「三重ラーメンランキング2025｜地元民が通う『本当にうまい10杯』を徹底紹介」

三重県には、想像以上に個性豊かでレベルの高いラーメン店が揃っています。

鶏白湯、塩、豚骨、味噌、魚介――スープのジャンルはもちろん、使われる素材やスタイルもさまざまで、まさに“ご当地ラーメンの宝庫”。

四日市や津、松阪のような都市部には行列の絶えない人気店が軒を連ね、伊勢や尾鷲などの観光地には、旅のついでに立ち寄りたい隠れた名店も。地域ごとにラーメン文化が違うからこそ、三重のラーメンは奥深くて面白いのです。

本記事では、味の完成度、地元での支持、素材や製法へのこだわりなどをもとに、今注目すべき10杯を厳選。

初めて訪れる人も、ラーメン通の人も、「この一杯は食べておきたい」と思える名店ばかりを集めました。

旅先で立ち寄るもよし、地元の新たな一杯を発見するもよし。三重ラーメンの“いま”を知る決定版として、ぜひ最後までチェックしてみてください。

目次

• 風見鶏｜第1位｜鶏白湯ならここ！三重ラーメンランキング南部代表【尾鷲市】
• 麺屋オーラム｜無化調×塩ラーメンが話題！四日市ラーメン人気店【四日市市】
• 丸山商店｜第3位｜津市の鶏白湯ラーメンで話題！地元民おすすめの濃厚系【津市】
• おいらのらーめんピノキオ｜第4位｜松阪でクセになる魚介豚骨！二郎系インスパイアの人気ラーメン【松阪市】
• 鉢ノ葦葉｜第5位｜四日市で絶対外せない！究極の魚介塩ラーメン【四日市市】
• 麺や なないち｜第6位｜大阪の名店が松阪へ！鶏白湯×魚介が冴える実力派【松阪市】
• 登里勝｜第7位｜桑名ラーメンの名物！蛤×和出汁の傑作塩ラーメン【桑名市】
• 吉風｜第8位｜伊勢駅前の行列店！泡立つ鶏豚骨が光る三重ラーメンランキング常連【伊勢市】
• 博多一丁｜第9位｜ビブグルマン掲載！津の名店で味わう極上豚骨ラーメン【津市】
• 川出ラーメン｜第10位｜海苔の老舗が作る至高の一杯。桑名・川出拉麺店【桑名市】

地図表示に必要な座標が未登録です。管理者が記事を更新すると座標が生成されます。

尾鷲市で不動の人気を誇る「風見鶏」は、濃厚な鶏白湯スープでラーメンファンを虜にする名店。

鶏ガラと丸鶏を贅沢に煮込んだ白濁スープは、まろやかで深い旨味が特徴で、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載される実力派です。

看板メニューの「純粋」は鶏の旨味を凝縮した王道タイプ。「塩」は煮干しと鯖節の風味が光るあっさり系、「醤油」は鶏の甘みと醤油のコクが絶妙に絡み合います。

麺は中太ちぢれでスープとの絡みも良好。低温調理のチャーシューや半熟卵など、トッピングの完成度も非常に高いです。スープと麺の一体感は、まさに“地元民おすすめ”と呼ぶにふさわしい仕上がり。

三重県の鶏白湯ラーメンを語るうえで、絶対に外せない一軒といえるでしょう。

近隣にはラーメン専門店が少ないため、口コミやSNSでも注目される存在。食べログでも常に上位をキープしており、南部エリアを代表するラーメン店として、観光客にも人気があります。

濃厚系が好みの人はもちろん、「三重でラーメンを食べるならどこ？」という質問に真っ先に挙がる店として強く推したい一杯です。

三重・四日市で「無化調ラーメン」といえば、真っ先に名が挙がるのが「麺屋オーラム」。

カフェのような外観と丁寧に作り込まれた一杯で、グルメ通から女性客まで幅広く支持される実力派です。

看板メニューは、鶏と魚介の旨味を凝縮した黄金色の塩ラーメン。角のないまろやかな塩ダレとチー油の香ばしさが重なり、無化調とは思えない奥深さを持つ一杯です。
味の完成度はもちろん、盛り付けや器の美しさにもこだわりが光り、見た目もインスタ映え。

ミシュランガイド東海版に掲載された実績もあり、食べログでは「四日市 ラーメン 高評価」常連店。

女性一人でも入りやすいカウンター中心の清潔な店内は、カフェ感覚で気軽に訪れられる点も評価されています。

ラーメン激戦区・四日市において、無化調・塩ラーメンの名店として独自の地位を確立。
素材の味をじっくり味わいたい方や、化学調味料に頼らない本物志向のラーメンを探している人にはぜひ訪れてほしい一軒です。

