【和食 浮橋】京都駅直結ホテルグランヴィア京都、源氏物語に由来する名店を徹底解説
京都駅直結ホテルグランヴィア京都の「和食 浮橋」を徹底解説。源氏物語「夢の浮橋」に由来する店名の意味や料理長のこだわりから、特別栽培米が主役の京の朝ごはん、本館と別邸の動線の違い、大阪の姉妹店や周辺名...
懐石料理
三重県の懐石料理を探すならケンチェ飯。接待や記念日、特別な日に使える上質な和食店を中心に、安心して選べる名店を紹介しています。
兵庫たつの市「懐石宿 潮里」で味わう瀬戸内の懐石料理──海辺の絶景と地元食材づくし
こんにちは、ケンチェラーラです。 兵庫県たつの市の静かな海辺に、料理通を虜にする一軒の宿があります。 その名は「懐石宿 潮里」。 観光地の喧騒とは無縁の新舞子海岸に佇み、四季折々の瀬戸内の恵みを丁寧に...
伊勢市「料理屋 おくやま」で味わう季節の会席と隠れ家和食体験ガイド
伊勢市・古市街道の隠れ家「料理屋 おくやま」で、無添加の優しい和食と旬を味わう季節の会席料理を堪能。名物カニクリームコロッケや釜飯、松阪牛も人気。落ち着いた店内・アクセス・駐車場情報まで詳しく紹介。静...
滋賀・雄琴の名店「近江懐石 清元」で味わう──四季と心が響き合う日本料理
滋賀・雄琴の老舗「近江懐石 清元」では、琵琶湖の幸や近江牛など地産地消の食材を使った懐石料理が楽しめます。四季折々の美しい日本料理と静寂に包まれた和の空間が調和し、滋賀ならではの味とおもてなしが心に残...
【伊勢 懐石料理】ミシュラン二つ星「かみむら」で味わう、京と伊勢の旬の融合｜お食い初め・予算など
伊勢の名店「懐石 かみむら」は、ミシュラン二つ星を誇る和食処。京懐石の伝統技と伊勢志摩の旬食材を融合させた懐石料理は、特別な日のお祝いから観光ランチまで幅広く対応。お食い初めや接待にも人気で、価格帯・...
【采女いしかわ】四日市の隠れ家料亭で味わう完全予約制の会席料理｜茶室付きの静かな空間
三重・四日市の隠れ家料亭「采女いしかわ」は、完全予約制・全室個室の静謐な空間で、旬食材の会席料理と茶室での抹茶を楽しめる非日常の美食体験が魅力。今回は春の会席コースを堪能！その一皿ごとの丁寧な仕事と味...
【伊勢市】「三玄」美味しすぎてリピート訪問！11000円の会席コースを堪能
伊勢市にある三玄に2回目の訪問！前回は静岡県を中心に活動するブロガー「もぺもぐ」さんとの一席でしたが、今回は同じくディナーでお邪魔し、約10品の「11,000円の会席料理」でお願いしました。全く抜け目...
【宇治山田駅】「大喜」完全個室で伊勢志摩の和食を堪能！1945年創業の老舗割烹料理店｜食レポ・歴史
伊勢市にある「割烹 大喜」に行ってきた！宇治山田駅から徒歩1分の老舗割烹料理店で、地元民からも一目を置かれるお店。個室完備のためデートや接待などでの利用も可能。現在は2代目坂田巧さんが中心となって、地...
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