【和食 浮橋】京都駅直結ホテルグランヴィア京都、源氏物語に由来する名店を徹底解説
京都駅直結ホテルグランヴィア京都の「和食 浮橋」を徹底解説。源氏物語「夢の浮橋」に由来する店名の意味や料理長のこだわりから、特別栽培米が主役の京の朝ごはん、本館と別邸の動線の違い、大阪の姉妹店や周辺名...
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下呂温泉の食べ歩きは「飛騨屋」のテイクアウトで決まり！飛騨牛コロッケ・串焼きを片手に温泉街を満喫しよう
下呂温泉・湯之島に佇む「飛騨屋」は、外サクサク・中ほくほくの飛騨牛コロッケ（400円）や肉汁あふれる飛騨牛串焼き（800円）が人気のテイクアウトスポットです。江戸の豪商・飛騨屋久兵衛ゆかりの屋号を持ち...
初めての「カツ丼 野村」で後悔しない——元祖デミカツ丼の正しい頼み方まで完全解説
昭和6年創業、帝国ホテル仕込みの一子相伝ドミグラスソースで知られる岡山デミカツ丼の元祖「カツ丼 野村」を完全ガイド。女将も知らない秘伝ソースの発祥秘話から、正しい注文方法、メニューと値段一覧、店内の雰...
横浜駅2分｜にぼし香アソビル店が百名店に選ばれる理由を徹底解剖
横浜駅みなみ東口から徒歩2分のアソビル1階にある「麺処にぼし香アソビル店」。食べログ百名店に2年連続選出された煮干しラーメンの実力店が、なぜこれほど支持され続けるのか。丿貫直系の系譜、秋田の漁師と開発...
よこすか海軍カレー認定店・横須賀海軍カレー本舗の全メニューと歴史を徹底解説
よこすか海軍カレーは、明治41年の海軍レシピを忠実に再現した、認定店だけが名乗れる正統派のブランドグルメです。なぜ牛乳とサラダがセットなのか、五原則の意味とは何か——横須賀海軍カレー本舗の全メニューや...
飛騨牛より予約困難？下呂温泉合掌村「市倉」の囲炉裏ランチが「ここだけの体験」だった
下呂温泉合掌村の囲炉裏食事処「市倉」で、いわな・あまご・あゆの炭火焼きをランチで体験。飛騨牛でも鶏ちゃんでもない、清流育ちの川魚を頭からまるごと食べる飛騨郷土料理の原点がここにあります。合掌造りの古民...
横須賀中央の地産地消居酒屋「KUROFUNE（黒船）」——朝どれ地魚と若手漁師が紡ぐ、三浦半島の本気
横須賀中央駅から徒歩1〜2分の地産地消居酒屋「KUROFUNE（黒船）」。三崎・松輪・長井・佐島・安浦の5大漁港から直送される朝どれ地魚、湘南みやじ豚、横須賀地野菜が一皿に集結。25年の職人技と若手漁...
背脂なのになぜ飲み干せる？京都「セアブラノ神 壬生本店」が唯一無二である理由を徹底解説
背脂なのに飲み干せる不思議な一杯が、なぜ京都で唯一無二と呼ばれるのか。新潟・燕三条系と京都の背脂文化を融合させた「セアブラノ神 壬生本店」は食べログWEST百名店に6年連続選出の実力店。国産4種の煮干...
横須賀・ハニービー完全ガイド｜知らずに食べたら、もったいない本物の味がここにあった
横須賀・ハニービーは1968年創業、米海軍基地正面に立ち続ける老舗アメリカンダイナーです。ハチミツをパティに直接かける米海軍直伝の食べ方から、ネイビーバーガーとハニービーバーガーの違い、横須賀3大グル...
横須賀土産はこれで決まり。常温保存できるクラフトビール「ヨコスカゴールド」をどぶ板通りで買ってきた
横須賀・どぶ板通りのクラフトビール専門店「横須賀ビール」が手がける「ヨコスカゴールド」は、蜂蜜由来のまろやかな甘みと常温保存対応で、横須賀土産の新定番として注目を集めています。銘水・走水の湧水と三浦半...
【2026年最新】横須賀TSUNAMIのチーズケーキが絶品！メニュー・価格・行列回避術を完全網羅
横須賀どぶ板通りの人気店「TSUNAMI」のヨコスカチェリーチーズケーキを徹底レポート。米海軍直伝の濃厚ニューヨークスタイルの味わいから、ヨコスカネイビーバーガー・よこすか海軍カレーの全メニューと価格...
【海津市】おちょぼさんの欧風カレーが行列必至な理由。シェフが3日間仕込むルーの正体
岐阜・海津市のおちょぼさん参道にある欧風カレー専門店「ラ・リーモ」を徹底紹介。ホテルのフランス料理店で修行したシェフが3日かけて仕込む濃厚ルー、岐阜県産ハツシモ米へのこだわり、牛すじ・カツカレーなど人...
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