【和食 浮橋】京都駅直結ホテルグランヴィア京都、源氏物語に由来する名店を徹底解説
京都駅直結ホテルグランヴィア京都の「和食 浮橋」を徹底解説。源氏物語「夢の浮橋」に由来する店名の意味や料理長のこだわりから、特別栽培米が主役の京の朝ごはん、本館と別邸の動線の違い、大阪の姉妹店や周辺名...
三重県のディナー情報はケンチェ飯。夜にゆっくり食事を楽しめる飲食店をジャンル別に紹介しています。
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伊賀上野観光のランチなら、上野市駅徒歩1分「五右衛門」へ。幻の伊賀牛ハンバーグが1,500円から楽しめ、全メニュー注文後手作り・冷凍不使用を貫くこだわりのお店です。高級店と同じ伊賀牛が1,000円台で...
昭和6年創業、帝国ホテル仕込みの一子相伝ドミグラスソースで知られる岡山デミカツ丼の元祖「カツ丼 野村」を完全ガイド。女将も知らない秘伝ソースの発祥秘話から、正しい注文方法、メニューと値段一覧、店内の雰...
三重県名張市の豚骨ラーメン専門店「あすの澪(あすのしずく)」。元お笑い芸人・アパレル経営者のオーナーが作る釜炊きマイルド豚骨は、臭みゼロで最後の一滴まで飲み干せると、10年以上にわたり地元で愛され続け...
横浜駅みなみ東口から徒歩2分のアソビル1階にある「麺処にぼし香アソビル店」。食べログ百名店に2年連続選出された煮干しラーメンの実力店が、なぜこれほど支持され続けるのか。丿貫直系の系譜、秋田の漁師と開発...
よこすか海軍カレーは、明治41年の海軍レシピを忠実に再現した、認定店だけが名乗れる正統派のブランドグルメです。なぜ牛乳とサラダがセットなのか、五原則の意味とは何か——横須賀海軍カレー本舗の全メニューや...
横須賀中央駅から徒歩1〜2分の地産地消居酒屋「KUROFUNE(黒船)」。三崎・松輪・長井・佐島・安浦の5大漁港から直送される朝どれ地魚、湘南みやじ豚、横須賀地野菜が一皿に集結。25年の職人技と若手漁...
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