津市の郊外でラーメン通に密かに支持されるのが「らぁ麺 丸山商店」。

鶏白湯を専門に掲げ、まるでポタージュのようなとろみと魚介出汁の奥行きをあわせ持つ濃厚スープが特徴です。津市内は豚骨系が主流ですが、ここでは鶏の旨味にとことんこだわった一杯を楽しめます。

人気メニューの特製鶏白湯ラーメンは、鶏と豚の2種チャーシューや半熟味玉が彩りを添え、細ストレート麺との一体感も抜群。くどさを感じさせない絶妙なバランスで、「濃厚だけど後味すっきり」と口コミでも高評価が集まっています。

ラーメン激戦区・津市にあって「地元民おすすめ」と評される理由も納得の完成度です。

さらに注目なのが、食後に楽しめる「わさび茶漬け」や「チーズ茶漬け」といった〆メニュー。残ったスープをご飯にかけて味変を楽しむスタイルは、他店にはない満足感を提供しています。

濃厚系が好きな人も、鶏白湯初心者も、津市でラーメンを食べるなら候補に入れて損はありません。

松阪市のラーメンファンから熱烈な支持を集める「おいらのらーめん ピノキオ」は、泡系魚介豚骨スープが魅力のインスパイア系ラーメン専門店。

昼営業のみながら、常に行列ができる注目の一杯を求めて県内外から来訪者が絶えません。

看板メニューの「とろとろ塩らーめん」は、濃厚な塩豚骨に魚粉をブレンドし、ミキサーで滑らかに泡立てた特製スープが特徴。ブラックペッパーが効いたレアチャーシューとの相性も抜群で、一度食べればクセになる味わいです。

あっさり派には「こくうま塩」、濃口派には「とろとろ醤油」も人気。

さらに数量限定の「ドリームつけ麺」は、泡系スープと太麺のバランスが絶妙で、常連客の間で高い支持を誇ります。家系や二郎系とは一線を画す個性派ラーメンとして、「松阪 ラーメン ランキング」でも常連入り。

カウンターのみの店内は一人でも入りやすく、アクセスも良好。

濃厚でありながら不思議と重くない味わいは、「また食べたい」と思わせる中毒性があります。ラーメン激戦区・松阪で、異彩を放つ存在です。

三重県屈指のラーメン激戦区・四日市で、長年トップを走り続けるのが「鉢ノ葦葉（はちのあしは）」。

塩ラーメン専門店として全国的にも名高く、ミシュランガイド東海版のビブグルマン選出、ラーメン百名店にも連続掲載された本格派です。

看板メニューは、透き通る魚介出汁が際立つ繊細な塩ラーメン。鶏と魚介のWスープは旨味がじんわり広がり、焦がしネギが香ばしい余韻を演出。自家製の細麺はコシがあり、スープとの一体感が素晴らしい仕上がりです。

肉汁溢れるワンタン、2種のチャーシュー、味玉、メンマなど、トッピングも隙がなく、完成度の高い一杯。

地元民はもちろん、県外からわざわざ足を運ぶファンも多く、行列が絶えないのも納得のクオリティ。

塩ラーメン好きなら絶対に外せない名店。四日市の人気ラーメンランキングでも常に上位に君臨し、まさに“三重を代表する塩ラーメン”と呼ぶにふさわしい存在です。

大阪の激戦区で百名店に選ばれた実力派ラーメン店が、三重県松阪市飯高町に突如移転。

そんな衝撃の展開で話題をさらった「麺や なないち」は、素材への探究心と確かな技術で、鶏白湯ラーメンの可能性を広げ続けています。

自然豊かな地で提供される一杯には、都市部の名店に勝るとも劣らない完成度が宿ります。

メニューは「鶏しょうゆ」「鶏しお」「魚介しお」など鶏ベースが中心。なかでも「鶏しょうゆ」は鶏油と数種類の醤油が織り成す芳醇な香りと深みが特徴で、まろやかながらも余韻のある後味。「鶏しお」は節系と昆布の旨味がじんわり広がる繊細なバランスが光ります。どれも雑味がなく、最後の一滴まで飲み干せる優しさがあります。

麺は北海道産小麦を使った自家製ストレート。その日の湿度や気温で加水率や茹で時間を調整する徹底ぶりで、スープとの一体感は抜群。店主の真摯な姿勢が随所に感じられます。

