食べログ百名店
三重県の食べログ百名店掲載店を探すならケンチェ飯。高評価を獲得している実力店を一覧で確認できます。
並んでも食べたい理由がある。津市『はし家』の備長炭地焼きうなぎ全レポ
三重・津市大門で創業70年の老舗『うなぎ料理 はし家』は、食べログうなぎ百名店にも選ばれた人気店です。備長炭で焼き上げる関西風地焼きは蒸しの工程を省くことで、皮パリ・身ふわの独特な食感を生み出します。...
なぜ大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」食べログ百名店が認めた泡カツ丼と中華そばの秘密
創業昭和11年、岐阜県大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」は食べログ百名店に選出。ふわふわのエスプーマ状卵が乗る名物の泡カツ丼700円台と、来客8割が注文する和風出汁の中華そばの秘密を徹底解説。...
【京都府の名店】味噌つけ麺元祖・吟醸らーめん久保田が支持され続ける理由
【京都府の名店】味噌つけ麺・吟醸らーめん久保田が支持され続ける理由を徹底解説。京都味噌ラーメンの歴史と鶏白湯文化を背景に、濃厚鶏白湯と焦がし味噌、自家製辣油と山椒が生む味覚設計を深掘り。アクセスや店内...
【焼肉ホルモン空 】鶴橋店はなぜ行列ができる？30種の希少部位と戦後焼肉文化を徹底解説
鶴橋で行列が絶えない「焼肉ホルモン空 鶴橋店」。予約不可にもかかわらず人が集まり続ける理由とは何か。30種以上の希少ホルモンや部位ごとに使い分ける秘伝のタレ、戦後闇市から続く鶴橋焼肉文化の背景を徹底解...
【愛知】中華蕎麦 生るのつけ麺が凄い！異色の店主が生んだ名古屋屈指の名店とは？
映像業界出身の異色の店主がつくる“作品”のような一杯。名古屋・今池の「中華蕎麦 生る」では、無化調スープと特注製麺機による極太自家製麺が主役のつけ麺が話題。愛知屈指の名店として注目される理由を、アクセ...
貝だしラーメンの新定番！？京都駅近の穴場「きた田」は一人朝ラーにもぴったりだった
京都駅近で朝7時から食べられるラーメン穴場「貝だし麺 きた田」。蛤や浅利、帆立から取った淡麗な貝だしスープが絶品で、こってり文化の京都に新風を吹き込む注目店です。店内は割烹のような清潔感があり、一人朝...
ジャンルごとのオススメ
ケンチェラーラがジャンル別にオススメのお店を勝手に選定！
とんかつ
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