伊賀市・珈琲工房鍵屋の辻｜半世紀の職人技が宿る「健康珈琲」という選択
三重県伊賀市の「珈琲工房鍵屋の辻」は、理工系×東洋医学の異色経歴を持つ店主が半世紀かけて磨いた健康珈琲の名店です。医食同源の哲学に基づく優化水・自家製ネルドリップ・ハンドピッキングで、自律神経を整え免...
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【伊賀ラーメン】週2日だけ開く麺屋まつりへ。見た目はカフェ、中身は京都仕込みの本格派
三重県伊賀市の人気ラーメン店「麺屋まつり」。京都仕込みのドロ系鶏白湯と伊賀ブラックらーめんが看板メニューの本格派です。カフェのようなおしゃれな店内も話題で、女性一人でも入りやすいと評判。2026年に名...
名張市の無添加カフェ「minesora」が アレルギーっ子を持つ親に選ばれ続ける理由
三重県名張市のカフェ「minesora（ミネソラ）」は、ラーメンWalkerグランプリ三重県新店1位を獲得した完全無添加ヌードルの名店です。化学調味料・添加物を一切使わないのにスープは驚くほど深く旨く...
SIDE PROJECT CAFE（伊賀市）｜名阪国道からすぐ！本場アメリカのガレージカフェで100%ビーフバーガーと週末限定ドーナツを堪能
三重県伊賀市の倉庫をリノベーションしたアメリカンダイナー「SIDE PROJECT CAFE」。名阪国道からも車で数分の好立地で、ガラス越しに1959年式VWを眺めながら味わう100%ビーフバーガーは...
【伊賀市・柘植】ログハウスカフェ「Kiranah」| 父から受け継いだフレンチ技術と 名阪ドライブで出会う絶景ランチ
三重県伊賀市柘植町のログハウスカフェ「Kiranah（キラナ）」。名阪国道・上柘植ICから約10分、父から受け継いだフレンチ仕込みの低温調理ローストビーフランチが味わえる隠れ家カフェです。霊山を望む絶...
【伊賀市】「blue marrow」完全ガイド。カフェ・雑貨・プライベートサロンが一軒で完結。
三重県伊賀市のカフェ「blue marrow」は、北欧モダンな空間にカフェ・雑貨・プライベートサロン「marglit」が一軒で揃う、女性のためのライフスタイルカフェ。地元農家直送の自家製スイーツや季節...
忍者市駅から徒歩1分！伊賀上野『BASE TORTA ROSSO』元レーサーが作る軟水仕込みパンの実力とは
忍者市駅から徒歩1分、伊賀上野のベーカリーカフェ「BASE TORTA ROSSO」。元プロレーサーとフランス仕込みの職人が生んだ軟水仕込みの無添加パンは、リッツ・カールトン京都やJALも認めた本格派...
【津市久居】ぶた肉の大西屋｜80年かけて辿り着いた頑固おやじのぶた肉を農場直売所で食べてきた
三重県津市久居にある農場直営の豚肉直売所「ぶた肉の大西屋」。大西畜産が80年かけて辿り着いたブランド豚「頑固おやじのぶた」は、地下100mの伏流水と特別飼料で育てた臭みゼロのジューシーな豚肉です。久居...
【三重県津市】町中華の到達点｜「餃子大王 孫悟空」の炒飯・揚げ餃子
三重県津市中央、国道23号線沿いに50年以上構え続ける老舗町中華「餃子大王 孫悟空」。食品加工業から生まれた仕込みの哲学が光る炒飯・焼き餃子・水餃子・サンマー麺を完全食レポ。親子二代が守り続ける黄金色...
【津市高茶屋】中華 一龍飯店の「一龍チャーハン」はオムライスじゃなかった——三層構造の正体とまんぷくセットの破壊力
津市高茶屋の「中華 一龍飯店」の看板メニュー・一龍チャーハンは、オムライスに見えてチャーハン×天津飯×あんかけの三層構造という反則技。壁にしか書かれていない裏メニューや激辛の汁なし麻婆麺、1,000円...
四代受け継ぐ地焼きの技と秘伝のタレ｜津市・大観亭支店 栄町本店ランチ
うなぎ消費量日本一を記録した街・津市で、四代にわたって関西風地焼きの技と秘伝のタレを守り続けてきた老舗が大観亭支店 栄町本店です。蒸しを一切使わず炭火一本で仕上げる地焼きうなぎは、外はパリッと中はふわ...
スーパーのマグロとは別物だった｜津市白塚・大安商店【だいやすしょうてん】鮮魚卸直売
津市白塚の大安商店は、ホテルや料亭への鮮魚卸売を本業とするプロが週2日だけ一般向けに直売する鮮魚店です。解凍なしの生マグロや天然真鯛50cm級1,800円、ボタン海老10匹480円など驚きの価格が並び...
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