天満鮨の赤酢シャリはなぜ旨いのか|大阪で本格江戸前寿司を楽しむ完全ガイド
大阪・天満にある鮨店『天満鮨』。兵庫県産米4種ブレンドの赤酢シャリ、隠し包丁や塩締めなど江戸前の職人技が光る本格寿司が話題を呼んでいます。11〜17時のサービスタイムは50円ハイボールで昼飲みも楽しめ...
三重県でテーブル席のある飲食店を探すならケンチェ飯。テーブル席が利用できる飲食店を一覧で集めました。ランチからディナーまで幅広いシーンで使いやすい店舗を掲載しています。
大阪・天満にある鮨店『天満鮨』。兵庫県産米4種ブレンドの赤酢シャリ、隠し包丁や塩締めなど江戸前の職人技が光る本格寿司が話題を呼んでいます。11〜17時のサービスタイムは50円ハイボールで昼飲みも楽しめ...
三重県津市丸之内にある居酒屋「車力(しゃりき)」は、深夜2時まで営業する地元の名店。伊勢湾直送の旬の鮮魚を使った刺身盛り合わせやサクサクの天ぷら盛合せが絶品で、お通しに握り寿司が登場する驚きも。「作」...
三重・津市大門で創業70年の老舗『うなぎ料理 はし家』は、食べログうなぎ百名店にも選ばれた人気店です。備長炭で焼き上げる関西風地焼きは蒸しの工程を省くことで、皮パリ・身ふわの独特な食感を生み出します。...
三重県津市の隠れ家フレンチビストロ「mal à la tête(マラ・ラ・テット)」をご存知ですか?全国菓子大博覧会・外務大臣賞受賞のパティシエ出身シェフが手がける9席限定の空間で、松阪牛や鮎など三重...
津市で昭和の雰囲気を残す老舗食堂「お食事処つるや」を徹底解説。名物ミルフィーユかつ丼や和風カレーラーメン、日替わり定食など人気メニューを実食レビュー付きで紹介します。半世紀以上愛される理由や店内の雰囲...
三重県津市の住宅街に佇む隠れ家一軒家カフェ「CAFE MANA(カフェ マナ)」旬のフルーツを使ったロールケーキやショートケーキなど、季節ごとに変わる手作りスイーツが人気です。ワンオペで丁寧に営むオー...
三重県鳥羽市から定期船20分の離島・答志島。漁師が毎晩通う寿司処「大春」を完全レポート。冬の味覚の王様・脂肪含有率10%以上の認定ブランド魚「答志島トロさわら」の刺身・炙りをはじめ、名物サワラ巻き・カ...
津駅から徒歩分、津市の炭火焼肉「まる良 津本店」は、松阪牛通販で全国に名を馳せる「三重松良」直営だからこそ、驚きのコスパで本物の松阪牛が楽しめます。肉マイスターの手切り技術と備長炭の炭火が、他店では味...
創業昭和11年、岐阜県大垣市の昭和レトロ食堂「手打うどん朝日屋」は食べログ百名店に選出。ふわふわのエスプーマ状卵が乗る名物の泡カツ丼700円台と、来客8割が注文する和風出汁の中華そばの秘密を徹底解説。...
名古屋・今池のサッポロ公認『ザ・パーフェクト黒ラベル』認定店『大衆居酒屋のびのび』を徹底レポ。お通しなし・席料ゼロの明朗会計でせんべろが楽しめる、愛知県屈指のコスパ居酒屋です。旬の小鉢からおでん・食レ...
名古屋・大曽根の好来系薬膳ラーメン専門店『らあめん専門店 陣屋』を徹底ガイド。 創業35年の老舗が守り続ける『秘法和漢根菜汁』の健康効果や、藤井聡太竜王・名人(六冠)も愛した 絶品スープの秘密を詳しく...
水戸市笠原町の「寿司ダイニング福円」は、職人が握る本格江戸前寿司と、生後1年以内の新仔うなぎを一軒で楽しめる唯一のダイニングです。ランチは1,000円台から茶碗蒸し・コーヒー付きの充実セットが揃い、デ...
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