忍者市駅から徒歩1分!伊賀上野『BASE TORTA ROSSO』元レーサーが作る軟水仕込みパンの実力とは
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊賀上野に、ちょっと変わった経歴を持つパン屋さんがあります。 元プロレーシングドライバーの代表と、フランス仕込みの職人である父が二人三脚で立ち上げたベーカリーカフェ「...
三重県の食べ歩きグルメを探すならケンチェ飯。観光地周辺で気軽に楽しめる店を紹介しています。
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊賀上野に、ちょっと変わった経歴を持つパン屋さんがあります。 元プロレーシングドライバーの代表と、フランス仕込みの職人である父が二人三脚で立ち上げたベーカリーカフェ「...
こんにちは、ケンチェラーラです。 神奈川県横須賀市のどぶ板通りに、いつも行列が絶えない一軒があります。 その名は「TSUNAMI」。 ヨコスカネイビーバーガー・よこすか海軍カレー・ヨコスカチェリーチー...
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊勢市の住宅街に、開店前から駐車場が埋まるほど人気のテイクアウト洋菓子店があります。 その名も「HOLIDAY MARKET(ホリデーマーケット)」。 鈴鹿市で人気を...
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊勢のお土産といえば赤福、というイメージを持つ方は多いと思います。 でも地元の人に聞くと、「へんば餅も絶対食べてほしい」という声が必ず返ってきます。 1775年(安永...
こんにちは、ケンチェラーラです。 岐阜県海津市にある千代保稲荷神社、通称「おちょぼさん」の参道で、揚げ物の香りをたどっていくと必ずと言っていいほど行列にぶつかります。 それがおちょぼさん参道の顔とも呼...
こんにちは、ケンチェラーラです。 伊勢神宮へのお参りを計画しているなら、出発前にぜひ知っておきたい最新情報があります。 内宮から徒歩1分、おはらい町に110年以上の歴史を刻む老舗「ゑびや」の屋台に、こ...
こんにちは、ケンチェラーラです。 岐阜県海津市の千代保稲荷神社、通称「おちょぼさん」の参道といえば、串カツや草もちが長年愛されてきた伝統的なグルメの聖地です。 そんな参道に近年、ひとつの異色の存在が現...
こんにちは、ケンチェラーラです。 「京都で日本酒を飲みたいけど、どこへ行けばいいのかわからない」 そんな迷いをまるごと解決してくれるのが、大手筋商店街の奥に佇む「伏水酒蔵小路(ふしみさかぐらこうじ)」...
こんにちは、ケンチェラーラです。 ファッションブランドのカフェで、本格スペシャルティコーヒーとふわふわのコッペパンが楽しめる——そんな場所が津市にあります。 イオンモール津南に入居する「niko an...
こんにちは、ケンチェラーラです。 三重県鈴鹿市に、連日多くのお客さんが足を運ぶ話題のパン屋があります。 その名は「ルポッシュ(Lupoche)」。 好みの生地とクリームを自由に組み合わせて楽しむ「カス...
こんにちは、ケンチェラーラです。 いま鈴鹿市で静かに注目を集めているのが、無人販売というスタイルで本格マグロを提供する「鮪っchan」です。 一見するとコンパクトな冷凍販売所ですが、ケースの中に並ぶの...
こんにちは、ケンチェラーラです。 松阪市で「パン屋さん」と検索すると、たくさんの店がヒットします。しかし、“30年以上も地元に愛され続けている”パン屋は、ほんのわずか。 中でもひときわ存在感を放ってい...
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