四日市の料亭「伝七邸」で会席料理──三重の旬食材と萬古焼が生む一皿
こんにちは、ケンチェラーラです。 四日市市内に、渋沢栄一も何度も足を運んだという明治時代の迎賓館が、今も現役の料亭として営業していることをご存じでしょうか。 「伝七邸」と呼ばれるこの場所は、国の登録有...
三重県で予算5000円〜10000円の飲食店を探すならケンチェ飯。記念日や会食にも使える、料理と空間にこだわった店舗を掲載しています。
こんにちは、ケンチェラーラです。 四日市市内に、渋沢栄一も何度も足を運んだという明治時代の迎賓館が、今も現役の料亭として営業していることをご存じでしょうか。 「伝七邸」と呼ばれるこの場所は、国の登録有...
こんにちは、ケンチェラーラです。 「三重に来たら、ここにだけは絶対に行ってほしい」──地元の人がそう語る焼肉店が、津駅から徒歩3分の場所にひっそりと構えています。 その名も「炭火焼肉 まる良 津本店」...
こんにちは、ケンチェラーラです。 兵庫県たつの市の静かな海辺に、料理通を虜にする一軒の宿があります。 その名は「懐石宿 潮里」。 観光地の喧騒とは無縁の新舞子海岸に佇み、四季折々の瀬戸内の恵みを丁寧に...
こんにちは、ケンチェラーラです。 名古屋駅から徒歩5分。高層ビルの喧騒から少し離れた場所に、地元民から“本物の鰻が味わえる店”として密かに語り継がれている名店があります――その名も『うな善 本店』。 ...
こんにちは、ケンチェラーラです。 三重県・鈴鹿市で「ちょっと贅沢な焼肉が食べたい」と思ったとき、候補に真っ先に浮かぶのが【炭火焼肉 まる良 鈴鹿店】。 高級ブランド牛・松阪牛を炭火で香ばしく焼き上げ、...
こんにちは、ケンチェラーラです。 三重県多気町に、わざわざ行ってでも味わいたいと噂されるスイーツがある。 その名は「KURATA(クラタ)」。 全国のスイーツ好きが、半年待ちをいとわず予約し、地方の静...
こんにちは、ケンチェラーラです。 朝のワイキキで、ただ食事をするだけ。それはハレクラニホテルの朝食を体験する前の話です。 ここでの朝食は、ホテルという枠を超えて、「一日の始まり」を特別なものへと変えて...
こんにちは、ケンチェラーラです。 ハワイ・ワイキキで「ボリュームも味も雰囲気も満点」と評判の人気店、The Cheesecake Factory(チーズケーキファクトリー)。 アメリカ全土で愛されるこ...
こんにちは、ケンチェラーラです。 ワイキキの喧騒から少し離れたカイマナビーチ沿いに、ゆったりとした時間が流れるレストラン「ハウツリー(Hau Tree)」があります。 ハワイの青い海と風を感じながら、...
こんにちは、ケンチェラーラです。 滋賀県・大津の雄琴温泉に、創業112年を誇る老舗料亭「近江懐石 清元」があります。 琵琶湖の恵みを受け継ぎ、地元の食材だけで構成される懐石料理は、“滋賀のガストロノミ...
津市・大門に佇む昭和レトロな居酒屋「喜多昭」は、割烹仕込みの和食と女将の人情味あふれる接客が魅力。人気のもつ鍋や刺身盛り合わせ、茶碗蒸し、鮭茶漬け等の定番料理から、季節限定の小料理まで充実。一人飲みに...
四日市で本当に美味い焼肉を食べたいなら、地元民に愛され続ける個人店「焼肉 幸楽」へ。松阪牛や飛騨牛を使用したシャトーブリアン、ネギタン塩、極上ホルモンなどが味わえる本格派焼肉店です。子連れに嬉しい半個...
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