【松阪市】「サラリーマン割烹 彦兵衛」青木大将を含めて洗練された職人が作る!お酒の肴にぴったりな一品料理のお店|食レポ
三重県松阪市にある「サラリーマン割烹 彦兵衛」に行ってきた!青木大将を含めて洗練された職人がおろす刺身、精魂込めたひと際味わい深い煮物などの日本食を中心に提供しており、お酒の肴にぴったりな一品料理が楽...
三重県で予算5000円〜10000円の飲食店を探すならケンチェ飯。記念日や会食にも使える、料理と空間にこだわった店舗を掲載しています。
三重県松阪市にある「サラリーマン割烹 彦兵衛」に行ってきた!青木大将を含めて洗練された職人がおろす刺身、精魂込めたひと際味わい深い煮物などの日本食を中心に提供しており、お酒の肴にぴったりな一品料理が楽...
2006年に松阪市にオープンした「創鮮 こしか」。「心落ち着く和の空間と四季折々の心を満たす創作料理」をテーマにし、旬食材を中心に近海鮮魚から珍しい魚まで素材にこだわったお店です。大将の堀端昭一さんは...
伊勢市宮川堤防沿いにある「ル・バンボッシュ」は、フランス料理を楽しめるレストランです。福井シェフが地元の食材を活かして作る料理は、美しい盛り付けと繊細な味わいが特徴。前回の記事でも紹介しましたが、20...
津新町駅近くにある「魚菜 おお田」。大将の太田さんは津市出身の方で大阪ミナミの割烹料理店で16年修業、その後は地元で独立。お店のコンセプトとして「和食本来の魅力を皆様にお愉しみいただけるよう、日本料理...
名古屋にある「鮨 sublime(スブリム)」に行ってきた!名駅から徒歩でアクセスできるカウンターで楽しむ鮨屋さんで、東京麻布十番にあるミシュラン3年連続獲得店が監修したお店。豊橋出身の大将は、東京の...
松阪市にある「海津 本店」に行ってきた!名産品である松阪牛のすき焼き・焼肉を炭火で提供するお店で、地元では名を知らない人がいない創業58年の老舗。市内には数多くの肉料理屋さんがありますが、こちらのお店...
伊勢市岩渕にある「つむぐ」に行ってきた!2023年7月にオープンした和食専門店で、多気町にある「鄙茅」で総料理長を務めた大将が営むお店です。相可高校出身の二人で経営されるお店で、毎月コースの内容が変化...
福岡市にある「博多水たき元祖 水月 本店」に行ってきた!博多グルメとして人気を集める”水炊き”発祥のお店で、一度は行ってみたい完全予約制の老舗。メニューは極めてシンプルで、3種類のコース料理と6品ほど...
【ブログ】伊勢市一之木にある「開福亭」はステーキを中心とした西洋料理屋で、少しお値段は高めですが、味は間違いなく天下一品のお店です。メニュー・営業時間・食レポなどを掲載!2週間以上かけて作られるデミグ...
完全予約制!南伊勢町にある会席料理「秀榮(しゅうえい)」に行ってきました。ミシュランプレートに掲載されたお店で、地産地消をコンセプトとした旬の和食を食べることができます。ランチ・ディナーとあります、今...
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