なぜ大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」食べログ百名店が認めた泡カツ丼と中華そばの秘密
創業昭和11年、岐阜県大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」は食べログ百名店に選出。ふわふわのエスプーマ状卵が乗る名物の泡カツ丼700円台と、来客8割が注文する和風出汁の中華そばの秘密を徹底解説。...
テーブル席
三重県でテーブル席のある飲食店を探すならケンチェ飯。テーブル席が利用できる飲食店を一覧で集めました。ランチからディナーまで幅広いシーンで使いやすい店舗を掲載しています。
お通しなし×ザ・パーフェクト黒ラベル！名古屋今池の大衆居酒屋のびのびでせんべろ完全攻略
名古屋・今池のサッポロ公認『ザ・パーフェクト黒ラベル』認定店『大衆居酒屋のびのび』を徹底レポ。お通しなし・席料ゼロの明朗会計でせんべろが楽しめる、愛知県屈指のコスパ居酒屋です。旬の小鉢からおでん・食レ...
名古屋大曽根『らあめん専門店 陣屋』好来系ラーメン完全ガイド｜創業35年、いまも行列が絶えない理由とは
名古屋・大曽根の好来系薬膳ラーメン専門店『らあめん専門店 陣屋』を徹底ガイド。 創業35年の老舗が守り続ける『秘法和漢根菜汁』の健康効果や、藤井聡太竜王・名人（六冠）も愛した 絶品スープの秘密を詳しく...
水戸市「福円」——1,000円台で職人の江戸前寿司を堪能できる、笠原町の最適解
水戸市笠原町の「寿司ダイニング福円」は、職人が握る本格江戸前寿司と、生後1年以内の新仔うなぎを一軒で楽しめる唯一のダイニングです。ランチは1,000円台から茶碗蒸し・コーヒー付きの充実セットが揃い、デ...
津市の老舗焼肉「食道園」で松阪牛を実食！60年愛され続ける本物の味と職人技に迫る
三重県津市の老舗焼肉「食道園」で松阪牛を実食レポート。創業1963年、60年以上「本物・自然・健康」を貫く職人技と名物女将のおもてなしが光る一軒。独自の選別眼で仕入れた松阪牛を、スライサーを使わない「...
志摩市でイタリアンなら「LA.PIZZICA」一択。地産地消×ソムリエ厳選ワインで伊勢志摩の海を食べる
志摩市で本格イタリアンなら「LA.PIZZICA（ラ・ピチカ）」へ。500度の薪窯が生む外カリ・中フワフワのピザ、志摩産あおさ・牡蠣・パールポークを活かした地産地消の料理、ソムリエシェフが厳選する伊勢...
【松阪 寿司】寿司処 君家で職人が握る別格の一貫｜接待・記念日に選ばれる寿司屋
【松阪 寿司】寿司処 君家は、G7伊勢志摩サミットで腕を振るった職人が握る名店。週の半分、市場直仕入れで揃える50種超のネタと、数奇屋造りの離れ個室が魅力。接待・記念日・顔合わせに選ばれる、松阪で外さ...
【焼肉ホルモン空 】鶴橋店はなぜ行列ができる？30種の希少部位と戦後焼肉文化を徹底解説
鶴橋で行列が絶えない「焼肉ホルモン空 鶴橋店」。予約不可にもかかわらず人が集まり続ける理由とは何か。30種以上の希少ホルモンや部位ごとに使い分ける秘伝のタレ、戦後闇市から続く鶴橋焼肉文化の背景を徹底解...
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