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ラーメン

三重県のラーメン情報を探すならケンチェ飯。人気ラーメン店から地元に根付いた名店まで、醤油・豚骨・味噌などジャンル別に分かりやすくまとめています。

【松阪】地元民が通うラーメン店「あじへい櫛田店」|無料キムチとファミリー対応が神すぎた!

松阪の住宅街に佇む「あじへい櫛田店」は、無料キムチや白菜ラーメン、子連れでも安心の座敷席などが魅力。地元民に長年愛される理由を徹底レポート。餃子やチャーハンも高評価で、セット注文の満足度も◎。ちびっこ...

【完全保存版】京都・南丹の名店「うを亀海鮮食堂」へ。魚屋が本気で仕上げた海鮮丼と魚介つけ麺が凄すぎた

京都・南丹市の「うを亀海鮮食堂」は、創業100年の鮮魚店が営む本格食堂。南丹の海鮮ランチで話題の割烹級海鮮丼と、魚介つけ麺 京都の名店として注目の濃厚ラーメンが人気。鮮魚店直営ならではの目利き、四代目...

【地元民おすすめ】熊野市の隠れ名店「ほくしょう」で絶品カレーラーメンと地魚ランチを堪能!

熊野市の地魚取扱認定店「お食事処ほくしょう」は、和食店でありながらラーメン通も唸る絶品カレーラーメンが話題。地元民に長年愛される隠れ名店で、新鮮な地魚ランチと魚介出汁香る一杯を堪能しませんか?観光途中...

横浜・吉村家で体験する“家系ラーメンの真価”──スープ・麺・カスタム完全ガイド

横浜にある家系ラーメンの聖地「吉村家」を現地取材で徹底レポート。創業者・吉村実のこだわりから、カスタマイズのコツ、裏メニュー、混雑回避のタイミングまで完全網羅。直系と資本系の違いも解説し、家系ラーメン...

津市の中華料理「金猴(じんほう)」で体感する、静寂と技が融合する食の哲学

三重県津市八町の隠れ家「金猴(じんほう)」は、口コミほぼゼロの注目店。清湯スープや無化調ラーメン、本格中華が静かな空間で味わえる。ラーメンと中華料理の境界を超えた“哲学系中華”の魅力に迫る。餃子やエビ...

【新潟】胎内で訪れたい昭和レトロ食堂──「志まつ食堂」の秘伝タレと人情物語

胎内市の昭和レトロな食堂「志まつ食堂」は、91歳の女将が今も厨房に立つ老舗。秘伝の味噌ダレで仕上げるすき焼き風ジンギスカンと、懐かしさ漂う店内が人気。人情味あふれる接客と、地元民に長年愛される理由を現...

【京都市の路地裏名店】隠れ家「すがり」の炙りもつつけ麺が唯一無二すぎた!

京都市の中心地にひっそり佇む隠れ家ラーメン店「すがり」。京町家を改装した洗練空間で味わう炙りもつつけ麺は、全粒粉麺×無化調スープ×炙りシマチョウの三位一体。観光客だけでなく地元ラーメン通も虜にする、唯...

京都駅グルメで迷ったらここ!創作中華『さいか亭』で味わう京もち豚担々麺とスパイス唐揚げ

京都駅グルメに迷ったら『創作厨房 さいか亭』へ。京の都もち豚を使った濃厚担々麺やスパイス香る四川風唐揚げなど、創作中華の名店で昼飲みや通し営業も楽しめる。京都駅徒歩5分の好立地で、ランチ・ディナーどち...

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