌作成を中心にサポート。特にSNSや広報を担当。三重県内最強のグルメメディアになるよう共に闘う。

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