【伊勢】老舗うなぎ「はじめ」焼き立ての秘密とコスパ弁当を徹底解説
三重県伊勢市大世古のうなぎ専門店「はじめ」（旧・伊勢淡水）を実食レポート。生から一気に焼き上げる関西風地焼きと、注文を受けてから20分ほどかけて仕上げる焼き立てが自慢です。持ち帰り弁当は2切1,300...
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【伊勢】クロフネファームの営業日はいつ？発酵ビュッフェの疑問を徹底解説
伊勢神宮から車で約15分、クロフネファームは発酵と酵素をテーマにした話題のビュッフェレストランです。営業は木曜日〜火曜日の11:00〜14:30、定休日は水曜日です（不定休有り）。重ね煮やKO-SO鶏...
伊勢・外苑｜外宮の目の前で50年以上の歴史を持つ伊勢うどんの味
三重県伊勢市、伊勢神宮外宮の目の前にある「外苑」は、400年続く伝統の伊勢うどんを味わえるお食事処です。柔らかいのにコシのある麺と秘伝のたまり醤油だしが自慢。カレーや玉子とろろなどのアレンジメニューも...
創業280年！二見浦「お福餅甘味処」に息づく歴史と味の秘密
三重県伊勢市二見浦の「お福餅甘味処」を徹底解説。元文3年創業、280年以上続く老舗で、赤福餅との違いや職人の手作業による波模様など専門性の高い情報を紹介。実食したお福アイスマックや天然氷かき氷などの人...
cafe lab obataN徹底解説⁉夫婦の分業が生んだ伊勢の隠れ家カフェ
café Lab obataNは三重県伊勢市小俣町にある人気のカフェです。本格イタリアンをベースにしたランチコースと自家製スイーツを、夫婦それぞれの専門性を活かして提供しています。営業日は月曜〜土曜（...
伊藤博文も感謝状⁉三重・北山水産のカニ祭りに行ってみた
三重県津市河芸町にある老舗水産会社・北山水産が贈る、年末恒例のカニ祭りをご紹介いたします。約13トンものカニが3日間で振る舞われる人気ぶりで、目の前で行われるマグロ解体ショーやカニ鍋の無料試食コーナー...
壺焼きと石焼き、何が違う？津市いも庵で徹底解説
津市中河原にある「壺やき芋 いも庵」の魅力を実食レポートでお届けします。朱泥の壺でじっくり焼き上げる伝統製法はなぜこんなに甘いのか、石焼き芋との違いを科学的な視点から解説。人気のやき芋シェイクや、昭和...
子連れでも気兼ねなく行ける！津市の本格中華「味鮮 津店」が週末ファミリーで満席になるわけ
こんにちは、ケンチェラーラです。 三重県津市の中河原バイパス沿いを車で走っていると、時間帯を問わず駐車場に次々と車が吸い込まれていく一軒の中華料理店があります。 「味鮮 津店」です。 安くてボリューム...
久居の古民家カフェ「日々詩喫茶室」が教えてくれること。自家焙煎珈琲と居場所の話
三重県津市久居の古民家カフェ「日々詩喫茶室」は、就労継続支援B型事業所が手がける自家焙煎珈琲と、本が並ぶ居心地のよい空間が魅力です。「人を変えない」という哲学のもと、生きづらさを抱える人から地域住民ま...
港屋珈琲 名張店｜長居できるカフェを探しているなら港屋珈琲が正解だった件
名張でゆっくり過ごせるカフェをお探しなら、港屋珈琲 名張店がおすすめです。朝7時から営業するモーニングはホットケーキが無料で選べ、2杯目ドリンク半額で長居も快適。有機焙煎の本格ドリップコーヒーや名物ス...
【伊賀市】元公邸料理人が仕掛ける巻き寿司革命｜Makkin Rollの1カットに高級寿司の技術が宿るワケ
伊賀市の巻き寿司専門店「makkin roll（マッキンロール）」。元公邸料理人が手がける高級割烹「FIVE TASTE ZEN」直伝のシャリと鮮魚店育ちの店長が選ぶ厳選ネタを、1カット100円からテ...
あすの澪（あすのしずく）｜名張の豚骨ラーメン激戦区で10年以上選ばれ続ける理由
三重県名張市の豚骨ラーメン専門店「あすの澪（あすのしずく）」。元お笑い芸人・アパレル経営者のオーナーが作る釜炊きマイルド豚骨は、臭みゼロで最後の一滴まで飲み干せると、10年以上にわたり地元で愛され続け...
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