兵庫たつの市「懐石宿 潮里」で味わう瀬戸内の懐石料理──海辺の絶景と地元食材づくし
こんにちは、ケンチェラーラです。 兵庫県たつの市の静かな海辺に、料理通を虜にする一軒の宿があります。 その名は「懐石宿 潮里」。 観光地の喧騒とは無縁の新舞子海岸に佇み、四季折々の瀬戸内の恵みを丁寧に...
兵庫県の飲食店情報はケンチェ飯。兵庫県内の飲食店を一覧で集めました。有馬温泉の食べ歩きや神戸牛のコロッケ、姫路のどろ焼き、播州ラーメンを実食ベースで紹介しています。
こんにちは、ケンチェラーラです。 兵庫県たつの市の静かな海辺に、料理通を虜にする一軒の宿があります。 その名は「懐石宿 潮里」。 観光地の喧騒とは無縁の新舞子海岸に佇み、四季折々の瀬戸内の恵みを丁寧に...
姫路発祥のソウルフード「どろ焼き」とは?お好み焼きやもんじゃとは違う“第三の粉もん”の正体を、喃風(なんぷう)姫路本店で徹底取材。ふわとろ食感、スプーンで食べる意外なスタイル、だしで味わう儀式的な食べ...
神戸市・有馬温泉で話題の湯の花堂本舗。その名物「賞味期限5秒のなま炭酸せんべい」は、焼きたての瞬間しか味わえない“ふにゃパリ食感”が魅力。店頭実演や職人技も注目の、食べ歩きにぴったりな限定スイーツを現...
兵庫県神戸市にある「つけ麺 繁田」に行ってきた!県内有数の超人気店で、食べログ百名店にも3度選ばれたつけ麺専門店。「つけそば 房's」が屋号を変えて移転開業したお店で、2014年10月から通算すると約...
兵庫県西宮市にある「本格手打 いわしや」に行ってきた!「兵庫県で最も美味しいうどん屋」と噂される人気店で、2017年~2020年、2022年の「食べログ うどん 百名店」を5回受賞しているうどん界の第...
【城崎温泉】カップルで「ときわ別館」に宿泊!日本海の幸を使った贅沢な会席料理。料理の内容,メニュー,感想などをブログにまとめました。お部屋には貸し切り露天風呂があり、浴衣を着て外湯巡りが可能。無料送迎...
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