朝10時過ぎから営業しているため、松阪では貴重な“朝ラー”対応店としても重宝されており、早朝から訪れるファンも後を絶ちません。

三重県桑名市にある「登里勝」は、寿司職人が手がける“和出汁系ラーメン”の名店として圧倒的な存在感を放つ一軒。

全国でも珍しい“蛤ラーメン”を看板に掲げ、地元・桑名の海の恵みを一杯に閉じ込めた唯一無二の味わいで、多くのラーメンファンを虜にしています。

看板メニューの「はまぐり塩らぁ麺」は、蛤に鶏、煮干し、鯛頭を重ねた透明感ある和出汁スープ。口に含むと海の香りと旨味がじんわり広がり、塩味のキレと繊細な甘みが見事な調和を生み出します。

麺は桑名特産の「もち小麦」を使用し、ぷりっとした弾力とコシがスープの旨味をしっかりと持ち上げる設計。

さらに、寿司職人の経験を活かした丁寧な仕事ぶりは、ラーメンの枠を超えた“料理”としての完成度を感じさせます。

和テイストの空間でいただく一杯は、まさに地元の文化と食材が融合したアート。〆にいただく焼きサバ寿司も隠れた名物で、酸味と香ばしさがラーメン後の余韻を締めくくる名脇役です。

桑名のラーメンを語るうえで外せない、名実ともに“三重ラーメンランキング上位常連”の一軒です。

伊勢市駅北口から徒歩10秒の好立地に構える「吉風」は、地元民から観光客までが足繁く通う行列の人気店。

わずか7席の店内は、開店直後から満席になることも珍しくありません。

看板メニューの「鶏豚骨ラーメン」は、鶏ガラと豚骨を10時間以上炊き出した濃厚スープにエスプーマのような泡立ちを加えた逸品。動物系の旨味をしっかり感じながらも、まろやかで重すぎない口当たりが魅力です。麺は卵不使用の中太ストレート自家製麺で、小麦の風味とコシが際立ち、泡スープと見事に調和。チャーシューは香ばしく仕上げられたバラ肉がトッピングされ、50円で1枚追加できるというコスパの良さも話題です。

さらに、土日限定の煮干し白湯、平日限定の塩ラーメンと、曜日ごとに楽しめる限定メニューも注目ポイント。

伊勢で「濃厚系ラーメンが食べたい」「駅近で美味しいラーメンを探している」という人には、間違いなくおすすめの一杯。

鶏豚骨ラーメンの名店として、三重ラーメンランキングでも外せない存在です。

津市久居の住宅街にひっそりと佇む「博多一丁」は、三重のラーメン通から絶大な支持を集める豚骨ラーメンの名店。

1日120杯限定という希少性と完成度の高さから、ミシュランガイド東海版でビブグルマンにも選出されています。

三重県産の雌豚頭骨を使い、下処理・炊き込み・熟成の工程を3日かけて丁寧に仕込んだ純豚骨スープは、濃厚ながら雑味ゼロ。動物系が苦手な人でも飲み干せるまろやかさが特徴です。

麺は博多直送の極細ストレート。小麦の香りとしなやかな食感がスープに絶妙にマッチし、「粉おとし」や「ずんだれ」など硬さの指定も可能。

看板メニューの味玉チャーシュー麺は、脂身と赤身のバランスが絶妙な薄切りチャーシューが7枚も載り、半熟味玉、キクラゲ、ネギなどのトッピングも秀逸。ランチタイムには明太子ご飯やチャーシューご飯のセットも人気で、満足度は県内トップクラス。

津市で豚骨ラーメンを語るなら、まずここは外せません。

桑名市安永の住宅街に構える「川出拉麺店」は、大正元年創業の海苔問屋が母体という異色の経歴をもつラーメン店。

自家製の桑名産焼き海苔をふんだんに使用し、その香ばしさと旨味を最大限に活かしたラーメンで、地元ファンをはじめ県外からのリピーターも絶えません。

看板の「でーかわラーメン」は、背脂の浮いた豚骨醤油スープに中太麺を合わせた力強い一杯。たっぷりの海苔がスープのコクを引き立て、麺との一体感も抜群です。意外なほどすっきりした後味で、重たさを感じさせません。海苔との相性を楽しむなら、白ごはんを添えて“海苔巻きスタイル”もおすすめです。

ラーメンの種類は塩、味噌、辛味噌、つけ麺など豊富で、誰もが好みに合った一杯に出会えるのも魅力。

出川哲朗さんが番組内で絶賛し、“公認店”となったことでも話題になりました。桑名エリアで個性と実力を兼ね備えた名店として、ラーメン通なら一度は訪れたい存在です。