久居の古民家カフェ「日々詩喫茶室」が教えてくれること。自家焙煎珈琲と居場所の話
三重県津市久居の古民家カフェ「日々詩喫茶室」は、就労継続支援B型事業所が手がける自家焙煎珈琲と、本が並ぶ居心地のよい空間が魅力です。「人を変えない」という哲学のもと、生きづらさを抱える人から地域住民ま...
津市
三重県津市の飲食店情報はケンチェ飯。津市内の飲食店を一覧で集めました。津ぎょうざをはじめ、市街地から郊外まで幅広いジャンルの飲食店を実体験ベースで紹介しています。
【三重県津市】町中華の到達点｜「餃子大王 孫悟空」の炒飯・揚げ餃子
三重県津市中央、国道23号線沿いに50年以上構え続ける老舗町中華「餃子大王 孫悟空」。食品加工業から生まれた仕込みの哲学が光る炒飯・焼き餃子・水餃子・サンマー麺を完全食レポ。親子二代が守り続ける黄金色...
【津市高茶屋】中華 一龍飯店の「一龍チャーハン」はオムライスじゃなかった——三層構造の正体とまんぷくセットの破壊力
津市高茶屋の「中華 一龍飯店」の看板メニュー・一龍チャーハンは、オムライスに見えてチャーハン×天津飯×あんかけの三層構造という反則技。壁にしか書かれていない裏メニューや激辛の汁なし麻婆麺、1,000円...
四代受け継ぐ地焼きの技と秘伝のタレ｜津市・大観亭支店 栄町本店ランチ
うなぎ消費量日本一を記録した街・津市で、四代にわたって関西風地焼きの技と秘伝のタレを守り続けてきた老舗が大観亭支店 栄町本店です。蒸しを一切使わず炭火一本で仕上げる地焼きうなぎは、外はパリッと中はふわ...
津市のとんかつ名店・福とんが何十年も愛される、バリバリ衣の秘密
三重県津市・津新町のとんかつランチの名店『福とん』が何十年も愛される理由を徹底解説。パン粉をほぼ使わないバッター液仕立てのバリバリ衣と、薄切り豚バラのミルフィーユ構造が生む独自の旨みが魅力です。赤味噌...
スーパーのマグロとは別物だった｜津市白塚・大安商店【だいやすしょうてん】鮮魚卸直売
津市白塚の大安商店は、ホテルや料亭への鮮魚卸売を本業とするプロが週2日だけ一般向けに直売する鮮魚店です。解凍なしの生マグロや天然真鯛50cm級1,800円、ボタン海老10匹480円など驚きの価格が並び...
れっどらいん厨房の感動パフェ——サオリーナで食べた絶品スイーツがランチ帰りに最高だった
ランチで人気のれっどらいん厨房（津市サオリーナ内）ですが、実はスイーツが絶品。創業250年の老舗醸造所や地元コーヒーメーカーの素材を使った地産地消季節のフルーツパフェを制覇しました。シャインマスカット...
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