京都・祇園「祗園 鮨 忠保」で味わう江戸前寿司の極みと高級寿司体験
京都・祇園の名店「祗園 鮨 忠保」では、江戸前の技法と京の美意識が融合した唯一無二の高級寿司を体験。赤酢シャリの繊細な握り、檜香るカウンター、逸品料理の数々。ミシュランや百名店にも選出された名店で、特...
寿司
三重県で寿司を食べるならケンチェ飯。地元の新鮮な魚介を味わえる寿司店から評価の高い名店まで、実体験をもとに掲載しています。
京都・西舞鶴の名店「魚源（ととげん）」で味わう、漁港直送の旬魚体験。
京都・舞鶴の海の幸を堪能するなら、西舞鶴の名店・魚源（ととげん）へ。漁港直送の旬魚を職人が丁寧に仕立てる寿司と海鮮料理は、一口で海の香りと旨味が広がります。魚屋直営ならではの確かな目利きと繊細な技が光...
四日市で寿司ディナーなら「一福」へ｜天然魚と江戸前の技が光る隠れ家の名店
四日市で寿司ディナーを楽しむなら西新地の名店「一福（いっぷく）」へ。二代続く老舗が市場直送の天然魚を使い、江戸前の技で握る寿司は絶品。マグロ三種や光り物、煮穴子は必食で、地元銘酒「作」との相性も抜群。...
「廣寿司 名駅店」で120年続く老舗の味を再発見｜穴子の切寿司＆名駅テイクアウト完全ガイド
名古屋駅直結の「廣寿司 名駅店」は、明治38年創業の老舗が誇る穴子の切寿司が名物。秘伝タレが染み込んだ国産穴子と角麩の絶妙なバランスが楽しめるほか、ひつまぶしサンドや寿司ランチも人気。テイクアウトも充...
「寿司屋の本気がヤバい！」蓋が閉まらない“喜久家のカツ丼”が亀山ランチ界を制す
三重・亀山の老舗寿司割烹「喜久家」が手がける、蓋が閉まらない名物カツ丼がSNSや口コミで話題沸騰！寿司職人の技が光る極上の一杯は、濃厚ダレととろとろ卵が絡む贅沢な味わい。地元人気の理由やメニュー・予算...
【南伊勢グルメ】国道260号線沿い「やんがや」で味わう、黄金スープの中華そばとカツ丼の真髄｜レトロ食堂
三重・南伊勢の国道260号線沿いに佇む昭和31年創業の老舗食堂「やんがや」。漁師町の文化が育んだ黄金スープの中華そばと“勝つ丼”ことカツ丼、そして寿司のセットが名物。ツーリング客や釣り人、地元常連に愛...
津市で寿司なら“ここ一択”。大将の握りに感動した「寿し割烹 みつい」訪問レポート
津市で本当におすすめしたい寿司店を探しているなら、寿し割烹みついは必見。地元の地魚や松阪牛を使った握り寿司、丁寧な一品料理、落ち着いた個室空間、そして大将の確かな職人技と心温まる接客が揃う名店です。ラ...
津市で味わう至高の江戸前寿司・天鮨の大将の経歴とこだわり｜津駅徒歩1分
津市の高級寿司店「天鮨」で味わう至高の江戸前寿司。東京大寿司で修行を積んだ大将が、厳選食材と伝統技で握る逸品を提供。津駅徒歩1分の好立地で、ランチやディナーのおまかせコースが人気。口コミや予約方法、ア...
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ケンチェラーラがジャンル別にオススメのお店を勝手に選定！
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