なぜ大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」食べログ百名店が認めた泡カツ丼と中華そばの秘密
創業昭和11年、岐阜県大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」は食べログ百名店に選出。ふわふわのエスプーマ状卵が乗る名物の泡カツ丼700円台と、来客8割が注文する和風出汁の中華そばの秘密を徹底解説。...
三重県のランチ探しはケンチェ飯。コスパ・提供スピード・満足度を重視し、使いやすい店を掲載しています。
創業昭和11年、岐阜県大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」は食べログ百名店に選出。ふわふわのエスプーマ状卵が乗る名物の泡カツ丼700円台と、来客8割が注文する和風出汁の中華そばの秘密を徹底解説。...
名古屋・大曽根の好来系薬膳ラーメン専門店『らあめん専門店 陣屋』を徹底ガイド。 創業35年の老舗が守り続ける『秘法和漢根菜汁』の健康効果や、藤井聡太竜王・名人(六冠)も愛した 絶品スープの秘密を詳しく...
【京都府の名店】味噌つけ麺・吟醸らーめん久保田が支持され続ける理由を徹底解説。京都味噌ラーメンの歴史と鶏白湯文化を背景に、濃厚鶏白湯と焦がし味噌、自家製辣油と山椒が生む味覚設計を深掘り。アクセスや店内...
松阪ラーメンの注目店「開花屋太郎」。昆布水つけ麺松阪の完成度、まぐろ節ラーメンの旨味設計、松阪ラーメン深夜利用の利便性を体験レビュー。三重ラーメンおすすめに選ばれる理由を、メニューや店内の魅力、駐車場...
名古屋・栄のラーメン激戦区で異彩を放つ『もっこす』。神戸発祥の中華そばをベースに、醤油豚骨スープ×自家製ストレート細麺×器を覆うチャーシューが話題。深夜でも妥協しない職人の一杯は、地元民から観光客まで...
映像業界出身の異色の店主がつくる“作品”のような一杯。名古屋・今池の「中華蕎麦 生る」では、無化調スープと特注製麺機による極太自家製麺が主役のつけ麺が話題。愛知屈指の名店として注目される理由を、アクセ...
鈴鹿市・白子にある話題のラーメン店「らぁ麺たから田 鈴鹿白子店」で絶対に食べたいのが、鴨×大山鶏スープの絶品鴨ラーメン。全粒粉麺との一体感や人気チャーシュー、味玉などのメニューを実食レビュー。ソファ席...
松阪のラーメン激戦区に登場した「ラー麺ずんどう屋」は、深夜営業&駐車場完備で話題沸騰。臭みゼロの濃厚豚骨スープや選べる背脂など見どころ満載。松阪春日町の国道166号沿い、アクセス抜群の立地で本格派ラー...
京都駅近で朝7時から食べられるラーメン穴場「貝だし麺 きた田」。蛤や浅利、帆立から取った淡麗な貝だしスープが絶品で、こってり文化の京都に新風を吹き込む注目店です。店内は割烹のような清潔感があり、一人朝...
松阪の住宅街に佇む「あじへい櫛田店」は、無料キムチや白菜ラーメン、子連れでも安心の座敷席などが魅力。地元民に長年愛される理由を徹底レポート。餃子やチャーハンも高評価で、セット注文の満足度も◎。ちびっこ...
京都・南丹市の「うを亀海鮮食堂」は、創業100年の鮮魚店が営む本格食堂。南丹の海鮮ランチで話題の割烹級海鮮丼と、魚介つけ麺 京都の名店として注目の濃厚ラーメンが人気。鮮魚店直営ならではの目利き、四代目...
熊野市の地魚取扱認定店「お食事処ほくしょう」は、和食店でありながらラーメン通も唸る絶品カレーラーメンが話題。地元民に長年愛される隠れ名店で、新鮮な地魚ランチと魚介出汁香る一杯を堪能しませんか?観光途中...
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