【和食 浮橋】京都駅直結ホテルグランヴィア京都、源氏物語に由来する名店を徹底解説
京都駅直結ホテルグランヴィア京都の「和食 浮橋」を徹底解説。源氏物語「夢の浮橋」に由来する店名の意味や料理長のこだわりから、特別栽培米が主役の京の朝ごはん、本館と別邸の動線の違い、大阪の姉妹店や周辺名...
京都府
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背脂なのになぜ飲み干せる？京都「セアブラノ神 壬生本店」が唯一無二である理由を徹底解説
背脂なのに飲み干せる不思議な一杯が、なぜ京都で唯一無二と呼ばれるのか。新潟・燕三条系と京都の背脂文化を融合させた「セアブラノ神 壬生本店」は食べログWEST百名店に6年連続選出の実力店。国産4種の煮干...
日本酒初心者こそ行くべき京都・伏見「伏水酒蔵小路」──唎酒師が設計した飲む順番で18蔵を味わい尽くす
京都・伏見にある「伏水酒蔵小路」は、18蔵元の日本酒を唎酒師が設計した飲む順番で楽しめる横丁スタイルの日本酒バーです。名物「十八蔵のきき酒セット」では18銘柄がコース料理のように並び、席を動かず全9店...
【京都府の名店】味噌つけ麺元祖・吟醸らーめん久保田が支持され続ける理由
【京都府の名店】味噌つけ麺・吟醸らーめん久保田が支持され続ける理由を徹底解説。京都味噌ラーメンの歴史と鶏白湯文化を背景に、濃厚鶏白湯と焦がし味噌、自家製辣油と山椒が生む味覚設計を深掘り。アクセスや店内...
貝だしラーメンの新定番！？京都駅近の穴場「きた田」は一人朝ラーにもぴったりだった
京都駅近で朝7時から食べられるラーメン穴場「貝だし麺 きた田」。蛤や浅利、帆立から取った淡麗な貝だしスープが絶品で、こってり文化の京都に新風を吹き込む注目店です。店内は割烹のような清潔感があり、一人朝...
The Shinmonzenでランチ｜京都祇園の隠れ家ホテルで堪能する建築美×アート×フレンチの贅沢時間
京都祇園・白川沿いの隠れ家ホテル「The Shinmonzen」で体験する建築美×アート×モダンフレンチ。安藤忠雄×レミ・テシエ設計の空間で、ジャン=ジョルジュ監修のランチコースを実食レビュー。アクセ...
【完全保存版】京都・南丹の名店「うを亀海鮮食堂」へ。魚屋が本気で仕上げた海鮮丼と魚介つけ麺が凄すぎた
京都・南丹市の「うを亀海鮮食堂」は、創業100年の鮮魚店が営む本格食堂。南丹の海鮮ランチで話題の割烹級海鮮丼と、魚介つけ麺 京都の名店として注目の濃厚ラーメンが人気。鮮魚店直営ならではの目利き、四代目...
【京都市の路地裏名店】隠れ家「すがり」の炙りもつつけ麺が唯一無二すぎた！
京都市の中心地にひっそり佇む隠れ家ラーメン店「すがり」。京町家を改装した洗練空間で味わう炙りもつつけ麺は、全粒粉麺×無化調スープ×炙りシマチョウの三位一体。観光客だけでなく地元ラーメン通も虜にする、唯...
京都駅グルメで迷ったらここ！創作中華『さいか亭』で味わう京もち豚担々麺とスパイス唐揚げ
京都駅グルメに迷ったら『創作厨房 さいか亭』へ。京の都もち豚を使った濃厚担々麺やスパイス香る四川風唐揚げなど、創作中華の名店で昼飲みや通し営業も楽しめる。京都駅徒歩5分の好立地で、ランチ・ディナーどち...
京都市・錦市場で話題！三木鶏卵のだし巻き卵は地元民もリピートする食べ歩き＆お土産の定番
京都市・錦市場で地元民にも観光客にも愛される「三木鶏卵」。ふわとろのだし巻き卵や濃厚プリン、レーズンバターサンドなど卵の魅力を詰め込んだ商品が並びます。京巻きの職人技と利尻昆布の出汁が織りなす味わいは...
京都・祇園「祗園 鮨 忠保」で味わう江戸前寿司の極みと高級寿司体験
京都・祇園の名店「祗園 鮨 忠保」では、江戸前の技法と京の美意識が融合した唯一無二の高級寿司を体験。赤酢シャリの繊細な握り、檜香るカウンター、逸品料理の数々。ミシュランや百名店にも選出された名店で、特...
【京都 舞鶴】新鮮処 魚里で出会う海鮮丼の頂点。漁港直送の味に感動！
京都 舞鶴の人気海鮮料理店「新鮮処 魚里（しんせんどころ うおり）」は、漁港直送の地魚を使った海鮮丼や定食が評判の名店です。名物びっくり海鮮丼は、鮮度・ボリューム・見た目のすべてが圧巻。地産地消の旬魚...
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