VISONのマリアージュドゥファリーヌで松阪牛カレーパンと石臼挽きパンを実食
三重県多気町のVISON内、世界的パティシエ辻口博啓氏がプロデュースするベーカリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」。一番人気の松阪牛入りカレーパンをはじめ、店内の石臼で挽いた小麦と低温熟成発酵で仕上...
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三重県のモーニング情報はケンチェ飯。朝から満足できる喫茶店やカフェを中心に紹介しています。
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筋向橋のたもとに今も佇む明治創業・島地屋餅店、蓬と黒糖が生むさわ餅の謎
筋向橋のたもとで明治から続く島地屋餅店。香り高い伊勢の蓬を使った草大福や、粟と黒糖を合わせた個性派さわ餅、沖縄産黒糖の黒ういろも魅力です。対面販売を守り続ける昔ながらの店構えも必見のポイントです。営業...
仙台「青山文庫」ビルの5階に隠された、知られざる珈琲と本の世界とは
仙台駅から徒歩5分、ビルの5階に佇む「青山文庫」。朝7時半から夜23時まで無休で営業し、時間帯ごとに味わいが変わる3種のブレンド珈琲や、そば粉とゲランド塩を使ったガレットが楽しめます。ネットでは分から...
三重・二見浦「まるかふぇ」で伊勢湾を望みながら味わうカダイフ海老フライ
伊勢市二見町の「まるかふぇ」は、伊勢湾を望む2階のオーシャンビューカフェです。パン粉ではなく極細麺のカダイフを衣にした名物「カダイフ海老フライ」は、パリッとした新食感が楽しめる自慢の一皿です。朝8時3...
【和食 浮橋】京都駅直結ホテルグランヴィア京都、源氏物語に由来する名店を徹底解説
京都駅直結ホテルグランヴィア京都の「和食 浮橋」を徹底解説。源氏物語「夢の浮橋」に由来する店名の意味や料理長のこだわりから、特別栽培米が主役の京の朝ごはん、本館と別邸の動線の違い、大阪の姉妹店や周辺名...
モグラカフェ｜元市役所職員が伊勢の蔵で始めたカフェが、想像を超えていた。
「モグラカフェに行ってみたい」「メニューや駐車場を事前に知りたい」という方へ。伊勢市小俣町にある築100年の蔵カフェを実際に訪問し、グルテンフリースイーツ・発芽玄米リゾット・スペシャルティコーヒーを食...
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