名古屋・北区のカフェ通が通うcafe iwase｜本と過ごす、ひとり時間と丁寧ごはん
こんにちは、ケンチェラーラです。 「こんなカフェ、ずっと探してた」 名古屋・大曽根の住宅街にひっそりと佇む『おうちごはん cafe iwase』は、まさにそんな声がぴったりの隠れ家カフェ。 地元民の間...
県外
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横浜・吉村家で体験する“家系ラーメンの真価”──スープ・麺・カスタム完全ガイド
こんにちは、ケンチェラーラです。 横浜といえば、観光もグルメも魅力にあふれた街。 その中で、ラーメン好きが必ずといっていいほど名を挙げるのが「家系総本山 吉村家」です。 全国に広がる“家系ラーメン”の...
名古屋駅で“ふわとろ”親子丼ランチ！鳥開総本家 名駅エスカ店は鶏好きの楽園だった
こんにちは、ケンチェラーラです。 名古屋駅で“本物の鶏料理”を味わいたいなら、駅直結の地下街「エスカ」にある『鳥開総本家 名駅エスカ店』は外せない一軒です。 名古屋コーチンを使用した親子丼や手羽先唐揚...
【新潟】胎内で訪れたい昭和レトロ食堂──「志まつ食堂」の秘伝タレと人情物語
こんにちは、ケンチェラーラです。 新潟県胎内市に、91歳の女将がいまも現役で厨房に立ち、毎朝5時から仕込みをするという“伝説の食堂”がある。 その名は「志まつ食堂」。看板メニューは、秘伝のみそダレで味...
名古屋・熱田の老舗 ・『I・Cメイツ（アイシーメイツ）喫茶店』で味わう昭和レトロモーニングとヨーグルト体験
こんにちは、ケンチェラーラです。 名古屋・熱田の地で、40年以上にわたり静かに、そして力強く愛され続けてきた喫茶店――「I・Cメイツ」。 「ヨーグルトと珈琲の店」という少し不思議で、どこか惹かれる看板...
名古屋・栄駅すぐ 錦で出会う手打ちうどんの真髄
こんにちは、ケンチェラーラです。 名古屋・錦三丁目――夜の街に灯る、わずか11席の小さなうどん店。 しかし、ここで味わえるのはただの「うどん」ではありません。 丁寧に打たれた麺、深夜まで提供されるクリ...
【京都市の路地裏名店】隠れ家「すがり」の炙りもつつけ麺が唯一無二すぎた！
こんにちは、ケンチェラーラです。 京都のラーメンシーンに、ひっそりと名を刻む伝説的な一軒がある。 その名も「すがり」。 京町家の奥に佇むこの店は、観光ガイドにもあまり載っていないのに、いつ行っても行列...
京都駅グルメで迷ったらここ！創作中華『さいか亭』で味わう京もち豚担々麺とスパイス唐揚げ
こんにちは、ケンチェラーラです。 京都駅周辺で「ちょっと特別な中華が食べたい」「昼から軽く飲める穴場を知りたい」──そんな時に真っ先に名前が挙がるのが、『創作厨房 さいか亭』です。 横浜中華街仕込みの...
京都市・錦市場で話題！三木鶏卵のだし巻き卵は地元民もリピートする食べ歩き＆お土産の定番
こんにちは、ケンチェラーラです。 京都市・錦市場といえば、食べ歩きグルメの宝庫。 錦市場で数ある名物グルメの中でも、観光客はもちろん、地元の常連客までもが立ち寄るのが「三木鶏卵（みきけいらん）」です。...
神戸・有馬温泉の新名物！アリマジェラテリアスタジオーネでしか味わえない極上ジェラート
こんにちは、ケンチェラーラです。 有馬温泉といえば、関西を代表する観光地。 歴史ある街並みや温泉街の風情を楽しみながら、つい立ち寄りたくなるのが“旅先スイーツ”です。 そんな数あるスイーツの中でも、有...
【神戸市・有馬温泉】湯の花堂本舗の“なま炭酸せんべい”が凄い！一瞬で変わる味と食感とは
こんにちは、ケンチェラーラです。 神戸市北区、有馬温泉の温泉街を歩いていると、どこからともなく香ばしい香りが漂ってきた。 観光地にあふれる土産物屋の中でも、明らかにひときわ賑わっている一軒がある。それ...
【大阪・新世界】レトロな純喫茶「タマイチ」で昭和に出会う旅
こんにちは、ケンチェラーラです。 大阪・新世界の下町情緒漂う一角に、時代の流れに埋もれることなく存在し続ける一軒の喫茶店があります。 その名も「喫茶 タマイチ」。大正時代から続く老舗「玉一総本店」の流...
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